أفضل أنواع التمور
تتنوع أنواع التمور التي تنتجها العديد من الدول حول العالم، حيث هناك أكثر من 600 نوع مختلف من التمور تتميز بأشكالها ونكهاتها المتعددة. وفيما يلي أبرز أنواع التمور المعروفة بجودتها العالية:
العجوة
يُعتبر تمر العجوة من الأنواع الصحية الغنية بالقيمة الغذائية. يعزز تمر العجوة صحة القلب ويعمل على تحسين وظائفه، كما يسهم في توسعة الأوعية الدموية. يحتوي هذا النوع على الكالسيوم والفسفور، مما يساعد في تعزيز صحة العظام والأسنان. يمكن العثور على تمر العجوة في المملكة العربية السعودية، وخاصة في المدينة المنورة.
الخلاص
يُزرع تمر الخلاص في المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وسلطنة عمان. يتميز بلونه الفاتح وبأنه من الأصناف الجافة، حيث تبلغ نسبة رطوبته حوالي 20%، وهي نسبة أقل مقارنة بأنواع التمور الأخرى. يتميز بوجود غشاء رقيق وشفاف ويمتاز بحجمه المتوسط على شكل مستطيل، ويمتلك العديد من الفوائد الصحية.
الخضري
يمتاز تمر الخضري بنكهته الخفيفة والحلوة المشابهة لنكهة التين. يُعتبر من التمور الطازجة المزروعة في ولاية كاليفورنيا، ويعد من أول أنواع التمور التي تنضج. استُوردت أول دفعة من تمور الخضري عام 1902 من مدينة البصرة بالعراق، وهو يتميز بحجمه المتوسط مقارنة بالأنواع الأخرى.
الرطب
تُعتبر تمور الرطب من أكثر الأنواع مبيعًا على مستوى العالم، وتتميز بمذاقها الحلو وقشرتها الذهبية. تُعد هذه التمور من بين الأفضل ولها فوائد غذائية متعددة، مما يجعلها بديلاً مثاليًا للحلويات السكرية.
المدجول
تُعرف تمور المدجول بلقب “فاكهة الملوك” أو التمر المجهول، وتتميز بحلاوتها وقوامها المطاطي. كان يُؤكل هذا النوع من التمور من قبل الملوك في المغرب، حيث اعتقدوا أنها تخفف التعب. وتحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة، مما يعزز صحتك العامة.
الصقعي
تُعتبر تمور الصقعي من أشهر الأنواع في شبه الجزيرة العربية، وهي حلوة الشكل وإسطوانية. تتميز باحتوائها على طبقتين من الألوان، وتساعد على تعزيز الطاقة في الجسم وعلاج الإمساك وتخفيف آلام البطن.
السكري
تنمو تمور السكري في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية، وسُميت بهذا الاسم بسبب نعومة ملمسها وقدرتها على الذوبان في الفم. يُعزز تمر السكري رطوبة الجسم كما يحافظ على نضارة البشرة، ويحتوي على ألياف مفيدة للجهاز الهضمي.
الونانة
تمور الونانة تتميز بمذاقها المعتدل ولونها الداكن وقشرتها المجعدة. تُعتبر أكثر حلاوة من تمر الخضري، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية القيمة، وتُستهلك بشكل شائع في دبي.
الزهدي
تمور الزهدي فاتحة اللون وتُزرع في مناطق شمال العراق. تُعرف بنكهتها الحلوة، وتُسمى أحيانًا تمور الزبدة. تتميز بكونها نادرة وتحتوي على نسبة أقل من السكر، مما يجعلها بديلاً جيدًا عن السكر الصناعي.
الصفاوي
تمور الصفاوي داكنة ومتوسطة الحجم، ويتم إنتاجها في منطقة المدينة المنورة. تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، مما يساهم في علاج اضطرابات المعدة وفقر الدم.
المبروم
يُعتبر تمر المبروم من الأنواع مرتفعة الثمن، ويتميز بقلة حلاوته وقوامه المطاطي. يتميز بلونه البني ومظهره المجعد، وهو من الأنواع النادرة التي تُقطف عندما تجف.
دقلة النور
تُعتبر تمور دقلة النور من الأنواع المشهورة والمفضلة لدى الكثير. تتميز بشكلها البيضاوي ويتراوح لونها ما بين الأصفر والبني، ويمكن استخدامها في المخبوزات والحلويات، حيث تُلقب بملك جميع أنواع التمور.
الدول الأكثر إنتاجًا للتمور
تحتل الدول التالية المراكز العليا في إنتاج التمور، مرتبة من الأعلى إلى الأقل:
- مصر
- المملكة العربية السعودية
- إيران
- الجزائر
- العراق
- باكستان
- سلطنة عمان
- الإمارات
- تونس
- ليبيا
- الصين
- الكويت
- المغرب
- اليمن
- الولايات المتحدة الأمريكية
- فلسطين
- تركيا
- قطر
- الأردن
- موريتانيا
القيمة الغذائية للتمر
يمكن فهم القيمة الغذائية للتمور من خلال المعلومات التالية، حيث يحتوي 8 غرامات من التمر على:
- 23 سعرة حرارية
- 0.2 ملغ من الصوديوم
- 0.6 غرام من الكربوهيدرات
- 5 غرامات من السكريات
- 0.2 غرام من البروتين
- 35 ملغ من البوتاسيوم
- 3.4 ملغ من المغنيسيوم
- 0.1 ملغ من الحديد
- 1.52 ميكروغرام من الفوليك
فوائد التمور
تحمل التمور فوائد عديدة تشمل:
- احتوائها على نسبة عالية من الألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي.
- توفير مضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب.
- المساعدة في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- احتوائها على المعادن المفيدة لتعزيز صحة العظام.
- حماية الجسم من بعض أنواع السرطان بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة والألياف.
- تسهيل عملية الولادة والمخاض.