أطعمة مفيدة للتخفيف من ارتجاع المريء
يعد ارتجاع المريء حالة تحدث عندما يرجع حمض المعدة إلى المريء، مما يتسبب في ظهور أعراض مثل ألم في الصدر، السعال، وصعوبة في البلع، خاصة عند الاستلقاء. يؤثر النظام الغذائي بشكل كبير على هذه الحالة، لذا إليك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تسهم في تخفيف أعراض ارتجاع المريء:
- صدور الدجاج: تُعتبر صدور الدجاج المنزوعة الجلد خياراً جيداً، حيث تتميز بسهولة الهضم واحتوائها على نسبة عالية من البروتين.
- الماء: يعد الماء الخيار الأفضل أثناء حدوث ارتجاع المريء، حيث يُفضل تجنب المشروبات المحتوية على السكر والكافيين لأنها قد تؤدي إلى تفاقم الحالة.
- الزنجبيل: يُعتبر الزنجبيل مهدئاً طبيعياً للمعدة، ويمكن تناوله على شكل مشروب أو بشكل جاف.
- البطيخ: تُعتبر هذه الفاكهة خفيفة على المعدة ولا تسبب زيادة في حموضتها.
- أرز الحبة الكاملة: يحتوي على الألياف والنشويات المعقدة التي تُساعد في عملية الهضم لفترة أطول، مما يجعله خيارًا مثاليًا للذين يعانون من ارتجاع المريء.
- الشوفان: مدعوم بالألياف والنشويات المعقدة التي تُعزز الشعور بالشبع، ويمكن إضافة الفواكه الطازجة له عند تناوله.
- البطاطس: تعتبر مصدرًا جيدًا للنشويات المعقدة والألياف التي تدعم عملية الهضم.
- زيت الزيتون: يُفضل الحصول على الدهون من مصادر طبيعية مثل زيت الزيتون، لكن يجب تقليل الكمية عند وجود ارتجاع المريء لتجنب زيادة الأعراض.
- الخس والكرفس: يتميزان بكونهما خضراوات سهلة الهضم وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعلهما خيارًا صحيًا لمن يعانون من مشاكل الارتجاع.
- الشمر: يُساعد في تهدئة المعدة وتقليل أعراض الارتجاع المريئي.
الأطعمة التي ينبغي على مرضى الارتجاع المريئي تجنبها
هناك أنواع من الأغذية التي قد تزيد من سوء حالة ارتجاع المريء، وتختلف تلك الأنواع من شخص لآخر. بعض هذه الأطعمة تُساهم في زيادة حموضة المعدة، مما يُفاقم الأعراض ويُضعف الصمام بين المعدة والمريء، مما يسهل ارتجاع المحتويات. تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها ما يلي:
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- المشروبات الغازية.
- الشوكولاتة.
- الحمضيات.
- الطماطم.
- الثوم.
- النعناع.
- البصل.
- الأطعمة الحارة.
- الأطعمة الدهنية.
- الأطعمة المقلية.
نصائح للمرضى الذين يعانون من ارتجاع المريء
بالإضافة إلى تحديد الأطعمة التي ينبغي تناولها وتلك التي يُفضل تجنبها، هناك بعض العادات التي يمكن أن تُساهم في تحسين الحالة بشكل أسرع. إليك مجموعة من النصائح التي ينبغي مراعاتها عند المعاناة من ارتجاع المريء:
- المحافظة على وزن صحي.
- تقسيم الوجبات إلى كميات صغيرة.
- تجنب الأطعمة الدهنية.
- تناول الطعام في وضعية مستقيمة والاستمرار في الجلوس لمدة تتراوح بين 45 و60 دقيقة بعد الوجبة.
- تجنب تناول الطعام قبل النوم مباشرة.
- تجنب الملابس الضيقة حول منطقة البطن.
- الإقلاع عن التدخين.
- رفع الوسادة أثناء النوم بمقدار 15-20 سنتيمتر.