أنواع التمور المناسبة لمرضى السكري

أنواع التمور المثلى لمرضى السكري

بالرغم من إمكانية تناول التمور من قبل مرضى السكري، إلا أن هناك بعض الأنواع التي تُفضل على غيرها، وذلك بسبب انخفاض مؤشرها الجلايسيمي مقارنةً ببقية الأنواع. فقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Nutrition Journal في عام 2011، والتي قامت بقياس المؤشر الجلايسيمي لخمس أنواع من التمور، وهي فَرَض، ولولو، وبو معان، وخلاص، ودباس، أن هذه الأنواع تتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعلها مناسبة للاستهلاك ضمن نظام غذائي متوازن لمرضى السكري، كونها لا تُطلق سكر الجلوكوز بكميات كبيرة في الدم بعد تناولها. ويُذكر أن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تساهم في رفع مستويات الجلوكوز في الدم ببطء، على النقيض من الأطعمة ذات المؤشر المرتفع التي تؤدي إلى زيادة سريعة في نسبة الجلوكوز. لذلك، يُفضل تناول هذه الأنواع من التمر باعتدال، أي لا تتجاوز 1-2 تمرة يومياً، وينصح دائماً بالتشاور مع الطبيب أو أخصائي التغذية لاختيار أفضل الأنظمة الغذائية.

التغذية القيمية للتمر

يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من تمور المجهول (Medjool):

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
الماء	21.3 ملل
السعرات الحرارية	277 سعر حراري
البروتين	1.81 غرام
الدهون	0.15 غرام
الكربوهيدرات	75 غرام
الألياف	6.7 غرام
السكريات	66.5 غرام
الكالسيوم	64 ملغ
الحديد	0.9 ملغ
المغنيسيوم	54 ملغ
الفوسفور	62 ملغ
البوتاسيوم	696 ملغ
الصوديوم	1 ملغ
الزنك	0.44 ملغ
النحاس	0.362 ملغ
المنغنيز	0.296 ملغ
فيتامين ب1	0.05 ملغ
فيتامين ب2	0.06 ملغ
فيتامين ب3	1.61 ملغ
فيتامين ب5	0.805 ملغ
فيتامين ب6	0.249 ملغ
الفولات	15 ملغ
الكولين	9.9 ملغ
فيتامين أ	7 ميكروغرام
فيتامين ك	2.7 ميكروغرام

فوائد التمور لمرضى السكري

يمثل التمر مصدراً غنياً بالألياف الغذائية التي تلعب دوراً مهماً في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم، مما قد يساعد في منع ارتفاع مستويات السكر. تُعتبر الألياف ضرورية أيضاً للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أنها تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

علاوة على ذلك، تحتوي التمور على مركبات بخصائص مضادة للأكسدة، مثل البوليفينول، التي قد تكون مفيدة لمرضى السكري، إذ يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات، وهو ما قد يسهم في الإصابة بالنوع الأول والثاني من السكري. كما أن التمر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل السيلينيوم، والنحاس، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى محتواه المعتدل من المنغنيز، والحديد، والفوسفور، والكالسيوم.

للمزيد من المعلومات، يمكنك الاطلاع على مقال فوائد التمر لمرضى السكري.

الأضرار المحتملة للتمر

مدى أمان تناول التمر

تُعتبر التمور آمنة بشكل عام لمعظم الناس عند استهلاكها بالكميات المتعارف عليها في الغذاء. ومع ذلك، لا توجد معلومات كافية حول أمن تناول كميات كبيرة من التمر، كما يحدث مع المستخلصات.

يمكن تناول التمور بشكل آمن من قبل الحوامل والمرضع، ولكن لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث حول أمان الجرعات الكبيرة، سواء بتناولها أو تطبيقها على الجلد. لذا، يُنصح الحوامل والمرضعات بالالتزام بالكميات المعتدلة التي توجد عادة في الطعام.

تحذيرات عند استهلاك التمر

يجب على الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية أخذ الحيطة عند تناول التمر، ومنها:

• الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن قد يكتسبون الوزن نتيجة استهلاك التمر بكميات كبيرة، بسبب السعرات الحرارية العالية فيه، لذا يُفضل الاعتدال في تناوله.
• مرضى الكلى ينبغي عليهم الحذر من تناول التمور، نظراً لمحتواها العالي من البوتاسيوم. يجب عليهم استشارة الطبيب لتحديد كمية البوتاسيوم المناسبة لهم يومياً.
• الأفراد الذين يعانون من الحساسية يجب أن يكونوا حذرين، حيث تحتوي التمور المجففة على الكبريتات، التي قد تسبب ردود فعل تحسسية لبعض الأشخاص. من أبرز الأعراض التي يجب الانتباه لها:
  • آلام في المعدة.
  • انتفاخ.
  • إسهال.
  • طفح جلدي.
• مرضى الربو قد تتسبب الكبريتات الموجودة في التمر في تفاقم أعراض صعوبة التنفس والأزيز.

فيديو حول أفضل عصير لمرضى السكري

هل يمنعك السكري من الاستمتاع بعصائرك المفضلة؟ لا داعي للقلق، هنا عصير خاص يناسبك!