هل توجد أعشاب لتعزيز صحة الجسم؟
تتميز الأعشاب بقدرتها على تعزيز نكهات الأطعمة دون إضافة سعرات حرارية، بالإضافة إلى فوائدها الصحية المتعددة. فهي تسهم في تقوية جهاز المناعة، مما يقلل من احتمالات الإصابة بالأمراض والالتهابات، ويساعد في مكافحة الفيروسات والبكتيريا. يمكن تناول هذه الأعشاب بشكل طبيعي أو على شكل مكملات غذائية تحت إشراف طبي، ويُفضل استشارة الطبيب قبل استخدامها خاصةً في حال وجود حالة مرضية أو تناول أدوية معينة.
الريحان المقدس
يُعرف الريحان المقدس (Holy Basil) أيضًا باسم تولسي، وقد أظهرت دراسة تجريبية نشرت في مجلة Journal of Ethnopharmacology عام 2011 أنه يُعزز الجهاز المناعي لدى الأشخاص الأصحاء.
كيفية استخدام الريحان المقدس
يتوفر مستخلص الريحان المقدس على شكل مكملات غذائية، وعادة ما تكون الجرعة الموصى بها للوقاية من الأمراض تتراوح بين 300 و2000 ملليجرام يوميًا، بينما تتراوح الجرعة العلاجية بين 600 و1800 ملليجرام تؤخذ على مدار اليوم. يمكن استخدام جميع أجزاء العشبة كما يلي:
- استخلاص الزيت العطري من الأوراق والأزهار.
- إعداد شاي الريحان المقدس عن طريق وضع 2-3 ملاعق صغيرة من الأوراق في كوب من الماء المغلي، وتغطيته لمدة 5-6 دقائق.
- استعمال أوراق الريحان المقدس في الطهي، وقد تكون طازجة أو مجففة، مع ملاحظة طعمها المر.
محاذير استخدام الريحان المقدس
يجب التنبه إلى أن إدارة الغذاء والدواء لا تتولى مراقبة جودة ونقاء جميع الأعشاب الطبيعية، لذا ينبغي مراعاة المحاذير المرتبطة باستخدام الريحان المقدس، والتي تتضمن:
- عدم وجود دراسات كافية تؤكد سلامته للرضع والأطفال والحوامل والمرضعات.
- تجنب شراء صدر الريحان المقدس من مصادر غير موثوقة، لتفادي المخاطر المحتملة.
إكليل الجبل
تشير مراجعة بحثية نشرت في مجلة Phytotherapy Research عام 2020 إلى أن إكليل الجبل (Rosemary) قد يُعزز من عمل الجهاز المناعي، إلا أنه لا يزال بحاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر.
كيفية استخدام إكليل الجبل
يمكن إدخال إكليل الجبل ضمن النظام الغذائي اليومي بطرق متعددة، منها:
- إضافته مع الدجاج ولحم البقر أثناء الطهي.
- تحضير شاي إكليل الجبل عن طريق غلي الأوراق الطازجة في الماء.
- استخدامه في تحضير الخضار المشوية.
- تناوله مع البطاطس.
- إضافته لأطباق المعكرونة.
- إعداد خليط من إكليل الجبل مع الزبدة وتناوله مع الخبز.
- إعداد مشروب منعش بإضافته لعصير الليمون.
محاذير استخدام إكليل الجبل
على الرغم من أن إكليل الجبل يعتبر آمنًا عند تناوله بكميات معتدلة، إلا أن الجرعات العالية لفترات طويلة يمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية خطيرة، منها:
- القيء.
- التشنجات.
- الغيبوبة.
- تجمع السوائل في الرئتين.
- يجب على الحوامل تجنب أي مكملات تحتوي على إكليل الجبل، فقد تؤدي الجرعات العالية إلى الإجهاض.
الزنجبيل
أظهرت مراجعة بحثية نشرت في International Journal of Preventive Medicine عام 2013 أن الزنجبيل (Ginger) يساعد في مقاومة الالتهابات وتعزيز الجهاز المناعي.
كيفية استخدام الزنجبيل
يتوفر الزنجبيل بأشكال متعددة كالبهارات والشاي والمستخلصات والأقراص. يمكن استخدامه طازجًا أو معصورا، وتشمل طرق استخدامه:
- وضع شرائح من الزنجبيل تحت اللسان للتقليل من الغثيان.
- استخدام زيت الزنجبيل للعلاج بالروائح.
- استعمال المراهم المحتوية على الزنجبيل للتدليك.
محاذير استخدام الزنجبيل
على الرغم من أن الزنجبيل يعتبر آمنًا عند إضافته إلى النظام الغذائي، إلا أن إدارة الغذاء والدواء لا تدعم استخدامه كدواء، لذا يجب مراعاة الحذر بشأن:
- احتمالية تفاعله مع بعض الأدوية الأخرى.
- احتمال حدوث مضاعفات صحية.
الحلبة
قد تساهم الحلبة (Fenugreek) في تعزيز المناعة، إلا أن المزيد من الأبحاث لازمة لإثبات هذه الفائدة على البشر.
