المخاطر المحتملة لاستخدام قشر القهوة

ما هو قشر القهوة؟

قشر القهوة، الذي يُعرف أيضًا بفاكهة القهوة (Coffee Fruit)، هو الغلاف الذي يحيط حبوب البن من نبات القهوة. عادةً ما يتم التخلص من هذه القشور بعد استخراج حبوب البن لتحضير القهوة. ومع ذلك، أصبح الاستخدام الشائع لقشر القهوة كمشروب، حيث يُحضَّر من خلال نقع القشور الموجودة حول الثمار.

هل يمكن أن يتسبب قشر القهوة في تأثيرات سلبية؟

في حين أنه لا توجد دراسات كافية حول سلامة قشر القهوة، يعتبر استهلاكه معتدلاً آمنًا بشكل عام، إذ لا يرتبط عادةً بأعراض جانبية خطيرة. ومع ذلك، نظراً لاحتوائه على كميات ضئيلة من الكافيين، قد يُظهر بعض الأشخاص الذين يكونون حساسين تجاه الكافيين آثار جانبية. يُلاحظ أن كمية الكافيين في قشر القهوة تختلف وفقًا للمنتج المستخدم.

من بين الآثار الجانبية المحتملة التي قد تنتج عن تناول قشر القهوة بسبب الكافيين:

• الأرق.
• العصبية.
• الصداع.
• اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• الشعور بالغثيان والقيء.
• تسارع وعدم انتظام ضربات القلب.

ما هي الفوائد الصحية لقشر القهوة؟

يمكن أن يساهم استهلاك قشر القهوة في تحقيق مجموعة من الفوائد الصحية، منها:

• قد يُعزز من يقظة العقل ويرفع من مستوى التفكير الهاما من خلال تحسين وظائف الدماغ، وحمايته من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر مثل مرض الزهايمر.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة، وتساهم في مكافحة علامات الشيخوخة عند استخدامها موضعيًا على البشرة.
• من المحتمل أن يُساعد في تقليل ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، رغم عدم وجود دراسات كافية لدعم هذا الادعاء.
• قد يُعزز من أداء جهاز المناعة، لكن يتطلب الأمر إجراء المزيد من الأبحاث للتأكد من فعاليته في هذا المجال.
• قد يُساهم في فقدان الوزن وحرق الدهون، غير أن الأبحاث الحالية في هذا المجال تمت على نماذج حيوانية، مما يستدعي إجراء دراسات على البشر للتأكد من تأثيره.

كيف يُمكن تحضير قشر القهوة؟

يمكن استهلاك قشر القهوة على شكل مشروب، إذ يمكن تحضير شاي قشر القهوة سواء كان ساخنًا أو باردًا. وفيما يلي وصفة بسيطة لتحضير الشاي:

• 1 و1/4 كوب من الماء.
• 1/2 كوب من قشر القهوة.
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.

لإعداد الشاي، اتبع الخطوات التالية:

1. ضع جميع المكونات في إبريق.
2. أضف الماء المغلي إلى المكونات.
3. ضع الإبريق على نار متوسطة وحركه، ثم اتركه ينقع لمدة 8 دقائق.
4. أزل الإبريق من على النار وقم بتصفية المزيج، ثم ضع السائل في الثلاجة ليتكثف النكهة.
5. قدم المزيج في فناجين، ويمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة.

هل توجد منتجات قشر القهوة المتاحة في الأسواق؟

يوجد العديد من المكملات والصيغ الصيدلانية التي تحتوي على قشر القهوة، مثل الحبوب والكبسولات والمستخلصات السائلة المتاحة في الصيدليات. كما يمكن شراء المشروبات الجاهزة التي تحتوي على قشر القهوة. ومع ذلك، يُنصح بالتشاور مع الطبيب قبل تناول أي من هذه المكملات للتأكد من سلامتها في حالتك الصحية وتوافقها مع الأدوية الأخرى التي قد تكون تتناولها.