الخميرة
تعد الخميرة عنصرًا مهمًا لصحة البشرة والشعر والجسم بشكل عام. تساهم الخميرة في تقليل ظهور التجاعيد والحفاظ على شباب البشرة، وذلك بفضل احتوائها على بروتين يقوم بتنظيم التغيرات الناتجة عن التقدم في السن ويعيق عملية الشيخوخة. يمكن الاستفادة من فوائد الخميرة من خلال استخدامها كقناع للبشرة أو إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي.
أنواع الخميرة
- خميرة البيرة: مادة شبيهة بالعجين وتأخذ شكلًا مستطيلًا، وتتميز بفوائدها العديدة.
- الخميرة المجفّفة: تأتي على شكل حبيبات صغيرة.
- الخميرة الفورية: تتميز بتركيزها العالي وسرعة تأثيرها.
فوائد الخميرة
- غنية بالمعادن والفيتامينات، مثل فيتامين ب وفيتامين ب12، اللذان يعدان ضروريين لصحة الجسم.
- تساعد في علاج فقر الدم بسبب احتوائها على الحديد اللازم لتعزيز صحة الدم وتنشيط الدورة الدموية.
- تساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تعزز جودة النوم وتساعد في التغلب على مشاكل الأرق.
- تحمي الجسم من مرض السكري وتساهم في خفض مستويات سكر الدم.
- تمتص الخميرة الأشعة فوق البنفسجية التي قد تنشط الخلايا السرطانية.
- تحسن مزاج الأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب.
- تعالج مرض النقرس نظرًا لاحتوائها على مركبات تخفف آثار زيادة البروتين في الجسم.
- تساهم في تجديد خلايا البشرة ومنحها النضارة والإشراق.
- تعالج المشكلات المرتبطة بفقدان الشهية ونقص الوزن.
أضرار الخميرة للبشرة
من الضروري تناول الخميرة بشكل معتدل وتجنب الإفراط في استخدامها، حيث يمكن أن تسبب حساسية لبعض الأشخاص بالإضافة إلى حدوث مشاكل بالنسبة للبشرة الحساسة. كما أن تناول كميات كبيرة قد يؤدي إلى تكوّن الغازات وظهور انتفاخ في البطن. يجب الحذر عند استهلاك الخميرة لدى مرضى السكري، حيث إن ذلك قد يتسبب في انخفاض كبير في مستويات سكر الدم، مما يزيد من خطر فقدان الوعي. كما أنها قد تؤدي إلى انخفاض مستوى الكالسيوم في الدم نظرًا لارتباطها بالكالسيوم وطرده من الجسم.
وصفات الخميرة للبشرة
قناع الخميرة والعسل
يتم تحضير ملعقة من الخميرة، ملعقة من العسل، عصير ليمونة، وملعقة من اللبن. يُخلط جميع المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نضع المزيج على البشرة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، يُفرك الوجه جيدًا ويُغسل بالماء الفاتر، ثم يتم تطبيق كريم مرطب. يمكن تكرار هذا القناع مرتين أسبوعيًا.
كما يمكن تحضير قناع لتنظيف البشرة بخلط ملعقة كبيرة من الخميرة مع كوب من الماء وتقليبها جيدًا، ثم وضع المزيج على الوجه وتركه لمدة ربع ساعة قبل الشطف بالماء، يليه وضع الكريم المرطب.
قناع النضارة والإشراق للبشرة
لإعداد هذا القناع، نحتاج إلى ملعقة كبيرة من الخميرة، ملعقة من ماء الورد، وكوب من الحليب. تُضاف الخميرة وماء الورد إلى الحليب ويتم خلطهم جيدًا، ثم يُطبق المزيج على البشرة لمدة نصف ساعة قبل غسل الوجه جيدًا.