ارتفاع ضغط الدم
تتميز الوجبات السريعة بارتفاع محتواها من الصوديوم، مما يسهم في زيادة ضغط الدم ويعرضك لخطر الإصابة بأمراض ارتفاع ضغط الدم. على المدى الطويل، يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تضييق الشرايين، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك النوبات القلبية والجلطات.
علاوة على ذلك، تحتوي الوجبات السريعة على كميات كبيرة من الدهون، لاسيما الدهون المشبعة، التي تساهم في ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم. هذا الكوليسترول يتراكم في الشرايين ويؤدي إلى حالة تعرف باسم “تصلب الشرايين”، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.
الإصابة بمرض السكري
تحتوي الوجبات السريعة على نسب عالية من الكربوهيدرات، والتي يتم تحويلها إلى سكر الجلوكوز في الجسم. الإفراط في تناول هذه الكربوهيدرات يرفع مستوى السكر في الدم، ومع الوقت قد يقل تفاعل الخلايا مع الإنسولين، مما يزيد فرص الإصابة بمقاومة الإنسولين ومرض السكري من النوع الثاني.
زيادة الوزن
يساهم استهلاك الوجبات السريعة في زيادة الوزن وارتفاع مؤشر كتلة الجسم، حيث إنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون. نتيجة لذلك، يحصل الجسم على كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
الإمساك والانتفاخ
تفتقر الوجبات السريعة إلى الألياف، مما يؤدي إلى الإصابة بالإمساك ونقص البكتيريا المفيدة في الأمعاء. قد تشعر أيضًا بانتفاخ في البطن بعد تناول هذه الوجبات بسبب محتواها العالي من الصوديوم والكربوهيدرات المكررة. بهذه الشكل يمكن أن يرافق الانتفاخ شعور بالألم، ويعتبر ذلك مزعجًا.
الاكتئاب والقلق
يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط للوجبات السريعة سلبًا على الصحة النفسية، مما يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة بالاكتئاب. أظهرت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة Journal of Personalized Medicine في عام 2021 أن تناول الأطعمة الصحية مثل الخضروات الورقية والأسماك والمكسرات يرتبط بتحسين المزاج، بينما يرتبط استهلاك الوجبات السريعة بانخفاض المزاج، لاسيما لدى النساء.
الإدمان على الوجبات السريعة
تشير بعض الدراسات إلى إمكانية إدمان بعض الأشخاص على تناول الوجبات السريعة لدرجة أنهم لا يجدون طعمًا لغيرها. هذه الحقيقة ترتبط بمكونات الوجبات السريعة مثل السكر والكافيين والدهون، والتي قد تزيد من فرص الإدمان، خصوصًا بين الأفراد الذين يعانون من السمنة.
ضعف الذاكرة وانخفاض التركيز
تشير الأبحاث الحديثة إلى أن تناول الوجبات السريعة بكثرة يمكن أن يؤدي إلى ضعف الذاكرة وانخفاض القدرة على التركيز. لذلك يُستحسن للآباء تقليل تناول أبنائهم للوجبات السريعة إلى أدنى حد ممكن.
أفضل الطرق للحد من تناول الوجبات السريعة
يمكن اتباع السلوكيات التالية لتقليل استهلاك الوجبات السريعة:
- تناول وجبات منتظمة على مدار اليوم لتفادي شعور الجوع الذي يدفعك لتناول الوجبات السريعة.
- استبدل المشروبات الغازية بالماء أو العصائر الطبيعية.
- عند شعورك بالجوع بين الوجبات، اختر وجبات خفيفة غنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات.
- اعمل على فهم مشاعرك، حيث يرتبط تناول الوجبات السريعة أحيانًا بحالتك النفسية. لذا، ابحث عن طرق صحية للتعامل مع مشاعرك، مثل ممارسة الرياضة أو قضاء الوقت مع الأصدقاء.
- احرص على الحصول على قسط كافٍ من النوم؛ حيث أظهرت الدراسات أن قلة النوم قد تعزز من الإفراط في تناول الطعام.
فيديو توعوي حول أضرار الوجبات السريعة
لمعرفة المزيد عن أضرار الوجبات السريعة، يمكنك مشاهدة الفيديو التالي.