الكرياتين
الكرياتين هو حمض نيتروجيني عضوي يتواجد بشكل طبيعي في الكائنات الفقارية، ويلعب دوراً مهماً في توفير الطاقة لخلايا الجسم، وخاصة العضلات، من خلال زيادة إنتاج أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP). تم اكتشاف الكرياتين بواسطة العالم ميشيل أوجين في عام 1832. مستوى الكرياتين في الدم البشري يصل إلى حوالي 1%، ويتوزع في الدماغ والعضلات والخصيتين والكبد والكلى.
الأضرار المحتملة
رغم فوائد الكرياتين، إلا أنه يمكن أن يؤدي إلى عدة أضرار كالتالي:
- اضطرابات العضلات: قد يُحسن الكرياتين من الأداء الوظيفي، ولكنه قد يتسبب أحياناً في ضمور العضلات.
- السرطان: عند دمج الكرياتين مع البروتين والسكر عند درجات حرارة مرتفعة (أكثر من 148 درجة مئوية)، يمكن أن تحدث ردود فعل غير متجانسة مرتبطة بالأمينات الحلقية (Heterocyclic amines – HCAs)، والتي ثبت أنها تُسبب السرطان في بعض الحيوانات وقد تكون لها آثار سلبية على البشر، بما في ذلك سرطان القولون والثدي والبروستاتا.
- سرطان الخصية: يُظهر الرجال الذين يعتمدون على مكملات الكرياتين زيادة في احتمالية الإصابة بسرطان الخصية.
- الحمل والرضاعة: تناول مكملات الكرياتين خلال فترات الحمل أو الرضاعة قد يرتبط بمشاكل مثل الشلل الدماغي ومشاكل عصبية أخرى.
- زيادة الوزن: قد يحدث احتباس للماء في العضلات، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
- اضطرابات الجهاز الهضمي: مثل آلام المعدة والإسهال والشعور بالدوخة.
- ارتفاع ضغط الدم: الاستهلاك المفرط للماء قد يتسبب في مشكلات في الكبد.
- تفاعلات مع الأدوية: يلزم استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول مكملات الكرياتين مع أي أدوية أخرى، حيث يمكن أن تؤدي إلى أضرار بالكلى (مثل الفشل الكلوي). بعض العقاقير التي قد تتفاعل مع الكرياتين تشمل:
- الإيبوبروفين (موترين، أدفيل) ونابروكسين (أليف) قد يسببان التهابات غير ستيرويدية.
- الكافيين عند دمجه مع الكرياتين قد يزيد من خطر الجفاف ويسبب تلفاً في الكلى.
- مدرات البول مثل فوروسيميد (اسيكس).
- سيميتيدين (تاجميت).
- بروبينسيد.
المكملات الغذائية
تُستخدم مكملات الكرياتين بشكل رئيسي لتعزيز الأداء الرياضي، حيث تعتبر مصدراً للطاقة للعضلات والهيكل العظمي. في عام 1912، اكتشف باحثان من جامعة هارفارد، أوتو فولين وفيلي غلوفر دينيس، أدلة تشير إلى أن استهلاك هذه المكملات يزيد من قوة العضلات. في أواخر عشرينيات القرن الماضي، وُجد أن الكرياتين يلعب دوراً أساسياً في عملية التمثيل الغذائي لعضلات الهيكل العظمي، فهو موجود بشكل طبيعي في الفقاريات ويعزز القدرة على الذاكرة والإدراك. تتوفر مكملات الكرياتين بعدة أشكال، منها:
- إيثيل استر.
- مونوهيدرات الكرياتين (تتوافر تحت العلامة التجارية KRE-Alkalyn).
- هيدروكلوريد (HCl).
- مجمع المغنيسيوم.
- المالات: تتكون من ثلاثة جزيئات من مونوهيدرات الكرياتين.
- النترات.
- الغلوكونات.
- الميكرون.