النحافة المفرطة
تُعاني العديد من النساء من مشكلة النحافة المفرطة، مما يُسبب لهن شعوراً بالحرج بين زميلاتهن وفي المجتمع بشكل عام. فعلى الرغم من أن الرشاقة مرغوبة، إلا أن النحافة المفرطة قد تُشير إلى حالة صحية غير طبيعية.
لا تقتصر مشكلة النحافة على النساء فقط، بل يعاني الرجال أيضاً من هذه القضية، ولكنها غالباً لا تؤثر عليهم نفسياً بنفس القدر. ونرى أن النساء، ولا سيما المراهقات، يسعين لتحقيق زيادة وزنهن، ويتوجهن أحياناً لتناول كميات كبيرة من الأطعمة غير الصحية، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى شعور بالاكتئاب واليأس.
أسباب النحافة
- العوامل الوراثية.
- الحالة النفسية والعصبية؛ حيث تلعب التوتر والقلق دوراً في فقدان الشهية للطعام.
- النشاط البدني الزائد؛ فالحركة المستمرة تؤدي إلى حرق سعرات حرارية أكبر.
- وجود حالات مرضية تساهم في فقدان الشهية أو العزوف عن الطعام، وقد تستمر لفترة حتى الشفاء.
- تناول بعض الأدوية لعلاج أمراض معينة.
- الحساسية الغذائية، خاصةً تجاه الجلوتين، البيض، والحليب، التي تمنع استهلاك الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية.
- نقص الفيتامينات، الأملاح المعدنية، والبروتين نتيجة لسوء التغذية وعدم الالتزام بنظام غذائي متوازن.
- الإفراط في التدخين أو تناول الكحول.
- الإسهال المزمن.
- العادات الغذائية السيئة التي يتم اكتسابها منذ الطفولة.
وصفات لزيادة الوزن
كوكتيل الموز
المكونات:
- ثلاث حبات من الموز.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ملعقتان من الحليب المجفف.
- ملعقة سكر.
- عشر حبات من التمر.
- عشرون حبة من الزبيب.
- ثلاث ملاعق من العسل.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط ونخلطها على سرعة متوسطة حتى نحصل على كوكتيل كثيف قليلاً.
- يُنصح بتناول هذا الكوكتيل بشكل يومي، وخصوصاً على الريق قبل الوجبات؛ حيث يمكن أن يؤدي لتجاوز الوزن بثمانية كيلوغرامات في الشهر عند الالتزام بتناوله يومياً.
مشروب الحليب مع الحلاوة الطحينية
المكونات:
- كوب من الحليب الساخن.
- قطعة من الحلاوة الطحينية.
طريقة التحضير:
نقوم بإذابة الحلاوة في الحليب ونتناولها كوجبة فطور يومياً، وكذلك قبل النوم، بمعدل كوب في كل مرة؛ فهذه الوصفة مغذية ولذيذة وتساهم في زيادة الوزن بمعدل خمسة كيلوغرامات شهرياً على الأقل.
مشروب الحلبة
المكونات:
- ثلاثة غرامات من الحلبة.
- كوب من الماء المغلي.
- عسل للتحلية.
طريقة التحضير:
نقوم بنقع الحلبة في الماء المغلي لمدة نصف ساعة، ثم نضيف العسل للتحلية. يمكن تناولها بمعدل ثلاثة أكواب يومياً قبل الوجبات الرئيسية؛ إذ تساهم الحلبة في زيادة الوزن الصحي بمعدل يتراوح بين ثلاثة إلى خمسة كيلوغرامات شهرياً.