أجود وأشهر أنواع التمور المتوفرة

أنواع التمور المميزة

تتطلب زراعة التمور مناخًا دافئًا مع مستوى منخفض من الأمطار أو انعدامه، ويعد الشرق الأوسط الأفضل في توفير الظروف المناخية المناسبة لنمو هذه الفاكهة. هناك أكثر من 1500 نوع من التمور تُزرع حول العالم، فيما يلي بعض من أبرز أنواع التمور:

تمور العجوة

تشتهر تمور العجوة بشكل خاص في المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية، حيث تُزرع بكميات محدودة. تمتاز بملمس ناعم وشكل يشبه الخوخ، ولون أسود يبرز مع خطوط تجاعيد رقيقة. تتميز هذه التمور بجودتها العالية، حيث تجمع بين النعومة والطعم الحلو، على الرغم من أنها من الأنواع الجافة.

تمور الخضري

تُعد تمور الخضري من الأنواع الشائعة في مصر، حيث تتسم بشكلها الأسطواني الممدود. يتراوح لونها من الكهرماني إلى البني الداكن، ولها قشرة متجعدة. تُعرف بأنها طازجة وسهلة المضغ، وتتميز بنكهتها الحلوة reminiscent of raisins، مع طعم قريب إلى الكراميل.

التمر السكري

يُعتبر التمر السكري من الأنواع المخروطية الشكل، ويتوفر منه نوعان: الناعم والصلب. يأتي بلون أصفر يتجه نحو الذهبي الداكن، ويبرز بتجاعيد تتسم بالوضوح. يُعرف بوجود سكريات متبلورة وطعمه اللذيذ الشبيه بالكراميل.

تمور البرحي

تتميز تمور البرحي بحجمها الصغير، حيث يتراوح قطرها من 2 إلى 3-4 سم. لها شكل بيضاوي تقريباً ولون أصفر. تحظى بشعبية كبيرة في العراق، وتعتبر من أكثر الأنواع حلاوة وثراءً، ذات طعم لذيذ يشبه السكر البني والكراميل.

تمور العنبر

تُعتبر تمور العنبر الأكبر بين جميع التمور في المدينة، حيث يتميز بلونه الكهرماني الفريد. تعود جذور هذا النوع إلى المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية، وهي تُعرف بأنها من التمور الجافة ولكنها تحتفظ بملمس طري.

التمر العماني

تُعرف التمور العمانية بحجمها الكبير ورطوبتها، مما يجعلها مثالية للاستخدام في الطهي وإعداد الأطباق المتنوعة.

التمر المجهول

تم العثور على تمور المجهول لأول مرة في المغرب وشمال إفريقيا، ومن ثم أُدخلت إلى ولاية نيفادا في الولايات المتحدة الأمريكية عام 1927. تتميز بحجمها الكبير وملمسها الناعم، وتعتبر من ألذ التمور عند تناولها طازجة، حيث تبقى صالحة لمدة 12-15 يومًا في درجة حرارة الغرفة.

تمر الصفاوي

يُعتبر هذا النوع من التمور مليئًا وطيب المذاق، حيث يتميز بالطعم الحلو والمدعم بالعناصر الغذائية، وغالبًا ما يُزرع في المدينة المنورة.

تمور كيميا الإيرانية

تُزرع تمور كيميا في إيران، وقد بدأت الصين بزراعة أشجار النخيل في نهايات القرن التاسع. تتميز بتلوينها الأسود وكثافتها حيث تتصف بمذاق لذيذ يذوب في الفم، وتستمر صلاحيتها حوالي 15 يومًا.