أطعمة تثير القولون العصبي
يتطلب النظام الغذائي الصحي تناول الأطعمة المغذية بشكل معتدل. قد يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي من ألم بعد تناول بعض الأطعمة، ومن بين هذه الأطعمة:
- الألياف غير القابلة للذوبان: تختلف تأثيرات الألياف حسب الفرد، حيث يمكن أن تؤدي الألياف غير القابلة للذوبان إلى الإسهال والانتفاخ لدى بعض المصابين بالقولون العصبي. لذا يُفضل تناول الألياف القابلة للذوبان، مثل الحبوب، والخضروات الجذرية، والفواكه، والبقوليات.
- الغلوتين: هو نوع من البروتين قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاهه، مما يؤدى إلى حالة تُعرف بالداء البطني (Celiac Disease)، مما قد يُحفز أعراض القولون العصبي مثل الإسهال. وقد أظهرت بعض الدراسات أن حساسية الغلوتين قد تكون سببًا لهذه الأعراض، لذلك يفضل تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين.
- منتجات الألبان: تؤثر منتجات الألبان سلباً على القولون لسببين: الأول هو احتوائها على الدهون التي تزيد من الإسهال، والثاني هو احتمال عدم تحمل اللاكتوز لدى بعض الأشخاص. يُفضل استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم. ومن يعاني من عدم تحمل اللاكتوز يجب أن يلجأ لبدائل مثل حليب الأرز أو الجبن النباتي.
- الأطعمة المقلية: تعد جزءًا رئيسيًا من النظام الغذائي الأمريكي، ولكن يجب الاعتدال في استهلاكها حيث تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون مما يؤثر سلباً على مرضى القولون العصبي.
- الفول والبقوليات: على الرغم من كونها غنية بالبروتين والألياف، إلا أنها قد تسبب أعراض القولون العصبي، بما في ذلك زيادة الغازات والانتفاخ. لذا من الأفضل تجنبها.
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين: يمكن أن تؤدي هذه المشروبات إلى الإسهال وتزيد من آثارها على الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي.
- الأطعمة المصنعة: تحتوي الأطعمة المصنعة مثل رقائق البطاطس والوجبات السريعة على إضافات ومواد حافظة قد تُثير القولون العصبي.
- المحليات الخالية من السكر: تعرف أيضاً بكحوليات السكر أو البوليولات. قد يصعب على الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي هضمها بشكل صحيح.
- الشوكولاتة: تحتوي على كافيين وسكر، مما يمكن أن يُهيج القولون العصبي.
- الثوم والبصل: قد تكون صعبة الهضم وقد تسبب الغازات والمغص، حتى عند استخدامها في الأطباق المطبوخة.
- القرنبيط: يمكن أن يسبب صعوبة في الهضم، مما يؤدي إلى زيادة الغازات أو الإمساك أو الإسهال.
أطعمة مفيدة لمرضى القولون العصبي
يمكن أن تتسبب تشنجات وآلام القولون العصبي في التأثير على الأنشطة اليومية. لذا، يعد اتباع نظام غذائي صحي ضرورياً لتخفيف الأعراض، ومن بعض هذه الأطعمة المفيدة:
- الفواكه: مثل الموز، التوت، الشمام، العنب، البرتقال، الكيوي، والفراولة.
- الخضروات: يُفضل تناول الجزر، الباذنجان، الفاصوليا الخضراء، السبانخ، والبطاطا الحلوة.
- مصادر الكالسيوم: يعد اللبن أحد هذه المصادر التي تساعد البكتيريا الطبيعية الموجودة فيه على تخفيف أعراض القولون.
- الحليب الخالي من اللاكتوز: مثل حليب الأرز، أو الصويا، أو اللوز، أو الشوفان.
- الأطعمة الخالية من الدهون: تناول أطعمة غنية بالدهون يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة، وزيادة أعراض القولون العصبي. لذا يُفضل تناول أطعمة قليلة الدسم، مثل اللحوم الخالية من الدهون، الفواكه، الخضروات، والحبوب.
- الأطعمة الخالية من الغلوتين: يُفضل تجنب الشعير والقمح واستبدالهما بمنتجات خالية من الغلوتين، خاصة لمن لديهم حساسية تجاهه.
- الألياف القابلة للذوبان: تعمل على تخفيف التهيج أثناء هضم الطعام وتقليل الإمساك.
- الماء: يُنصح بشرب ثمانية أكواب من الماء يومياً، حيث يساعد على تسهيل الهضم ومنع الجفاف والإمساك، بالإضافة إلى تطهير القولون.
نصائح لتقليل تهيج القولون العصبي
يمكن أن تُسهم تعديلات نمط الحياة في تخفيف أعراض القولون العصبي. وإليك بعض النصائح المفيدة:
- تناول الطعام ببطء.
- تجنب تناول الكحول.
- تحديد مواعيد الوجبات في نفس الوقت يومياً دون تفويت أي وجبة.
- شرب ما لا يقل عن أربعة أكواب من الماء يومياً.
- الإقلاع عن التدخين.
- مارس تقنيات الاسترخاء وابتعد عن التوتر.
- قم بممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
- اعتمد على اليقظة الذهنية لتقليل الضغوط النفسية.