أطعمة مفيدة لصحة القولون العصبي
على الرغم من التركيز المستمر على الأطعمة التي ينبغي تجنبها عند التعامل مع القولون العصبي، إلا أن هناك مجموعة من الأطعمة الأخرى التي يمكن أن تعزز من صحة القولون وتقلل من تهيجاته. إليك بعض هذه الأطعمة المفيدة:
- اللحوم الخالية من الدهون: تشمل لحم الدجاج، ولحم الديك الرومي، والقطع الحمراء من لحم العجل. هذه الأنواع سهلة الهضم ولا تسبب تخمراً في الأمعاء، مما يساعد في المحافظة على صحة القولون.
- البيض: يُعتبر البيض خياراً غذائياً جيداً وسهل الهضم لمرضى القولون العصبي، بشرط عدم وجود حساسية تجاهه.
- سمك السلمون: يُعرف محتواه العالي من دهون الأوميغا-3 التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تحسين صحة القولون.
- المكسرات: تعتبر المكسرات مصدراً غنياً بالألياف والبروتين وأوميغا-3، مما يعزز من صحة القولون العصبي.
- الحبوب: مثل بذور الشيا وبذور الكتان المطحونة، تعد مهمة للمساعدة في حالات الإمساك المرتبطة بالقولون العصبي، حيث تعتبر مصادر غنية بالألياف المفيدة للنظام الهضمي.
- الأطعمة المخمرة: تحتوي هذه الأطعمة على خمائر طبيعية، مثل اللبن، التي تعزز من صحة الأمعاء.
- مرق العظام: يقدم مرق العظام مجموعة من العناصر الغذائية الحيوية التي تدعم صحة بكتيريا الأمعاء وبطانة الأمعاء.
- الخضراوات المفيدة للقولون: تُعد هذه الخضراوات منخفضة الفودماب، مثل الفلفل الحلو، والباذنجان، والبطاطا، والبروكلي، والطماطم، والبقدونس، والسبانخ، والكرنب، والجزر، والكوسا، والتي جميعها تساهم في تحسين صحة القولون العصبي.
- الفواكه المفيدة للقولون: تشمل الفواكه منخفضة الفودماب، مثل الموز، والبرتقال، والكيوي، والأناناس، وتوت العليق، والتي تعتبر مفيدة لصحة القولون العصبي.
أطعمة ينبغي تجنبها لمرضى القولون العصبي
هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تزيد من أعراض القولون العصبي وتسبب تهيجاته، لذلك من الضروري تجنبها للسيطرة على مشاكل الإمساك، والانتفاخ، وآلام البطن. تشمل هذه الأطعمة:
- الأطعمة المقلية والبيتزا.
- القمح وجميع أنواع الحبوب المحتوية على الغلوتين، مثل الشعير والذرة.
- بعض الفواكه مثل التفاح، والكمثرى، والبطيخ.
- بعض الخضراوات، مثل القرنبيط، والبروكلي، والملفوف.
- البقوليات، كعدس والحمص وفول الصويا.
- منتجات الألبان.
- المحليات الصناعية.
- المشروبات الغازية.
نظام فودماب الغذائي
يُشير مصطلح “فودماب” إلى مجموعة من السكريات القابلةfermentation المُخمرة، التي توجد بشكل واسع في العديد من الأطعمة، والتي تم التعرف عليها كعوامل تساهم في زيادة أعراض متلازمة القولون العصبي. يُعتبر اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب وسيلة فعالة لتقليل أعراض اضطراب الجهاز الهضمي، وتحسين نوعية الحياة. يُوصى بهذا النظام في حال عدم تحسن الأعراض أو عدم الاستجابة للاستراتيجيات الغذائية الأولية.