الخضروات الورقية الخضراء
تعتبر الخضروات الورقية الخضراء مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة، مثل فيتامين ك الذي يساهم في حماية الشرايين، وتقليل ضغط الدم، وتعزيز عملية التخثر الطبيعية للدم. وقد أظهرت بعض الأبحاث وجود علاقة بين زيادة تناول الخضروات الورقية الخضراء وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. ومن الأمثلة على هذه الخضروات السبانخ والكرنب.
الحبوب الكاملة
تتميز الحبوب الكاملة بكونها غنية بالألياف، مما يساعد في تقليل مستويات الكولسترول الضار وكذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. تشمل الحبوب الكاملة القمح الكامل، والأرز البني، والشعير، والشوفان، والكينوا، والحنطة السوداء.
التوت
يمتاز التوت باحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة القلب، إضافة إلى كونه غنيًا بمضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من الالتهابات المرتبطة بتطور أمراض القلب. وقد أظهرت الدراسات أن تناول التوت بكميات كبيرة يمكن أن يقلل من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب، بينما تساهم تناول العنب البري يوميًا في التحكم في ضغط الدم وتعزيز التخثر الطبيعي للدم.
الأفوكادو
يُعتبر الأفوكادو من الدهون الصحية التي تسهم في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، كما أن له تأثيرات مضادة للالتهابات تساعد في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
التفاح
يحتوي التفاح على الألياف القابلة للذوبان التي قد تساهم في خفض مستوى الكولسترول الضار، كما أنه يحتوي على الفلافونويد الذي قد يساعد في تقليل ضغط الدم. وقد أظهرت الدراسات أن تناول التفاح يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك بفضل احتوائه على مجموعة متنوعة من المركبات التي تحسن العوامل المتعلقة بصحة القلب.
الشوكولاتة الداكنة
يساهم تناول الشوكولاتة الداكنة في خفض ضغط الدم ومنع تجلط الدم، وهي مصدر غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من مستوى الكولسترول الضار في الدم.