تُعتبر فوائد الشوفان متنوعة وكثيرة، تتعلق بالصحة والجمال والشعر. الشوفان هو حبوب غنية بالمعادن والبروتينات التي تعزز الطاقة اللازمة للجسم. كما يُستخدم الشوفان في تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة المفيدة، بما في ذلك الحلويات مثل البسكويت والخبز، إضافةً إلى استخدامه في أغذية الأطفال نظرًا لفوائده الصحية العديدة.
فوائد الشوفان
ينصح الأطباء بتناول الشوفان مع الحليب والعسل لمعالجة العديد من القضايا الصحية، والاستفادة من التركيبة الغذائية المتكاملة التي يقدمها هذا المزيج.
يعد الشوفان من الأطعمة الشائعة في جميع أنحاء العالم، حيث يُعتبر الشرق الأوسط موطنه الأصلي.
يوجد نوعان رئيسيان من الشوفان: الشوفان البري والشوفان الأبيض، ويعرف في المغرب باسم “الخرطال”.
مكونات الشوفان
- يتضمن الشوفان المعادن والبروتينات بالإضافة إلى الدهون والنشويات.
- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الضرورية.
- يشمل الصوديوم والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والحديد.
فوائد الشوفان للجسم
- يساهم الشوفان في تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض ومكافحة البكتيريا والفيروسات.
- يعمل على تحسين عملية الهضم.
- يساعد في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم.
- يساهم في فقدان الوزن بفضل محتواه العالي من الألياف.
- يمد الجسم بالطاقة والنشاط بفضل المعادن والحديد والبروتينات والكالسيوم.
- يعمل بشكل فعال على تهدئة الأعصاب.
- يعمل كمضاد طبيعي للقلق والاكتئاب.
فوائد الشوفان للبشرة
- يُرطب البشرة ويحميها من الجفاف والأمراض الجلدية.
- يساعد في تفتيح البشرة.
- يعالج مشاكل البشرة مثل حب الشباب.
- يحمي البشرة من التجاعيد.
- يُعتبر الشوفان منظفًا طبيعيًا للبشرة من خلال امتصاص الشوائب.
- يساعد في تخفيف الحكة، والاحمرار، والجفاف، وتهيج البشرة.
- ينعش البشرة ويزيد من نعومتها.
- يساعد على تقشير البشرة بفاعلية.
فوائد الشوفان للشعر
- يرطب الشعر ويمنحه لمعانًا وبريقًا.
- يحمي فروة الرأس ويعزز من التخلص من قشرة الشعر.
- يقوي الشعر ويمنع تساقطه بفضل احتوائه على الحديد والزنك.
7 فوائد للشوفان بالحليب والعسل
بعد استعراض فوائد الشوفان للجسم والبشرة والشعر، دعونا نناقش الآن سبع فوائد للشوفان عند تناوله مع الحليب والعسل:
- يحتوي مزيج الشوفان بالحليب والعسل على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يدعم صحة العظام.
- تساعد هذه التركيبة في الوقاية من هشاشة العظام وتقوية اللثة والأسنان، وتعتبر بمثابة حماية ضد الروماتيزم.
- يساهم في الوقاية من أمراض القلب مثل السكتات القلبية والجلطات، نظرًا لمحتواه من الألياف التي تمخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يعزز الشوفان بالحليب والعسل صحة البشرة ونقائها، ويساعد في تفتيح البشرة.
- يساعد هذا الخليط على التخلص من السمنة، مما يعزز القوام الرشيق من خلال فقدان الدهون وزيادة الإحساس بالشبع.
- يحسن من تقوية الأعصاب ويعزز الاسترخاء ويساهم في تقليل التوتر والقلق.
- يعمل على تهدئة الأعصاب ويعتبر مقويًّا للذاكرة.
- يمد هذا المزيج الجسم بالطاقة والحيوية، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن والبروتينات اللازمة.
- يحمي الجسم من الأمراض السرطانية، مثل سرطان الأمعاء، ويعزز من قوة المناعة.
على الرغم من فوائد الشوفان بالحليب والعسل، إلا أنه يُنصح بعدم تناوله لمرضى النقرس نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من البروتين.
طريقة تحضير الشوفان بالحليب والعسل
لتحضير الشوفان بالحليب والعسل، تحتاج إلى 5 ملاعق كبيرة من الشوفان، وكوب كبير من الحليب خالي الدسم، وملعقة عسل.
قوم بوضع كوب الحليب في وعاء على النار، ثم أضف الشوفان والعسل وامزج جيدًا حتى تمتزج المكونات بشكل كامل، ثم يُقدم الخليط للاستمتاع به.