الفواكه الصيفية
تتميز كل فصل من فصول السنة بتوافر أنواع معينة من الأغذية والمأكولات. وفي فصل الصيف، حيث تكون درجات الحرارة مرتفعة، يميل الناس إلى تناول الأطعمة الباردة والغنية بالماء، وأبرزها الفواكه الصيفية. كما أن هذه الفواكه تمتاز باحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الفيتامينات، وأهمها فيتامين C. في هذا المقال، نسلط الضوء على أبرز الفواكه الصيفية، وهي كالتالي:
أنواع الفواكه الصيفية
- العنب: يعتبر العنب من الفواكه الغنية بالسكريات، حيث تحتوي كل 100 غرام منه على ما يتراوح بين 13 إلى 15 غرامًا من السكر. كما أنه يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم والفيتامينات مثل A, B, وC. يُلاحظ أن العنب ذو اللون الأغمق يحتوي على نسبة أعلى من الحديد مقارنة بالعنب الفاتح.
- الخوخ: يحتوي الخوخ على نسبة من السكريات تصل إلى حوالي 12%، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والأملاح المعدنية. يُستخدم الخوخ في علاج العديد من المشكلات الصحية مثل طرد الديدان من الأمعاء وزيادة إدرار البول. يجدر بالذكر أن لب الخوخ يحتوي على مركب سام يعرف باسم الهيدروسيانيك.
- المشمش: يعد المشمش من أغنى المصادر بفيتامين A الذي يضفي عليه لونه البرتقالي. إن تناول 100 غرام من المشمش يوفر للجسم نصف الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين، كما أنه غني بفيتامينات أخرى مثل فيتامين B.
- البطيخ والشمام: تُعتبر هذه الفواكه من أكثر الأنواع غنى بالماء، حيث تحتويان أيضًا على فيتامينات مثل A وC. لهما فوائد في تحسين عملية الهضم وطرد السموم من الجسم، بالإضافة إلى مساعدتهما في التخفيف من مشاكل البواسير.
- التين: يحتوي التين على نسبة من السكريات تتراوح بين 16% إلى 18%. كما أنه غني بالمعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم والمنغنيز، ويحتوي على مجموعة من الأملاح المعدنية التي تسهم في تسهيل عملية الهضم.
- الأناناس: يحتوي الأناناس على نسبة سكريات تصل إلى 3%، ويعتبر مصدرًا مهمًا للفيتامينات مثل B وC. يُستخدم في علاج بعض مشكلات البشرة مثل البثور والتهابات اللثة.
- المانجو: يحتوي المانجو على نسبة كبيرة من الكاروتين تصل إلى 6%، مما يمنحه لونه البرتقالي الجذاب. كما أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل C وB.
- الكرز: تصل نسبة السكريات في الكرز إلى حوالي 6%. وهو يحتوي على كميات كبيرة من الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم، بالإضافة إلى الفيتامينات مثل B12، مما يجعله مفيدًا في إدرار البول.
- الفراولة: تُعتبر الفراولة غنية بالعديد من الفيتامينات مثل A وC، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناولها، حيث قد يؤدي إلى ظهور الحساسية.
إن تناول هذه الفواكه على معدة فارغة أو قبل تناول أي طعام آخر يوفر للجسم أقصى فائدة.
فيديو عن أنواع الفواكه وفوائدها
شاهد الفيديو لمعرفة المزيد عن أنواع الفواكه وفوائدها: