السمك
يعتبر السمك مصدرًا ممتازًا للبروتين، إذ يحتوي أيضًا على الدهون الصحية مثل أحماض الأوميغا-3 التي تلعب دورًا مهمًا في مكافحة الأمراض مثل أمراض القلب والسرطان. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع. ومن المصادر الغنية بالأوميغا-3 نجد التونة، السلمون، الماكريل، والرنجة. على سبيل المثال، تحتوي 90 ملليغرام من سمك السلمون على 50 ملليغرام من الصوديوم، و368 ملليغرامًا من البوتاسيوم، و274 ملليغرامًا من الفسفور.
بياض البيض
يُعتبر بياض البيض مصدرًا غنيًا بالبروتين، حيث تحتوي حبتان من بياض البيض على 110 ملليغرام من الصوديوم، و108 ملليغرام من البوتاسيوم، و10 ملليغرامات من الفسفور. لذلك، يُعتبر تناول بياض البيض خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يُعانون من مشاكل في الكلى مثل مرضى غسيل الكلى، نظرًا لأن صفار البيض يحتوي على نسب مرتفعة من الفسفور.
الفراولة
تمثل الفراولة مصدرًا جيدًا لفيتامين ج، المنغنيز، والألياف، فضلًا عن احتوائها على مضادات الأكسدة التي تساهم في حماية الجسم من الضرر التأكسدي. يحتوي نصف كوب من الفراولة الطازجة على ملليغرام واحد من الصوديوم، و120 ملليغرامًا من البوتاسيوم، و13 ملليغرامًا من الفسفور. يمكن تناول الفراولة مع الحبوب أو العصير كوجبة خفيفة صحية.
الثوم
الثوم يعد من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة، ويمتاز بخصائصه المضادة للتخثر، التي قد تُساهم في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض الكلى والقلب. تظهر الأبحاث الحيوانية أن عصير الثوم يمكن أن يمنع بشكل كبير الإصابات الوظيفية والنسيجية الناتجة عن ضخ الكلى. كما أن تناول فصين من الثوم يوميًا على معدة فارغة قد يُساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم.
التوت
يُعتبر التوت مصدرًا جيدًا لفيتامين ج والمنغنيز، الذي يُعزز من صحة العظام، كما يحتوي على الألياف. يحتوي نصف كوب من التوت الطازج على 4 ملليغرامات من الصوديوم، و65 ملليغرامًا من البوتاسيوم، و7 ملليغرامات من الفسفور، مما يجعله خيارًا صحيًا ومغذيًا.
الملفوف
يتميز الملفوف بكونه مصدرًا غنيًا بفيتامين ج، وفيتامين ك، والألياف، إضافة إلى انخفاض محتواه من البوتاسيوم والصوديوم. يحتوي نصف كوب من الملفوف الأخضر على 6 ملليغرامات من الصوديوم، و60 ملليغرامًا من البوتاسيوم، و9 ملليغرامات من الفسفور. كما يحتوي الملفوف على مركبات كيميائية نباتية تساهم في مكافحة السرطان وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.