أكثر الدول في العالم التي تنتج الزيتون

إسبانيا رائدة في إنتاج الزيتون

تُعتبر إسبانيا أكبر دولة في العالم من حيث إنتاج الزيتون، إذ يصل إنتاجها السنوي إلى حوالي 5,276,899 طنًا متريًا. يتمركز الإنتاج بشكل رئيسي في المنطقة الأندلسية التي تُسهم بحوالي 75% من إجمالي الإنتاج الإسباني للزيتون. بالإضافة إلى ذلك، هناك مناطق أخرى مشهورة بإنتاج الزيتون مثل إكستريمادورا، وكاتالونيا، وفالنسيا. يُستخدم زيت الزيتون الإسباني بعد استخراجها لأغراض الطهي المتعددة، كما يُصَدَّر إلى العديد من الدول مثل الولايات المتحدة، والمملكة المتحدة، وفرنسا، وأستراليا، والبرتغال، وإيطاليا.

إيطاليا في المرتبة الثانية لإنتاج الزيتون

إيطاليا تُعد ثاني أكبر دولة منتجة للزيتون، حيث تبلغ كمية الإنتاج السنوي حوالي 3,220,674 طنًا متريًا. يتركز الإنتاج في المناطق الجنوبية من إيطاليا، التي تُنتج نحو 80% من الزيتون الإيطالي. تشمل المناطق المنتجة للزيتون: صقلية، وبوليا، وكالابريا، وسردينيا، وبازيليكاتا، التي تتميز بمناخها الدافئ الملائم لزراعة الزيتون. والأسواق التصديرية الرئيسية تشمل الولايات المتحدة، والنمسا، والبرازيل، والصين، وكندا، بالإضافة إلى كون إيطاليا هي الأكبر من حيث تصدير زيت الزيتون عالميًا.

اليونان في المرتبة الثالثة على مستوى العالم

تحتل اليونان المرتبة الثالثة عالميًا في إنتاج الزيتون، حيث يبلغ إنتاجها السنوي حوالي 2,232,412 طنًا متريًا. يُعتبر حوالي 60% من الأراضي الزراعية مزروعة بالزيتون، وتجري عمليات الإنتاج بشكل أساسي في منطقة بيلوبونيز، بالإضافة إلى جزيرة كريت، وجزر إيجة، والجزر الأيونية. يُعد القطاع الزراعي في اليونان من أهم القطاعات، حيث يعمل فيه نحو 20% من السكان، ومن أبرز المحاصيل التي تُزرع هناك: الزيتون، والقمح، والذرة، والشعير، وبنجر السكر، والطماطم، والتبغ، والبطاطا.

تركيا في المرتبة الرابعة عالميًا

تحتل تركيا المرتبة الرابعة من حيث إنتاج الزيتون، مع إنتاج سنوي يصل إلى 1,292,072 طنًا متريًا. يتركز الإنتاج بشكل أساسي في المناطق الساحلية المطلة على بحر إيجة، وتتميز البلاد بتنوع أنواع الزيتون، وخاصة النوع المعروف باسم (Ayvalik). تحتوي تركيا على أكثر من 500 مطحنة زيتون، وقد أدخلت تقنيات حديثة في إنتاج الزيتون لضمان جودة عالية للمنتج. يُصدَّر الزيتون التركي إلى أسواق الشرق الأوسط، بما في ذلك السعودية، والعراق، والإمارات العربية المتحدة، فضلاً عن الولايات المتحدة واليابان. كما تُشتهر البلاد بمجموعة متنوعة من المحاصيل الزراعية ذات القيمة العالية، مثل التبغ، وبنجر السكر، والقطن، والحبوب، والحمضيات.

الدول الأخرى المنتجة للزيتون

توجد العديد من الدول الأخرى المعروفة بإنتاج الزيتون، على النحو التالي:

• المغرب: تُنتج حوالي 745,019 طنًا متريًا من الزيتون.
• سوريا: يصل إنتاجها إلى 730,692 طنًا متريًا.
• مصر: تُنتج نحو 332,321 طنًا متريًا.
• البرتغال: تُنتج حوالي 325,938 طنًا متريًا.
• الجزائر: تُنتج حوالى 299,404 طنًا متريًا.