أطعمة تعزز صحة البصر
يعاني الكثير من كبار السن من تراجع عام في وظائف الجسم نتيجة تقدمهم في العمر، ومن بين هذه الوظائف تراجع حدة البصر. هناك مجموعة من الأطعمة التي يُستحسن تضمينها في النظام الغذائي، لما لها من تأثير إيجابي في تعزيز صحة العين والحماية من ضعف النظر في المراحل المتقدمة من الحياة. نقدم فيما يلي قائمة ببعض هذه الأطعمة:
- الكرنب الأجعد: يُعتبر غنيًا بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه على مادة الزياكسانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin) واللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، مما يجعله مُفيدًا في حماية العين ومكافحة السرطان.
- السبانخ: تحتوي السبانخ على كُلاً من الزياكسانثين واللوتين، وهما عنصران أساسيان لتحسين الرؤية.
- الذرة: تُساهم الذرة في تعزيز النظر بفضل احتوائها على الزياكسانثين واللوتين.
- صفار البيض: يُعد البيض مصدراً مهماً للعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الأحماض الدهنية أوميغا 3، والبروتين، فضلاً عن الزياكسانثين واللوتين، التي تعزز من قوة البصر.
- الفواكه الحمضية: تشتهر الفواكه الحمضية بكونها غنية بفيتامين ج، الذي يُحسن ويقوّي النظر.
- البروكلي: يحتوي البروكلي على عناصر غذائية مهمة لصحة العين مثل فيتامين ج، واللوتين، والزياكسانثين.
- البابايا: غنية بمادة البيتاكاروتين (بالإنجليزية: beta-carotene) التي تتحول إلى فيتامين أ الضروري لصحة العين وتعزيز البصر.
- التوت: يُساهم التوت في حماية العين من الأمراض، ويدعم قوة البصر بفضل احتوائه على كميات كبيرة من فيتامين ج وعناصر غذائية مفيدة.
- البقوليات: تشمل البقوليات مثل العدس والفاصولياء الزنك، الذي يساهم في إيصال الفيتamins الأساسية للعين وتعزيز الرؤية.
- المكسرات: تساعد المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو على تحسين قوة البصر وجعل الرؤية أكثر وضوحًا، بفضل احتوائها على الزياكسانثين واللوتين.
المقادير الموصى بها من العناصر الغذائية المعززة للرؤية
هناك عدد من العناصر الغذائية الضرورية التي تسهم في تعزيز النظر، إليك أهمها مع الكميات الموصى بها لكل منها:
| العنصر الغذائي | الكمية الموصى بها |
|---|---|
| فيتامين ج | 500 ملليغرام |
| فيتامين هـ | 400 وحدة دولية |
| لوتين | 10 ملليغرامات |
| زياكسانثين | ملليغرامان |
| أكسيد الزنك | 80 ملليغرام |
| أكسيد النحاس | ملليغرامان |
نصائح للحفاظ على صحة النظر
يُنصح باتباع بعض الإرشادات التي تعزز صحة العين وتؤثر بشكل إيجابي على سلامتها، ومن أبرز هذه الإرشادات:
- تناول الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية.
- الإقلاع عن التدخين.
- ارتداء نظارات شمسية.
- الابتعاد عن شاشات الكمبيوتر أو استخدام نظارات طبية خاصة.
- استخدام شاشات حماية تقلل من تأثير الأضواء الضارة لشاشة الكمبيوتر.
- زيارة طبيب العيون بشكل دوري.