الأطعمة التي يُفضل تجنبها لعلاج القولون العصبي
قد يتسبب استهلاك بعض أنواع الأطعمة في تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي، لذلك يُنصح بالابتعاد عنها. تشمل هذه الأطعمة ما يلي:
- الألياف غير الذائبة: تتباين قدرة التحمل للألياف بين الأفراد، وقد تؤدي الألياف غير الذائبة إلى تفاقم الإسهال لدى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. يُفضل تناول الأطعمة الغنية بالألياف الذائبة مثل الشوفان، الشعير، الجزر، الجزر الأبيض، التوت، المانجو، البرتقال، والجريب فروت.
- الأطعمة المصنعة: تحتوي الأطعمة المصنعة في كثير من الأحيان على إضافات ومواد حافظة قد تحفز أعراض القولون العصبي، وغالبا ما تكون غنية بالدهون.
- منتجات الألبان: قد تسبب منتجات الألبان مشاكل للجهاز الهضمي بسبب محتواها من الدهون، مما يؤدي إلى زيادة الإسهال. يُفضل استخدام منتجات ألبان قليلة الدسم لتقليل الأعراض، كما أن بعض الأشخاص يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ويجب عليهم اللجوء إلى بدائل الألبان.
- الأطعمة المقلية: يُعتبر تناول الأطعمة الغنية بالدهون، مثل البطاطس المقلية، تحديًا للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. فالأطعمة المقلية قد تغير التركيب الكيميائي للطعام، مما يُبطئ من عملية هضمه. بدلاً من ذلك، يمكن تناول الأطعمة المشوية أو المخبوزة.
- الفاصولياء والبقوليات: على الرغم من أن الفاصولياء تعد مصدرًا قيمًا للبروتين والألياف، إلا أنها قد تُسبب أعراض القولون العصبي وزيادة الغازات والانتفاخ والتقلصات، لذا يُنصح بتجنبها.
- الكافيين: يمكن أن يؤثر الكافيين على الأمعاء ويتسبب في الإسهال. كما أن تناول مشروبات تحتوي على الكافيين، مثل القهوة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، قد يُحفز أعراض القولون العصبي.
أفضل الأنظمة الغذائية للقولون العصبي
هناك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تحسن حالة الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي، وتعزز صحة الجهاز الهضمي.
- اللحوم الخالية من الدهون: تحتوي هذه اللحوم على بروتين سهل الهضم لا يتم تخميره من قبل البكتيريا المعوية، مما يُقلل من إنتاج الغازات. تشمل خيارات البروتين: الدجاج، الديك الرومي، ولحم البقر الخالي من الدهون.
- البيض: يعد البيض من الأطعمة سهلة الهضم والمفيدة لمن يعانون من متلازمة القولون العصبي. ومع ذلك، يختلف تأثيره على الأفراد، حيث تعرض بعض الأشخاص لحساسية تجاه بروتين بياض البيض بينما عانى آخرون من مشاكل بسبب دهون صفار البيض.
- السلمون: تعتبر أسماك السلمون غنية بأحماض الأوميغا-3 ذات الخصائص المضادة للالتهاب، والتي قد تساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي. تشمل الأسماك الأخرى الغنية بالأوميغا-3 الأنشوفة، الرنجة، السردين، والإسقمري.
- المكسرات: تعتبر المكسرات مصدرًا جيدًا للألياف والبروتين والأوميغا-3، وتحتوي على الدهون غير المشبعة ومنخفضة الكولسترول. يمكن أن تكون مفيدة للبكتيريا المعوية، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، مثل اللوز، البندق، الجوز، وجوز البقان.
أعراض وأسباب متلازمة القولون العصبي
تتفاوت أعراض متلازمة القولون العصبي بين الأفراد، لكن الأعراض الأكثر شيوعًا تشمل ألم البطن، التقلصات، الانتفاخ، الغازات، والإسهال أو الإمساك. على الرغم من عدم معرفة السبب الرئيسي للإصابة بالمتلازمة، إلا أن هناك عوامل قد تؤثر في الإصابة، مثل:
- تقلصات العضلات في الأمعاء: تؤدي التقلصات القوية والطويلة الأجل إلى حدوث غازات وانتفاخ وإسهال، بينما قد تبطئ التقلصات الضعيفة حركة الطعام في الأمعاء.
- الجهاز العصبي: ضعف التواصل بين الدماغ والأمعاء يمكن أن يؤدي إلى استجابة الجسم بشكل غير طبيعي أثناء عملية الهضم، مما قد يُسبب الإسهال أو الإمساك.
- التهاب الأمعاء: بعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي قد يكون لديهم عدد أكبر من الخلايا المناعية في الأمعاء، وتفاعل هذه الخلايا قد يتسبب في آلام وإسهال.