الأضرار الصحية لتناول فص ثوم على معدة فارغة

الآثار السلبية لتناول الثوم على معدة فارغة

لا توجد دراسات كافية تثبت تأثيرات سلبية خاصة لتناول الثوم على معدة فارغة؛ لكن يُفضل تجنبه في الصباح لتفادي رائحة الفم غير المستحبة. في هذا المقال، سيتم تناول الأضرار العامة المحتملة نتيجة تناول الثوم في أي وقت من اليوم.

الأضرار العامة للثوم

الارتجاع المريئي

يمكن أن يؤدي تناول الثوم إلى حدوث ارتجاع للأحماض من المعدة إلى المريء، مما يسبب انزعاجًا للشخص. رغم فوائد الثوم الصحية، يُنصح الأفراد الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي بتجنب تناول الثوم، حيث إنه قد يؤدي إلى تهيج وإحساس بالحرقة في بطانة المريء، بالإضافة إلى العديد من الآثار الجانبية مثل اضطراب المعدة والغثيان وحرقة المعدة ورائحة الفم الكريهة.

حساسية الثوم

يمكن أن يسبب الثوم ردود فعل تحسسية لدى بعض الأفراد؛ حيث يتعرف الجهاز المناعي على الثوم كعنصر غريب ويبدأ في إنتاج أجسام مضادة ضده، مما يتطلب وقف تناوله بشكل نهائي. على الرغم من ندرته، إلا أن بعض الأشخاص قد يتحسسون من الثوم سواء كان طازجًا أو مطبوخًا. تشمل أعراض هذه الحساسية التهاب الجلد، والحكة في الأنف والعينين، وصعوبة التنفس، والغثيان، والإسهال، واضطرابات المعدة.

انخفاض ضغط الدم ومستويات السكر في الدم

يمكن أن يتسبب الثوم في انخفاض حاد في ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاضه، بالإضافة إلى تقليل مستويات السكر في الدم. لذا، يُنصح الأطباء الأشخاص الذين يخضعون لعمليات جراحية بالتوقف عن تناول الثوم قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة، حيث يمكن أن يزيد خطر النزيف أثناء العملية أو بعدها.

القيمة الغذائية للثوم

يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من الثوم النيء والطازج:

العنصر الغذائي	القيمة الغذائية
الماء	58.58 غراماً
السعرات الحرارية	149 سعرة حرارية
البروتين	6.36 غرامات
الدهون	0.50 غرام
الكربوهيدرات	33.06 غراماً
الألياف الغذائية	2.1 غرام
الكالسيوم	181 مليغراماً
الحديد	1.70 مليغرام
المغنيسيوم	25 مليغراماً
الفوسفور	153 مليغراماً
البوتاسيوم	401 مليغرام
الصوديوم	17 مليغراماً
الزنك	1.16 مليغرام
فيتامين ج	31.2 مليغراماً
فيتامين ب1	0.200 مليغرام
فيتامين ب2	0.110 مليغرام
فيتامين ب3	0.700 مليغرام
فيتامين ب6	1.235 مليغرام
الفولات	3 ميكروغرامات
فيتامين أ	9 وحدات دولية
فيتامين ك	1.7 ميكروغرام