أطباق شهية وصحية للحمية الغذائية وكيفية تحضيرها

إليكم 7 أكلات دايت مشبعة وكيفية تحضيرها. على خلاف الاعتقادات الشائعة حول الأنظمة الغذائية والأطعمة الصحية، فإن أطعمة الحمية ليست مملة على الإطلاق. من خلال لمسة من الإبداع، يمكنك إعداد وصفات شهية ومغذية. في هذا المقال، سنستعرض 7 أكلات دايت مشبعة مع طريقة إعدادها.

7 أكلات دايت مشبعة وكيفية تحضيرها

1- البيض بالمشروم

• النظام الغذائي ليس مقصوراً على السلطة فقط، بل يتعلق أيضًا باختيار المكونات الدقيقة واعتماد البدائل الصحية. واحدة من بين 7 أكلات دايت مشبعة طريقة تحضيرها هي البيض بالمشروم.
• وجبة الإفطار تعتبر الوجبة الأساسية للجسم، لذا يجب أن تكون صحية، خفيفة، ومشبعة. وهذا ما يتحقق في وصفة البيض بالمشروم.

المكونات

• 4 بيضات.
• نصف كوب مشروم مقطع إلى شرائح رقيقة.
• ثمرة أفوكادو واحدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• شريحتان من الخبز الأسمر.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• فلفل أخضر أو فلفل ملون.
• بصل أخضر مفروم.

طريقة تحضير البيض بالمشروم

1. سخني زيت الزيتون وقلبي فيه البصل الأخضر، ثم أضيفي الفلفل والمشروم حتى يذبلوا.
2. أضيفي البيض إلى المزيج وقلبي المكونات جيدًا.
3. تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم ارفعيها عن النار.
4. على كل شريحة خبز، ضعي نصف ثمرة الأفوكادو، ثم أضيفي مزيج البيض والمشروم.

يمكنك أيضًا الاطلاع على:

2- الفول بالخضروات

يعتبر الفول من أكثر الأطباق شهرة على مائدة الإفطار العربية، وهو أحد الأطباق السبع المشبعة التي سنتناولها هنا، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة، وسنقدم لكم أسهل طريقة لإعداده.

المكونات

• 7 ملاعق كبيرة فول.
• 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم.
• 2 ثمرة فلفل.
• بصلة صغيرة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ½ ملعقة كبيرة ملح.
• ½ ملعقة كبيرة كمون.
• عصير ليمونة كبيرة.

طريقة تحضير الفول بالخضروات

1. حمّي الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل والثوم.
2. قطعي الطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى الخضروات السابقة وقلبي.
3. أضيفي الفول وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق.
4. تبلي بالملح والكمون ثم أضيفي عصير الليمون وحرّكي المكونات، ثم ارفعيها عن النار.
5. زيني الطبق بالبقدونس المفروم.

3- الدجاج بالليمون والثوم في الفرن

• تعتبر وجبة الغداء الوجبة الرئيسية في اليوم، لذا من الضروري أن تكون مغذية ولذيذة وصحية. إليكم واحدة من أفضل 7 أكلات دايت مشبعة وطريقة تحضيرها.
• الدجاج في حد ذاته ليس مضادًا للنظام الغذائي، ولكن يعتمد الأمر على طريقة الطهي. لذلك، سنعرض لكم طريقة تحضير الدجاج بالليمون والثوم في الفرن.

المكونات

• كيلو صدر دجاج منزوع العظم.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 حبة كرات مقطعة.
• مكعب مرقة دجاج.
• 2 عود روزماري طازج.
• عصير 2 ليمونة.
• ½ ملعقة كبيرة ملح.
• ½ ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة كبيرة بابريكا.
• ½ ملعقة كبيرة ريحان.
• ½ ملعقة كبيرة زنجبيل.

طريقة تحضير الدجاج بالليمون والثوم في الفرن

1. تبلي صدور الدجاج جيدًا بمزيج من الملح، الفلفل، البابريكا، الريحان، الزنجبيل، زيت الزيتون، وعصير الليمون.
2. اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين أو أكثر ثم ضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة.
3. حمّي البصل والثوم في ملعقة من زيت الزيتون، ثم أضيفي الكرات ومرقة الدجاج واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي عصير الليمون إلى الحساء.
5. أخرجي صينية الدجاج من الفرن ووزعي عليها الحساء وأضيفي شرائح الليمون والروز ماري، ثم أعديها إلى الفرن حتى تنضج تمامًا.

للمزيد:

4- الريش في الفرن

• واحدة من الوصفات السهلة في قائمة 7 أكلات دايت مشبعة هي الريش في الفرن، وهذه الوصفة مثالية لمحبي اللحوم الذين يسعون إلى فقدان الوزن.

