هل توجد مخاطر لشرب الشاي على معدة فارغة؟
يمكن أن تؤدي بعض المركبات الموجودة في الشاي إلى شعور بالغثيان، خاصةً عند تناولها بكميات كبيرة أو على معدة فارغة. على سبيل المثال، تعتبر مركبات العفص أو التانين من المركبات القابضة (Astringent)، مما قد يتسبب في تهيج الأنسجة المعوية، وبالتالي تظهر أعراض مزعجة مثل الغثيان وآلام المعدة.
لذا، يُستحسن تقليل كمية الشاي المستهلكة في المرة الواحدة، أو تناوله مع قليل من الحليب أو مع بعض الأطعمة. إذ يمكن أن يرتبط التانين بالبروتينات أو الكربوهيدرات الموجودة في الطعام، مما يقلل من تهيج الجهاز الهضمي.
وقد أشارت بعض المراجعات العلمية إلى أن تناول المستخلصات المركزة من الشاي الأخضر على معدة فارغة يمكن أن يزيد من احتمالية مواجهة آثار جانبية أكثر مقارنة بتناوله على معدة ممتلئة. ومع ذلك، يجب التنبيه إلى أن الدراسات التي تم إجراؤها كانت على المستخلصات، وليس على الشاي بحد ذاته، ولا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتحديد تأثير شرب الشاي على معدة فارغة.
المخاطر العامة لشرب الشاي
سلامة استهلاك الشاي
في الغالب، يُعتبر شرب الشاي بكميات معتدلة آمناً لمعظم البالغين. كما أن معظم أنواع الشاي التي تحتوي على الكافيين، مثل الشاي الأخضر والأسود والأبيض والماتشا، يمكن تناولها بسلام خلال فترة الحمل. ولكن، يُنصح الحوامل بتقليل استهلاك هذه المشروبات تجنبًا لتناول كميات زائدة من الكافيين.
أما بالنسبة للنساء المرضعات، فقد لا يكون استهلاك أكثر من ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يومياً آمناً، حيث يمكن أن يُحّفز ذلك تهيج الرضيع وزيادة حركة أمعائه.
تحذيرات من استهلاك الشاي
يتميز الشاي بمحتواه من الكافيين، وقد يسبب تناول جرعات عالية من الكافيين بعض الآثار الجانبية، ومنها:
- القلق والتوتر.
- الاهتزاز.
- الأرق والصداع.
- الدوخة.
- تسارع أو عدم انتظام ضربات القلب.
- الجفاف.
- الاعتماد أو ما يشبه الإدمان، مما يتطلب المزيد من الكافيين للحصول على نفس التأثير.
للمزيد من المعلومات، يمكن الاطلاع على مقال “أضرار شرب الشاي”.
فوائد شرب الشاي
يعتبر الشاي مصدراً غنياً بمركبات الفلافونويد (Flavonoids) المضادة للأكسدة، وهي مركبات تساعد على إزالة السموم والمواد الضارة المعروفة بالجذور الحرة (Free Radicals)، مما يساهم في حماية الخلايا من أضرار هذه المواد.
علاوة على ذلك، يمكن أن يقدم شاي الأعشاب أو الشاي المحتوي على الكافيين للجسم كمية صغيرة من بعض المعادن مثل: البوتاسيوم، الفسفور، المغنيسيوم، الصوديوم، النحاس، والزنك.
لمزيد من المعلومات، يمكن قراءة مقال “ما هي فوائد الشاي وأضراره”.
نظرة عامة عن الشاي
يمثل الشاي الأسود أكثر أنواع الشاي استهلاكاً على مستوى العالم من بين الأنواع الخمسة الرئيسية، والتي تتضمن الشاي الأبيض، الأخضر، الأسود، شاي (Pu’er)، وشاي الأولونغ (Oolong). بشكل عام، جميع هذه الأنواع تستمد أصولها من نبتة الكاميليا الصينية (Camellia Sinensis) التي تعود جذورها لجنوب شرق آسيا.
عادةً ما يكون الشاي منخفض السعرات الحرارية ما لم يُضيف له السكر، ويسمح بتعديل نكهته بطرق متعددة دون إضافة سكر أو محليات، منها مزجه مع بعض البهارات مثل القرفة، أو إضافة عصير الليمون أو النعناع.