أضرار مغلي البقدونس
يُعتبر استهلاك البقدونس بشكل عام آمنًا، ولكن قد يؤدي تناول كميات كبيرة منه، أي أكثر مما نستخدمه عادة في الأطعمة، إلى بعض المخاطر الصحية. فإعداد مغلي البقدونس من زيت أو بذور البقدونس المهروسة قد يسبب مشاكل في الكبد أو الكلى، بالإضافة إلى خطر الإصابة بفقر الدم. لذا، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من داء السكري، أو احتباس السوائل، أو ارتفاع ضغط الدم، أو أمراض الكلى بتفادي شرب مغلي البقدونس، إذ أن ذلك قد يُفاقم من حالة مرضهم. وينبغي للمرضى الذين يخططون للخضوع لجراحة أن يتجنبوا مغلي البقدونس لمدة أسبوعين قبل موعد العملية.
تفاعل البقدونس مع الأدوية
يمتاز البقدونس بقدرته على تحفيز الشهية، تحسين الهضم، زيادة إنتاج البول، تقليل التشنجات، وتعزيز تدفق الحيض. ومع ذلك، قد يتفاعل مع الأدوية التالية:
- الوارفارين: يُستخدم الوارفارين لتسييل الدم وتقليل تخثره. ولكن، إن تناول كميات كبيرة من البقدونس قد يزيد من عملية التخثر. لذا، فإن الجمع بين البقدونس والوارفارين قد يؤثر سلبًا على فعالية الدواء.
- الأدوية المدرة للبول: يعزز البقدونس من إنتاج البول، مما قد يتسبب في زيادة فقد المياه من الجسم عند تناوله مع الأدوية المدرة للبول، وبالتالي قد يؤدي إلى الدوار وانخفاض ضغط الدم.
- الأسبرين: قد يزيد من حساسية الجسم تجاه البقدونس، لذلك يجب على الأفراد المعرضين للحساسية تجاهه تجنب تناوله مع الأسبرين.
البقدونس أثناء الحمل
توصي النساء الحوامل بتجنب استخدام البقدونس كمكمل غذائي أو تناوله كشاي، بسبب احتوائه على مركبات كيميائية قد تؤثر على الرحم وتؤدي إلى تحفيز الدورة الشهرية، مما قد يؤدي إلى الإجهاض. كما يُنصح بعدم استخدام زيت البقدونس، لأنه قد يتسبب في أضرار للكلى، بالإضافة إلى تأثيراته العصبية التي تشمل فقدان التوازن والصداع والنوبات.
مراجع
- ↑ “فوائد ومخاطر مغلي البقدونس”، www.verywellfit.com، تم الاسترجاع في 25-1-2019. تم التعديل.
- ↑ “البقدونس”، www.webmd.com، تم الاسترجاع في 25-1-2019. تم التعديل.
- ↑ “الآثار الجانبية والتحذيرات المتعلقة بالبقدونس”، www.livestrong.com، تم الاسترجاع في 25-1-2019. تم التعديل.