المكونات

• كيلو ريش لحم.
• 2 ملعقة مستردة.
• 2 ملعقة عسل.
• 2 ملعقة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة خل.
• ملعقة صويا صوص.
• علبة زبادي.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 7 بهارات.
• ملح وفلفل أسود.
• ½ ملعقة زعتر.
• ½ ملعقة ريحان.

طريقة تحضير الريش في الفرن

1. تبلي قطع الريش، وحضّري وعاءً كبيرًا ثم اخلطي العسل مع الزبادي.
2. أضيفي الخل وصلصة الطماطم وزيت الزيتون وصويا صوص والثوم المفروم.
3. تبلي بالبهارات والملح والفلفل.
4. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
5. أضيفي الريش إلى الخليط وتأكد من تغطيته بالكامل.
6. ضعي الريش في الحاوية وغطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
7. أخرجي الريش من الثلاجة وضعيها في صينية بيركس.
8. قطعي الكوسة والجزر والبطاطس إلى مكعبات وتبليها بالملح والفلفل وزيت الزيتون، وضعيها مع الريش في الصينية.
9. ادخلي الصينية في الفرن الساخن حتى تنضج بالكامل.

5- المكرونة بالدجاج والبروكلي

المكونات

• 3 قطع صدور دجاج.
• كيس مكرونة.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• ½ كيلو بروكلي.
• 2 فص ثوم.
• ليمونة كبيرة.
• 2 ملعقة جبنة بارميزان مبشورة.
• ½ كوب أوراق ريحان طازجة.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير المكرونة بالدجاج والبروكلي

1. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي ملعقة زيت الزيتون وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.
2. ارفعي الدجاج عن النار وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
3. اسلقي المكرونة في الماء المغلي حتى تنضج نصف النضج، ثم أضيفي البروكلي.
4. حمّي أوراق الريحان في ملعقة زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم المفروم وعصير الليمون.
5. أضيفي المكرونة المطبوخة والبروكلي ثم ضعي قطع الدجاج وقلبي المكونات معًا.
6. ضعي المكرونة في طبق التقديم وضعي فوقها الدجاج ثم أضيفي جبنة البارميزان.

تابعونا هنا:

6- كرات البطاطس باللحمة المفرومة

على الرغم من أننا نحاول تقليل الكربوهيدرات في نظامنا الغذائي، إلا أن هذه الوصفة تتيح لك تناول الكمية التي يحتاجها الجسم. إليكم إحدى 7 أكلات دايت مشبعة وطريقة تحضيرها:

المكونات

• 4 حبات بطاطس كبيرة.
• ½ كيلو لحمة مفرومة.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• ملح وفلفل أسود.
• حزمة بقدونس مفروم.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة شطة.
• 3 أكواب عصير طماطم.

طريقة تحضير كرات البطاطس باللحمة المفرومة

1. قشري البطاطس ثم اغليها في الماء المغلي.
2. اغسلي البطاطس بعد غليها ثم اهرسيها وأضيفي الملح والفلفل الأسود ثم اتركيها جانبًا.
3. في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم وأضيفي البهارات وزيت الزيتون والبقدونس والبصل المفروم.
4. اخلطي اللحم المفروم مع المكونات ليتجانس.
5. في وعاء آخر، ضعي البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم.
6. شكلي كرات صغيرة من البطاطس واملأيها باللحم المفروم، وكرري العملية حتى تنتهي من الكمية.
7. ضعي الكرات في صينية بيركس ثم اسكبي عصير الطماطم وأدخليها الفرن حتى تنضج.

7- كيكة التونة

المكونات

• علبة ونصف من خبز التوست الأسمر.
• 2 علبة تونة.
• 1 علبة ذرة.
• ملعقة ملح.
• كوب جبنة كريمي دايت.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ½ ملعقة مايونيز.
• حبة فلفل أحمر.
• حبة فلفل أصفر.
• حبة فلفل أخضر.

طريقة تحضير كيكة التونة

1. اخلطي كوبًا من الجبن مع عصير الليمون والمايونيز ورشة ملح.
2. صفّي التونة من الزيت ثم اخلطيها مع الذرة ورشة ملح وملعقة كبيرة من الجبنة.
3. حضّري الخبز بعد تقطيع الحواف.
4. في صينية كبيرة، ضعي طبقة من الخبز، ثم طبقة من خليط الجبنة، يليها طبقة من خليط التونة.
5. كرري العملية مع طبقات أخرى من الخبز المحمص، ثم أضيفي طبقة من الجبنة والتونة.
6. ضعي طبقة أخيرة من الخبز ثم ضعي فوقها طبقة من الجبن وأخيرًا اقطعي الفلفل الملون إلى مكعبات صغيرة وضعيها على الوجه.

لم يكن لديك لفرصة محادثتنا والان، يمكنك التعرف على المزيد: