نقدم لكم 15 معلومة حول الفترة الزمنية التي يحتاجها الجسم لهضم الطعام، حيث إن عملية الهضم تتم بشكل دوري وما زال الكثيرون يفتقرون إلى المعلومات الكافية حولها. في هذا المقال، سنسلط الضوء على تلك الجوانب المهمة.
الهضم الكيميائي:
- الهضم الكيميائي هو عملية يتم فيها تحليل جزيئات الطعام إلى قطع أصغر في الفم والمعدة، حيث تنتقل هذه الجزيئات إلى الأمعاء بمساعدة بعض الإنزيمات والأحماض التي تسهم في تسريع عملية الهضم.
- تتضمن هذه العملية كل من البلع، المضغ، ونقل الطعام وتحطيمه إلى قطع صغيرة لتسهيل التحليل الكيميائي.
بالإضافة إلى ذلك، يساهم الهضم الكيميائي في تحويل النشويات إلى سكر الجلوكوز، وتحويل سكر المالتوز إلى جزيئات ماء.
15 معلومة عن المدة التي يستغرقها الجسم لهضم الطعام:
إليكم 15 معلومة هامة حول المدة التي يستغرقها الجسم لهضم الطعام:
- عندما ينخفض مستوى السكر في الدم، يقوم الجسم بإرسال إشارات إلى الدماغ تحفز مركز الشهية، مما يجعل الشخص يشعر بالجوع ورغبته في تناول الطعام.
- بمجرد تناول الطعام، يبدأ الجسم في دخوله مرحلة طويلة من الهضم حتى يتم الاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة فيه.
- قد تستغرق عملية الهضم بضع ساعات وقد تصل إلى عدة أيام حتى يتم هضم الطعام بشكل كامل وخروجه على هيئة براز.
- تتراوح فترة هضم الطعام من 24 إلى 72 ساعة، أي ما يعادل ثلاثة أيام.
- يتم هضم الطعام بشكل كامل لاستخلاص العناصر الغذائية منه، وفي النهاية يتم التخلص من الفضلات عبر الجهاز الهضمي.
- تبدأ عملية الهضم من الفم وتنتهي عند فتحة الشرج، حيث ينتقل الطعام عبر قناة طويلة تتميز بالحركة الدودية التي تسهل عملية الهضم.
- عند دخول الطعام إلى الفم، تبدأ عملية الهضم الميكانيكي من خلال تقطيعه إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية البلع، حيث يساهم اللسان في هذه المهمة.
- تحدث عملية هضم ميكانيكية أخرى بمساعدة اللعاب، حيث يتم تحويل المواد السكرية إلى سكر الجلوكوز، والمواد النشوية إلى سكر بسيط.
- ينتقل الطعام المقطع إلى البلعوم ثم إلى المريء حتى يصل إلى المعدة.
- يظل الطعام في المعدة لمدة تتراوح ما بين خمس إلى ست ساعات.
- تقوم العصارات الهضمية بإفراز عصاراتها في المعدة لتسهيل هضم الطعام وتحويله إلى سائل يسمى (كيموس).
- تفرز الأمعاء الدقيقة العصارة البنكرياسية التي تساهم في هضم البروتينات والدهون والسكريات المتبقية، كما تستمر عملية امتصاص الماء.
- ينتقل الطعام غير المهضوم إلى الأمعاء الغليظة لتحليل العناصر الغذائية المتبقية وتجميع الفضلات للتخلص منها.
- الحلويات والسكريات من الأطعمة التي تستغرق وقتًا طويلًا في الهضم.
- النوم بعد تناول الطعام يمكن أن يعوق المعدة عن إتمام عملية الهضم بشكل فعّال.
مراحل الهضم للطعام:
يمر الهضم بخمس مراحل أساسية، وهي:
- الابتلاع: تبدأ هذه المرحلة بعد مضغ الطعام في الفم وبلعه عبر البلعوم والمريء.
- الهضم: مرحلة الهضم الكيميائي حيث يستفيد الجسم من العناصر الغذائية التي تم تناولها.
- الامتصاص: يتم في هذه المرحلة امتصاص الطعام وتحويله إلى جزيئات صغيرة تسلك طريقها عبر أغشية الأمعاء إلى الدم وباقي أجزاء الجسم.
- امتصاص الماء: حيث يتم خلال هذه المرحلة امتصاص الماء وتوزيعه على الأطعمة الصلبة الصعبة الهضم، مما يؤدي إلى تحويلها إلى فضلات.
- التغوط: وهي عملية إخراج الفضلات الزائدة الناتجة عن هضم الطعام من الجسم على شكل براز.
طرق تسريع هضم الطعام:
إليكم بعض الخطوات التي يمكن اتباعها لتسريع عملية هضم الطعام:
- يجب تجنب تناول كميات كبيرة من الطعام قبل النوم، خاصة الأطعمة المسببة للمشاكل الهضمية مثل القهوة والتوابل والأطعمة الدهنية.
- على المدخنين الابتعاد تمامًا عن التدخين، إذ إنه يعد من العوامل الرئيسية التي تسبب ضعف الهضم.
- ينصح بتناول الخضروات والفواكه الغنية بالألياف، حيث تساهم في تسريع عملية الهضم.
- يمكن زيادة عدد الوجبات إلى خمس وجبات يوميًا مع تقليل الكمية في كل وجبة، مما يساهم في تحسين سرعة الهضم.
- يجب ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، حيث تعزز من عملية حرق الطعام وسرعة الهضم.
- يفضل الابتعاد عن التوتر والقلق والضغوط النفسية، إذ تؤثر سلبًا على عملية الهضم.
- ينبغي تناول الطعام ببطء لتسهيل مضغه وامتصاصه في الجهاز الهضمي، مما يقلل الحمل على المعدة.
مشروبات تساهم في تحسين الهضم:
إليكم بعض المشروبات التي تعزز من عملية الهضم:
- اليانسون: يُعتبر من المشروبات العشبية المفيدة التي يمكن تناولها كمشروب أو مضغ؛ إذ يساعد على طرد الغازات وتخفيف المغص.
- الزنجبيل: يُعد من المشروبات الفعالة في تخليص الجسم من الغازات وتحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف.
- شرب مغلي البقدونس يمكن أن يساعد في التغلب على مشكلات عسر الهضم التي يعاني منها الكثير من الأشخاص.
- بعض أنواع الألبان، مثل اللبن الرائب أو الزبادي، تساهم في تخفيف مشاكل عسر الهضم، حيث تسهل الخمائر الموجودة فيها من عملية الهضم بشكل كبير.