أطعمة منخفضة السعرات الحرارية

البيض

يعتبر البيض من المصادر الغذائية الهامة التي توفر مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية. تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 72 سعرة حرارية و6 غرامات من البروتين، بالإضافة إلى تشكيلة من الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم. وقد أظهرت إحدى الدراسات أن تناول البيض في وجبة الإفطار بدلاً من الخبز يُعزز الشعور بالامتلاء، مما يساعد على تقليل استهلاك السعرات الحرارية بمعدل 105 سعرات حرارية خلال بقية اليوم.

السمك

تعتبر الأسماك من الأغذية الغنية بالبروتينات والدهون الصحية، وهي تتميز بانخفاض محتواها من السعرات الحرارية. على سبيل المثال، يحتوي 85 غراماً من سمك القد على أقل من 70 سعرة حرارية وأكثر من 15 غراماً من البروتين. وقد أظهرت الدراسات أن بروتين السمك له تأثير كبير على الشعور بالشبع، مما يساعد على تقليل السعرات الحرارية المتناولة.

الشوفان

يعتبر الشوفان إضافة مثالية للنظام الغذائي الصحي الرامي لفقدان الوزن، نظراً لانخفاضه في السعرات الحرارية واحتوائه على نسبة عالية من البروتين والألياف التي تعزز الشعور بالشبع. إذ يحتوي 40 غراماً من الشوفان الجاف على 148 سعرة حرارية. وأثبتت الدراسات أن تناول دقيق الشوفان يساهم في زيادة الامتلاء وتقليل الجوع، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية المستهلكة لاحقاً.

الشوربة

تشير بعض الأبحاث إلى أن الشوربة قد تكون أكثر فائدة من الأطعمة الصلبة حتى إذا كانت تحتوي على نفس مكوناتها. فقد أظهرت الدراسات أن الشوربة الخفيفة تؤخر إفراغ المعدة وتعزز الشعور بالامتلاء، حيث أظهرت دراسة أخرى أن تناول الشوربة قبل الوجبة يمكن أن يقلل السعرات الحرارية المتناولة في وجبة الغداء بنسبة 20٪.

البطيخ

يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على الحفاظ على رطوبة الجسم وزيادة الشعور بالشبع مع استهلاك سعرات حرارية أقل. حيث يحتوي 152 غراماً من البطيخ على 46 سعرة حرارية والعديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين أ وفيتامين ج، مما يساهم في إنقاص الوزن.

الخضراوات

تعتبر الخضروات من أقل المجموعات الغذائية في السعرات الحرارية، وهي تشكل أساس النظام الغذائي المنخفض السعرات. تحتوي الخضراوات على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية، مما يساعد على الشعور بالامتلاء دون الحاجة لتناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية.

اللبن الزبادي

يُعد اللبن الزبادي قليل الدسم مصدراً جيداً للبروتين عالي الجودة، كما أنه يعتبر غذاءً مغذياً يساعد على قمع الشعور بالجوع ويؤخر عملية هضم الطعام في المعدة، مما يمكن أن يعزز شعور الشبع لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة بروتين أعلى من الزبادي العادي.

صدر الدجاج

يعتبر صدر الدجاج منزوع الجلد مصدرًا غذائيًا خاليًا من الدهون، حيث يوفر البروتين والنياسين والسيلينيوم وفيتامين ب 12. يحتوي 85 غراماً من صدر الدجاج على حوالي 100 سعرة حرارية قبل الطهي.

الفراولة

تُعد الفراولة من الفواكه الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، حيث تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج، والألياف، والبوتاسيوم، وهي منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي كوب واحد من شرائح الفراولة على 53 سعرة حرارية.