تأثير الليمون على صحة الكلى
يعتقد بعض الأفراد أن الليمون قد يكون ضارًا لكلى الإنسان، إلا أنه لا توجد أدلة علمية تؤكد هذه المخاوف. على العكس من ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن الليمون قد يُساعد في تقليل خطر الإصابة بحصى الكلى، والتي تُعرف بالتكتلات الصغيرة التي تتكون نتيجة تبلور بعض الفضلات داخل الكلى. يتميز الليمون بغناه بمادة تُدعى حمض الستريك، التي تساهم في زيادة حجم البول وتقليل حموضته، مما يخلق بيئة غير مثالية لتكوين الحصوات. رغم أن بعض الدراسات أكدت هذه الفوائد، إلا أن دراسات أخرى لم تُظهر نتائج مماثلة. ومن الجدير بالذكر أن تناول نصف كوب من عصير الليمون يوميًا يكفي لتوفير كمية حمض الستريك اللازمة للوقاية من تكوّن الحصوات لدى الأفراد المعرضين لذلك.
طرق استخدام الليمون لدعم صحة الكلى
للوقاية من حصى الكلى، من الضروري زيادة كمية الماء المتناولة يوميًا، حيث يُوصى بتوليد بول يتراوح بين 1.5 إلى 2 لتر. يمكن استخدام الليموناضة كوسيلة لتعزيز كمية السوائل المستهلكة والاستفادة من فوائد الليمون. يمكن تحضير الليموناضة بمزج نصف كوب من عصير الليمون المركز مع 7 أكواب من الماء. كما يمكن إضافة مُحلي صناعي لتحسين الطعم، لكن يُنصح بتجنب السكر.
أطعمة مفيدة لصحة الكلى
تعتمد الأطعمة المناسبة لمرضى الكلى على مرحلة التدهور الكلوي التي يعانون منها. على سبيل المثال، الأطعمة الممنوعة تختلف بين المرضى في المراحل الأولى من الفشل الكلوي وأولئك في المراحل المتقدمة. ينبغي على مرضى الكلى استشارة مقدمي الرعاية الصحية للحصول على توجيهات غذائية ملائمة، نظرًا لاختلاف الاحتياجات بين المرضى. عموماً، يتوجب على مرضى الكلى تقليل تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم والبوتاسيوم والفسفور، بالإضافة إلى تقليل استهلاك البروتين، باستثناء المرضى في المراحل المتقدمة والذين يتلقون الغسيل، حيث يحتاجون إلى كميات أكبر من البروتين. ومن أهم الأطعمة المفيدة لمرضى الكلى يمكن التوصية بما يلي:
- القرنبيط.
- التوت الأزرق.
- العنب الأحمر.
- بياض البيض.
- الثوم.
- زيت الزيتون.
- الملفوف.
- الدجاج منزوع الجلد.
- الفلفل الحلو.
- البصل.
- الجرجير.
- الأناناس.