أكثر الدول شهرة في إنتاج الشوكولاتة

الولايات المتّحدة: الرائدة في صناعة الشوكولاتة

تُعتبر الولايات المتّحدة من أبرز الدول عالميًا في إنتاج الشوكولاتة، حيث تقدر العائدات السنوية لمبيعاتها بحوالي 20 مليار دولار. تعتمد الولايات المتحدة في إنتاج الشوكولاتة على حبوب الكاكاو المستوردة من ساحل العاج، وهو النهج المتبع من قبل العديد من الدول المصنعة. عند الحديث عن أبرز مصانع الشوكولاتة في الولايات المتحدة، يحتل مصنع هيرشي للأغذية مكانة مرموقة، حيث تأسس عام 1894 في ولاية بنسلفانيا. وفيما يتعلق بالمتاجر، يتميز كل من ولاية نيويورك بوجود العديد من المتاجر الشهيرة، كما تُعتبر ولاية سان فرانسيسكو محوراً رئيسياً في إنتاج الشوكولاتة.

بروكسل: عاصمة الشوكولاتة العالمية

تُعرف العاصمة البلجيكية بروكسل بلقب “عاصمة الشوكولاتة في العالم” بفضل العدد الكبير من متاجر الشوكولاتة التي تحتضنها، مما يجعلها تتفوق على أي مدينة أخرى في هذا المجال. يُنصح الزوار عند تواجدهم في بروكسل بزيارة متحف الكاكاو والشوكولاتة (Musee du Cocao et du Chocolate)، حيث يمكنهم التعرف على تاريخ الشوكولاتة وطرق تصنيعها.

باريس: المدينة المميزة في عالم الشوكولاتة

تحتفظ باريس الفرنسية بموقع مميز في قائمة أشهر مدن العالم في صناعة الشوكولاتة، حيث تضم عددًا كبيرًا من المتاجر المتخصصة، يتجاوز 300 متجر مدرج في الدليل الهاتفي الباريسي. تشمل هذه المتاجر سلاسل شهيرة، بالإضافة إلى صانعي الشوكولاتة الذين يحظون باعتراف عالمي لتميزهم في الإبداع والابتكار. ومن المثير للذكر أن باريس تستضيف أكبر معرض للشوكولاتة في العالم، والذي يُقام كل عامين.

أهم الدول المنتجة للكاكاو

تُعتبر ساحل العاج من أشهر الدول في إنتاج حبوب الكاكاو، حيث تقدر كمية الإنتاج السنوي بحوالي 1,448,992 طن، مما يُعادل 30% من الإنتاج العالمي. وبالتالي، يمكن اعتبار إنتاج الكاكاو مصدرًا رئيسيًا لعائدات التجارة في ساحل العاج، حيث يساهم في توفير ثلثي عائداتها التجارية.