تذويب الزبدة في كوب كبير ووضعه في الميكروويف حتى تذوب دون أن تغلي، ثم يخرج.
إضافة السكر بنوعيه والملح والفانيلا وخلط المكونات جيداً.
إضافة صفار البيضة والخلط مجدداً، ثم إضافة الطحين وخلط المزيج حتى يتجانس.
إضافة رقائق الشوكولاتة وتقليبها، ثم إدخال الكوب في الميكروويف لمدة 40-50 ثانية، أو دقيقة أحياناً حسب قوة الميكروويف، بعد ذلك يُخرج الكوب ويتم ترك الكيكة لتبرد قليلاً، مع إمكانية تزيينها بالكريمة، الفواكه، أو صوص الشوكولاتة.
أومليت السبانخ مع جبنة الفيتا
المكونات
رذاذ طبخ.
بيضتان.
ثلاث ملاعق كبيرة من السبانخ المفروم.
ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا المفتتة.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
رش كوب كبير برذاذ الطبخ وتجنب استخدامه.
كسر البيض في وعاء عميق وخفقه مع الحليب باستخدام شوكة، ثم إضافة السبانخ والتوابل والحفاظ على الخفق لفترة قصيرة.
سكب مزيج البيض في الكوب، وإدخاله الميكروويف لمدة دقيقة، ثم إخراجه وإضافة جبنة الفيتا وإعادته للميكروويف لمدة 30-60 ثانية، بعد ذلك يخرج ويقدم مباشرة.
القرنبيط مع صلصة الخردل
المكونات
رأس صغير من القرنبيط مقطع إلى زهرات صغيرة.
نصف كوب من المايونيز.
ربع كوب من الخردل الجاهز.
كوب من جبنة الشيدر المبشورة.
طريقة التحضير
وضع القرنبيط في وعاء زجاجي ملائم للميكروويف وتغطيته بنايلون مع عمل فتحات فيه، ثم إدخاله للميكروويف لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح طرياً.
خلط المايونيز بالخردل وصب الخليط على القرنبيط مع تقليبه، ثم نثر جبنة الشيدر على الوجه وإعادة الوعاء للميكروويف ليذوب الجبنة لمدة دقيقتين، وأخيراً يخرج ويقدم فوراً.
بوشار بالكراميل
المكونات
نصف كوب من حبوب البوشار.
كوب من السكر البني.
ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
نصف كوب من المارجرين.
ربع كوب من شراب الذرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
طريقة التحضير
وضع حبوب البوشار في كيس ورقي وتركه جانباً.
سخن السكر، المارجرين، شراب الذرة، الملح، والفانيلا في وعاء زجاجي مناسب في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق، ثم يُخرج المزيج ويُقلب قبل إعادة تسخينه لمدة دقيقة ونصف، ثم يُضاف البيكنج صودا ويُقلب جيداً.
صب المزيج على البوشار ثم قفل الكيس بإحكام وهزه عدة مرات، ثم إدخاله للميكروويف لمدة عشر ثوانٍ، بعد ذلك قم بإخراجه وهزه عدة مرات، ثم إعادة الميكروويف لمدة سبعين ثانية، ثم يخرج الكيس ويتم تفريغ البوشار في طبق ويترك ليبرد قليلاً قبل التقديم.
إفطار الشوفان مع الفراولة
المكونات
ربع كوب من نخالة الشوفان.
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
طحين الشوفان.
جريش الحنطة السوداء.
عصير التفاح غير المحلى.
ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ربع كوب من حليب اللوز.
نصف كوب من الفراولة الطازجة المقطعة إلى مكعبات.
طريقة التحضير
خلط المكونات الجافة في وعاء عميق، ثم إضافة الفانيلا، وعصير التفاح، والحليب والتقليب جيداً قبل إدخال الفراولة وتقليبها.
دهن طبق مناسب بالزيت وصب الخليط فيه، ثم إدخاله في الميكروويف لمدة دقيقة أو حتى يتماسك الخليط.
إخراج الطبق من الميكروويف وتركه لمدة 2-3 دقائق ليبرد قبل التقديم، ويُقدم مع الحليب الدافئ.