أطعمة قد تؤدي إلى الزلال
يحدث الزلال، أو ارتفاع مستوى البروتين في البول، نتيجة لتلف الكلى أو لأسباب أخرى متعددة، مما يؤدي إلى تسرب البروتين مع البول. ورغم عدم وجود أطعمة محددة تسبب الزلال، إلا أن هناك مجموعة من العوامل والأمراض التي يمكن أن تسهم في حدوثه، نذكر منها:
- استخدام أدوية العلاج الكيميائي مثل الستربتوزوسين (بالإنجليزية: Streptozocin).
- الاعتماد على العلاجات البيولوجية مثل إنترلوكين 2 (بالإنجليزية: Interleukin-2).
- الإصابة بالورم النقوي المتعدد.
- الإصابة بالذئبة الحمراء الحمامية.
- الإصابة بداء السكري، خصوصاً إذا كانت السيطرة على مستوى السكر في الدم ضعيفة.
- وجود ارتفاع مزمن في ضغط الدم.
- الإصابة بالتهاب الكلى.
الخطة العلاجية للزلال
عند تأكيد الإصابة بأحد أمراض الكلى، يقوم الطبيب بوضع خطة علاجية مخصصة، وقد تتضمن هذه الخطة:
- تناول الأدوية اللازمة.
- إجراء تغييرات في النظام الغذائي.
- تعديل نمط الحياة مثل فقدان الوزن الزائد، ممارسة الرياضة، والإقلاع عن التدخين.
نظام غذائي مناسب للزلال
تتضمن التوصيات الغذائية الهامة لمرضى الزلال ما يلي:
- رجيم خاص بأمراض الكلى: يُفضل اتباع نظام غذائي يتناسب مع مرضى الكلى، مع التركيز على تناول الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من الصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والبروتين.
- تقليل تناول الكربوهيدرات: ينبغي الحد من الكربوهيدرات البسيطة مثل بعض الفواكه، السكر، والمعكرونة، حيث تؤثر هذه المكونات بشكل كبير على مستويات السكر في الدم، الأمر الذي يعتبر مهماً خاصةً لمرضى السكري.
- تحديد كمية البروتين: يجب تقليل الأطعمة الغنية بالبروتين مثل جميع أنواع اللحوم، ويفضل أن يتراوح محتوى البروتين في النظام الغذائي بين 15-20% في حالة ظهور أعراض الزلال.
- زيادة استهلاك الألياف: يُوصى بتناول ما يصل إلى 55 غرامًا من الألياف يومياً. حيث تساهم الألياف والخضروات الطازجة في دعم صحة الجهاز الهضمي، وقد تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
- تناول كميات كافية من الماء: يُنصح بشرب كمية مناسبة من الماء كل ساعة، وزيادة استهلاك السوائل لتعويض نقص السوائل في الحالات الحارة أو عند ممارسة تمارين شاقة، حيث يمكن أن يؤدي الجفاف إلى الزلال.
مراجع
- ^ أ ب “Proteinuria”, chemocare.com, تم الاسترجاع في 22-5-2019. تمت المراجعة.
- ↑ “Albuminuria”, www.kidney.org, تم الاسترجاع في 22-5-2019. تمت المراجعة.
- ↑ “Can Dehydration Cause High Protein in Urine?”, www.livestrong.com, تم الاسترجاع في 23-5-2019. تمت المراجعة.