كيفية استخدام الحلبة
توجد الحلبة في العديد من المكملات الغذائية، وتعتمد الجرعة العلاجية على نوع المكمل والحالة الصحية. يُنصح باستشارة طبيب قبل تناول مكملات الحلبة للحصول على الجرعة المناسبة.
محاذير استخدام الحلبة
الحلبة آمنة للأشخاص الأصحاء، ولكن يجب الحذر عند تناولها بجرعات مرتفعة، ومن المحاذير التي ينبغي مراعاتها:
- قد تسبب بعض الآثار الجانبية مثل الإسهال وعسر الهضم.
- قد تؤثر سلبًا على شهية الأشخاص الراغبين في زيادة الوزن.
- قد تسبب رائحة غير مستحبة للجسم عند تناولها كمكملات.
- يجب الحذر لمرضى السكري، حيث تؤثر الحلبة على مستوى السكر في الدم.
الكركم
تظهر الخصائص العلاجية للكركم (Turmeric) فاعليتها في تعزيز وظيفة الجهاز المناعي، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Molecules عام 2018.
كيفية استخدام الكركم
يمكن إضافة الكركم إلى المأكولات بطرق متعددة:
- إضافته إلى خلطات الشواء أو مزيج الكاري.
- إعداد تتبيلة منزلية تحتوي على الكركم.
محاذير استخدام الكركم
قد تؤدي الجرعات العالية من الكركم إلى بعض المخاطر، لذا ينبغي مراعاة الحذر من:
- زيادة إفراز الحمض في المعدة مما قد يتسبب في اضطرابات.
- تفاعله مع مميعات الدم لذا ينبغي تجنبه لمن يتناولونها.
- تحفيز الانقباضات وبدء المخاض، لذا يجب على الحوامل تجنبه قبل الولادة.
النعناع
يساعد النعناع (Peppermint) في مكافحة التأكسد وتعزيز الجهاز المناعي وفقًا لدراسة أجريت على الفئران نشرت في مجلة Iranian Journal of Applied Animal Science عام 2016.
كيفية استخدام النعناع
يمكن إعداد شاي النعناع في المنزل بطريقة بسيطة:
- إضافة كوبين من الماء إلى قدر.
- غلي الماء.
- إضافة 4-5 أوراق نعناع إلى الماء.
- تغطية القدر ونقع الأوراق لمدة 5 دقائق.
- تصفية الشاي في كوب.
محاذير استخدام النعناع
ينبغي تجنب تناول النعناع عند الجرعات العالية لدى الأشخاص المصابين بالأمراض التالية:
- مرضى السكري، لزيادة خطر انخفاض نسبة السكر في الدم.
- الفتق الحجابي.
- الارتجاع المعدي المريئي.
القرفة
يحتوي الزيت العطري المستخرج من لحاء القرفة (Cinnamon) على نسبة عالية من مركب السينمالدهيد، وتناوله بكميات معتدلة يعزز من وظيفة الجهاز المناعي وفي بعض حالات ضعف الجهاز المناعي الناجم عن السرطان.
كيفية استخدام القرفة
يمكن إضافة القرفة للكثير من الأطباق بما يناسب الأنظمة الغذائية المختلفة:
- رشها بدلاً من السكر على دقيق الشوفان.
- إضافتها إلى الكعك والمخبوزات.
- استخدامها مع الحلويات المحضرة من التفاح.
محاذير استخدام القرفة
رغم فوائدها، يجب استشارة الطبيب قبل تناول القرفة بجرعات كبيرة، خاصةً في الحالات التالية:
- أولئك الذين يتناولون أدوية مميعة الدم.
- مرضى السكري.
- المصابين بمشاكل في الكبد.
نصائح عامة لتعزيز صحة الجسم
يعد اتباع نمط حياة صحي الخطوة الأولى للحفاظ على الصحة العامة وتعزيز عمل الجهاز المناعي. ومن النصائح المفيدة في هذا الإطار:
- تناول نظام غذائي متوازن ومتنوع من الخضراوات والفواكه للحصول على العناصر الغذائية الضرورية.
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي قد تسهم في تعزيز الجهاز المناعي.
- الإكثار من شرب السوائل الصحية، وتناول الماء في الصباح لتحسين مستويات النشاط.
- ممارسة التمارين الرياضية بانتظام لتحسين المرونة ومواجهة العدوى، ويفضل تخصيص 30 دقيقة يوميًا للقلب والقوة.
- السيطرة على أعراض الأمراض المزمنة لتحسين أداء الجهاز المناعي.
- الحصول على كفاية من النوم كل ليلة، إذ يحتاج البالغون عادةً إلى 7-9 ساعات.
ملخص
توجد مجموعة من الأعشاب الطبيعية التي قد تعزز من قوة الجسم عبر تحسين عمل جهاز المناعة. بينما يحتاج البعض منها إلى مزيد من الأبحاث لإثبات فعاليتها على البشر، يُنصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل البدء في تناولها، خاصة عند وجود حالات صحية أو تناول أدوية، مع مراعاة المحاذير والآثار الجانبية المحتملة.