رغم أن بذور الشيا تُعتبر ذات قيمة غذائية عالية وفوائد صحية جمة، إلا أن استخدامها بشكل غير صحيح قد يؤدي إلى آثار سلبية على الصحة، خاصة لدى بعض الفئات.
أضرار بذور الشيا على الكلى
تتكون بذور الشيا من مكونات عدة قد تكون نافعة أو ضارة، ومن الضروري فهم الأضرار المحتملة لاستخدامها. فيما يلي بعض المخاطر المحتملة لبذور الشيا:
الفشل الكلوي
- تمثل بذور الشيا خطراً كبيراً على مرضى الفشل الكلوي.
- حيث تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات، مما قد يؤثر سلبًا على صحتهم.
- يحتاج مرضى الكلى إلى نظام غذائي خاص، خصوصًا فيما يتعلق بكمية البروتين، لتفادي أي مخاطر على صحتهم.
- لذا يُنصح مرضى الكلى باستشارة الطبيب قبل تناول بذور الشيا.
- وذلك لأن إحدى المضاعفات المحتملة لكلى المتضررة هو الحاجة للغسيل الكلوي بشكل متكرر.
- من المهم أن ندرك أن الآثار الضارة لبذور الشيا على الكلى قد لا تظهر إلا بعد فترة من استهلاكها.
- لذلك يتوجب أخذ الحيطة والحذر.
مخاطر أخرى لبذور الشيا
بالإضافة إلى التأثيرات السلبية على مرضى الفشل الكلوي، هناك العديد من المخاطر الأخرى لبذور الشيا على الأفراد الأصحاء، تشمل ما يلي:
- تتميز بذور الشيا بكونها غنية بالكوليسترول والدهون، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
- وهذا يمكن أن يكون خطرًا حتى على الأشخاص الأصحاء.
- تعمل بذور الشيا على امتصاص كميات كبيرة من الماء، ربما أكثر من المعدل الطبيعي.
- ما قد يسبب مشاكل هضمية كالتهاب أو اضطرابات في المريء.
- هذه المشكلات قد تؤثر أيضًا على صحة الكلى.
- تحتوي بذور الشيا على كميات عالية من أوميجا 3، مما قد يسهم في زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا إذا تم تناولها بكثرة.
- قد تسبب بذور الشيا مشاكل في الجهاز الهضمي مثل: الانتفاخ، الإمساك، الإسهال، والغازات، بالإضافة إلى آلام حادة في المعدة.
- الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بذور الشيا قد يواجهون أعراضًا خطيرة مثل ضيق التنفس.
- كما يمكن أن يشعروا بألم في الصدر، حكة، إسهال، وفي الحالات الخطيرة قد يصل الأمر إلى القيء.
- يُفضل للأشخاص الذين يعانون من سيولة في الدم تجنب بذور الشيا.
- لأنها قد تتداخل سلبًا مع أدوية سيولة الدم، مما يؤدي إلى مخاطر صحية.
- تتفاعل بذور الشيا بشكل ملحوظ مع أدوية السكري وضغط الدم، لذا يُفضل تجنبها لمن يتناول هذه الأدوية.
العناصر الغذائية في بذور الشيا
تعتبر بذور الشيا غنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم البشري، ولكن يجب الانتباه إلى أن بعضها قد يكون ضارًا. وفيما يلي أبرز العناصر الغذائية فيها:
- تشكل كمية الماء في بذور الشيا حوالي 6% من احتياج الجسم اليومي.
- تشكل البروتينات نسبة 16% من المكونات الغذائية لبذور الشيا.
- وتعتبر هذه النسبة مرتفعة، لذا يجب على مرضى الكلى توخي الحذر.
- تقدر نسبة الكربوهيدرات في بذور الشيا بنحو 42% من الحاجة اليومية للجسم.
- توفر بذور الشيا حوالي 20% من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم يومياً.
- تشكل الدهون حوالي 31% من مكونات بذور الشيا، مما يستدعي التوازن بين الدهون المتناولة من الطعام والدهون المخزنة في الجسم.
- تحتوي بذور الشيا على نسبة 59% من النياسين، ما يوفر احتياج الجسم اليومي من هذه المادة.
- حمض الفوليك يوجد في بذور الشيا بنسبة 12%، وهو ضروري لصحة الجسم.
- تحتوي بذور الشيا على نسبة كالسيوم تصل إلى 63%، وهو عنصر غذائي مهم، ولكن يجب تناوله باعتدال.
- يتوفر الحديد في بذور الشيا بنسبة 62%، والمنجنيز بنسبة 136%، والفسفور بنسبة 123%، والمغنيسيوم بنسبة 91%.
- تعتبر كل هذه المعادن ضرورية لجسم الإنسان، لذا يجب الانتباه للنسب العالية.
- يوفر البوتاسيوم في بذور الشيا نسبة 9% من احتياج الجسم اليومي.