توجد العديد من العادات الغذائية الخاطئة التي نمارسها يومياً دون وعي، مما يؤثر سلباً على صحتنا بشكل عام. لذلك، من المهم أن نتجنب هذه العادات من أجل الحفاظ على نمط غذائي صحي.
9 عادات غذائية خاطئة يجب تجنبها
- نحن كبشر نعتاد على أفعال معينة، حتى تصبح عادات يومية دون إدراك منا. لذا يجب التفكير في عاداتنا الغذائية وتحديد ما إذا كانت مفيدة أو مضرة لصحتنا.
- فيما يلي قائمة بأبرز 9 عادات خاطئة تتعلق بالأكل يجب الحرص على تجنبها.
إليك التفاصيل:
1- شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة
- يعتقد الكثيرون أن تناول الشاي بعد الوجبة يساعد في عملية الهضم ويمنحهم شعوراً بالراحة. في الواقع، هذه عادة خاطئة، حيث يحتوي الشاي على مادة العفص التي تعيق امتصاص الحديد في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم.
- يفضل تناول الشاي بعد ساعتين من الوجبة لضمان امتصاص الحديد بشكل جيد. كما يُنصح بعدم تناول الشاي قبل النوم لتفادي الأرق.
2- الإفراط في تناول الأطعمة الحارة
- هذه العادة تأتي في المرتبة الثانية ضمن العادات الغذائية الخاطئة، إذ أن الاستهلاك المفرط للأطعمة الحارة المستندة على الشطة والبهارات قد يسبب التهابات في جدار المعدة والتقرحات المؤلمة.
- لذلك، ينبغي الاعتدال في تناول هذه الأصناف للحفاظ على صحة المعدة.
3- الإفراط في تناول المخللات والمواد المملحة
- تعتبر هذه العادة من أخطر العادات الغذائية، حيث إن تناول كميات كبيرة من المخللات والمواد المملحة يؤدي إلى ارتفاع مستوى الأملاح في الجسم، مما قد يؤثر على صحة الكلى وضغط الدم.
- لذا يُوصى بمراقبة كمية المخللات والملح التي تُضاف إلى الوجبات اليومية.
4- تناول مشروبات الطاقة في الصباح الباكر
- يظن الكثيرون أن شرب مشروبات الطاقة في الصباح يمنحهم النشاط والحيوية، لكن في حقيقة الأمر، تحتوي هذه المشروبات على كميات كبيرة من الكافيين، مما يسبب صداعاً شديداً وأرقاً عند نقص الكافيين في الجسم.
- بدلاً من ذلك، يمكن تناول كوب من القهوة وممارسة بعض التمارين الرياضية الخفيفة لزيادة النشاط.
5- إعادة استخدام زيت القلي
- تعتبر إعادة استخدام زيت القلي من الأخطاء الشائعة، خاصة بين السيدات اللواتي يرغبن في التوفير. ولكن هذا السلوك يعرضهم وأسرهم لمخاطر صحية، منها خطر الإصابة بالسرطان، حيث يتحول الزيت إلى زيت مؤكسد عند إعادة استخدامه.
- لذا، يُستحسن استخدام الزيت لمرة واحدة فقط.
6- تناول الوجبات الدسمة ليلاً
- بشكل عام، جسم الإنسان مصمم لتناول الوجبات خلال النهار والنوم ليلاً. ومع ذلك، يميل الكثيرون لأكل الوجبات الثقيلة في المساء، مما قد يؤدي لعسر الهضم وزيادة الوزن.
- في حالة الشعور بالجوع ليلاً، يُفضل تناول وجبة خفيفة مثل الفاكهة أو السلطة الخضراء.
7- تقليل الكربوهيدرات بشكل مفرط
- يعتقد البعض أن تقليل الكربوهيدرات مضر بالصحة ويؤدي لزيادة الوزن، وهو أمر خاطئ. الكربوهيدرات جزء أساسي من النظام الغذائي. يجب التركيز على تناول الكربوهيدرات الكاملة مثل الأرز البني بدلاً من الأرز الأبيض.
- من المفيد تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف لدعم عملية الهضم دون زيادة الوزن.
8- تناول الزبادي بالنكهات المتنوعة
- الزبادي الطبيعي مهم لصحتنا، لكن يجب الانتباه إلى استهلاك كميات كبيرة من الزبادي المضاف له نكهات، إذ أنه يحتوي على كميات مرتفعة من السكر مما قد يؤثر سلبًا على الوزن.
- يمكن تحسين طعم الزبادي بإضافة الفواكه الطازجة أو عسل النحل.
9- إهمال وجبة الإفطار أو استبدالها بعصير منخفض السعرات
- تعتبر وجبة الإفطار أساسية في النظام الغذائي، ويجب عدم إهمالها أو استبدالها بعصائر قد تكون غير كافية. يُنصح بإضافة بعض الدهون الصحية إلى الإفطار مثل زبدة الفول السوداني أو الأفوكادو.
- يجب توخي الحذر عند تناول الفاكهة لاحتوائها على سكريات قد تؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يساهم في زيادة الوزن.