القهوة
تُعتبر القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية لدى شريحة واسعة من الناس، حيث تتميز بنكهتها الغنية ورائحتها الزكية. تمر القهوة بعدة مراحل قبل وصولها إلى المستهلك، بدءاً من تحميص حبوب البن وصولاً إلى عملية الطحن. تتوفر القهوة بأنواع متعددة مثل القهوة الأمريكية والتركية والكابتشينو وقهوة الحليب. تحتوي جميع أنواع القهوة على نسبة عالية من الكافيين، مما جعلها جزءاً أساسياً من الروتين اليومي للعديد من الأفراد. كما تُعرف القهوة بفوائدها الصحية العديدة، إلا أن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى آثار سلبية على الصحة، وهو ما سنستعرضه في هذا المقال.
أضرار الإفراط في تناول القهوة
- قد تؤدي إلى زيادة الإرهاق والتعب نتيجة احتواء القهوة على كميات مرتفعة من الكافيين.
- الإدمان على القهوة مما يسبب شعوراً بالتعب النفسي والارتباك في حالة عدم تناولها.
- الإفراط في شرب القهوة في ساعات المساء قد يؤدي إلى الأرق وعدم انتظام النوم، مما يسبب إرهاق الجسم.
- تُعتبر القهوة ضارة جداً للنساء الحوامل، حيث يمكن أن تؤثر سلباً على صحة الجنين، فقد أظهرت الدراسات أن الحوامل اللواتي يستهلكن كمية كبيرة من القهوة معرضات لإنجاب أطفال ضعاف جسدياً، لذا يُفضل تجنب تناول القهوة أثناء فترة الحمل.
- قد تؤدي إلى زيادة مستويات الكولسترول والدهون في الدم.
- يسبب شرب القهوة بكميات كبيرة اضطراب المعدة، حيث يمكن أن يؤدي إلى الجفاف ويؤثر على إفراز الأحماض مما قد يسبب تهيج أو التهاب المعدة، بل ويمكن أن يؤدي أيضاً للإصابة بالقرحة.
- تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عند الإفراط في تناولها، إذ يشعر الجسم بخفقان غير طبيعي نتيجة ارتفاع مستويات الأدرينالين.
- يمكن أن ترفع ضغط الدم بشكل ملحوظ، لذا يجب على مرضى ضغط الدم تجنب استهلاك القهوة.
الحالات الصحية التي يمنع فيها تناول القهوة
- الإصابة بأمراض عصبية مرتبطة بالأرق والتهيج.
- الإصابة بالإمساك.
- وجود قرحة في المعدة أو الأثنى عشر، أو التهاب مزمن في الأمعاء.
- أمراض القلب وتصلب الشرايين.
- ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكولسترول في الدم.
- خلل في أداء الغدة الدرقية وتضخمها.
- وجود حصوات بولية أو صفراوية.
فوائد تناول القهوة بشكل معتدل
يمكن أن يعود استهلاك القهوة بشكل معتدل بفوائد عديدة على الجسم، تشمل: تعزيز التركيز واليقظة، وتقليل احتمالية الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان. كما أن تناول القهوة يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة وصحتها، حيث تحمي البشرة من التلف الناتج عن الجذور الحرة والسرطانات بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة.