فقر الدم
يعد فقر الدم، المعروف أيضًا بالأنيميا، من الأمراض الصحية الهامة التي تؤثر على الأفراد. يتمثل في انخفاض مستوى خلايا الدم الحمراء في الجسم، مما يؤدي إلى نقص تزويد الأنسجة بالأكسجين. في هذا المقال، سنتناول أسباب فقر الدم، أعراضه، أنواع الأغذية التي يمكن أن تساعد في علاجه، بالإضافة إلى استراتيجيات الوقاية الفعالة.
أسباب فقر الدم
- نقص الحديد في الجسم: يرجع ذلك إلى صعوبة إنتاج خلايا الدم الحمراء بواسطة النخاع العظمي، وأحيانًا ينجم عن فقدان كميات كبيرة من الدم أثناء الدورة الشهرية.
- نقص فيتامين ب12: يؤدي هذا النقص إلى قلة إنتاج خلايا الدم الحمراء من قبل الجسم.
- العمليات الجراحية التي تستأصل جزءاً من المعدة أو الأمعاء.
- الإصابة بمشاكل صحية متعددة مثل السرطان، الإيدز، والفشل الكلوي، بالإضافة إلى التهاب المفاصل كالروماتيزم.
- انخفاض المناعة.
- الأورام الخبيثة في الدم.
- العوامل الوراثية: حيث تؤدي إلى إنتاج خلايا دم حمراء غير طبيعية، كما في حالة فقر الدم المنجلي.
أعراض فقر الدم
- الشعور بالإرهاق والخمول الشديد.
- شحوب البشرة.
- عدم انتظام نبض القلب.
- ضيق في التنفس.
- آلام حادة في منطقة الصدر.
- الشعور بالدوار والدوخة.
- تشتت الذهن، المعروف بقلة التركيز.
- الإحساس بالبرودة في أنحاء الجسم.
- صداع شديد ومؤلم.
- تكسّر وتقصّف الأظافر.
أطعمة مفيدة لفقر الدم
- اللحوم الحمراء: مثل لحم الخروف ولحم البقر وكبد البقر، تحتوي على نسبة مرتفعة من الحديد، حيث يحتوي كل 100 غرام منها على 1.6 غرام من الحديد.
- فخذ الدجاج: يعد خيارًا ممتازًا لزيادة كفاءة الحديد في الجسم، نظراً لاحتوائه على 10% من الاحتياج اليومي للحديد.
- البيض: يُعتبر البيض من الأغذية الغنية بالحديد، حيث تحتوي بيضة واحدة على 1% من الكمية الموصى بتناولها يوميًا.
- المأكولات البحرية: يُفضل تناولها بشكل معتدل، ثلاث مرات أسبوعياً، لاحتوائها على كميات كافية من الحديد.
- زبدة الفول السوداني: غنية بمحتوى الحديد.
- الفاصولياء: ترفع مستوى الحديد، ولكن يجب طهيها جيدًا للتخلص من حمض الفايتك الذي يمنع امتصاص الحديد.
- الحمضيات والطماطم: غنية بفيتامين سي.
- الخضروات الورقية: مثل السبانخ والملوخية، لتوفرها على فيتامين سي الذي يعزز فعالية الحديد في الجسم.
نصائح للوقاية من فقر الدم
- تجنب تناول الكافيين من القهوة والشاي.
- إدخال فيتامين سي في النظام الغذائي بشكل دوري، مثل تناول الحمضيات.
- تناول مكملات الكالسيوم المتاحة في الصيدليات.
- خضوع الفحوصات الدورية للتحقق من مستويات الحديد في الجسم.
فيديو حول علاج فقر الدم بالغذاء
تابع الفيديو لمزيد من المعلومات حول العلاج.