طريقة صنع مربي التمر

تعد مربى البلح واحدة من أشهى أنواع السكريات التي يفضلها العديد من الأشخاص، وذلك لما تحتويه من فوائد كبيرة تساهم في تعزيز الحيوية والنشاط للجسم.

تُصنع المربى من البلح، الذي يتمتع بخصائص غذائية لا تعد ولا تحصى. هناك طرق عديدة لتحضير مربى البلح، وفي المقال التالي سنستعرض جميع الطرق المتاحة.

طريقة تحضير مربى البلح الأسود

يُعد البلح الأسود من أكثر الأنواع المحبوبة لما يتمتع به من طعم لذيذ.

يمكنك الآن تحضير مربى البلح الأسود بسهولة من خلال المكونات التالية:

• 2 كيلو من البلح الأسود.
• 1 كيلو من السكر.
• عصير ليمونة واحدة.
• قرنفل حسب الرغبة.

خطوات التحضير

يتطلب تحضير مربى البلح الأسود عدة خطوات بسيطة، وهي كما يلي:

• ابدأ بغسل البلح جيدًا وتأكد من عدم وجود أي ثمار تالفة.
• قم بإزالة القشرة ولب البلح مع البذور.
• في وعاء، اخلط البلح والسكر وعصير الليمون والقرنفل.
• اترك المكونات في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• أخرج المزيج من الثلاجة وضعه على نار هادئة.
• قم بتحريك الخليط بلطف حتى يصبح البلح مهروسًا.
• استمر في الطهي حتى يتحول إلى قوام هريس، ثم ضعه في وعاء جاف وقدّمه بالهناء.

طريقة تحضير مربى التمر

يمكن أيضًا تحضير مربى التمر، والذي يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. إليكم المقادير:

• 1.5 كيلو من التمر.
• 1 كيلو من السكر.
• كوب من اللوز.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

خطوات عمل مربى التمر

تحضّر وصفة مربى التمر بسهولة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأمهات اللاتي يفضلن إعدادها في المنزل بدلاً من شرائها. إليكم خطوات التحضير:

• قم بتنظيف التمر جيدًا وإزالة أي أوساخ.
• في وعاء، ضع كمية كبيرة من الماء وأضف التمر بحيث تغطيه المياه.
• قم بغليه على النار لمدة نصف ساعة ثم انقله إلى مياه باردة.
• قم بنزع النواة واستبدلها بحبة لوز.
• أعد التمر إلى النار مع 3 أكواب من الماء.
• أضف السكر واستمر في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
• ثم أضف عصير الليمون واعمل على إزالة الرغوة التي تتكون على السطح.
• دع الخليط يطهى حتى يصبح قوامه كثيفًا ثم ضع المربى في برطمانات محكمة الإغلاق واستمتع بها.

طريقة عمل مربى البلح الأصفر

يعتبر البلح الأصفر من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين.

ويمكن بسهولة تحضير مربى البلح الأصفر باستخدام المكونات التالية:

• 1 كيلو من البلح.
• 1 كيلو من السكر.
• لوز للحشو.
• ملعقة من القرفة.
• عصير ليمونة واحدة.

الخطوات

إليك خطوات تحضير مربى البلح الأصفر بطريقة سهلة:

• قم بتقشير البلح وتنظيفه جيدًا.
• في وعاء، ضع البلح في ماء واتركه يغلي لمدة ساعة.
• بعد الغلي، أزل النواة وأضف حبة لوز بدلاً منها.
• أضف السكر إلى كوبين من مياه السلق.
• ضع القرفة في شاش واربطها ثم أضفها للخليط.
• دع الخليط يغلي ثم أضف عصير الليمون والبلح.
• استمر في الطهي حتى يتغير لون البلح إلى الأحمر.
• عند الانتهاء، ازل الشاش وضع المربى في برطمانات واستمتع بها.

طريقة عمل مربى التين

تعتبر مربى التين من الأنواع المحبوبة من قبِل الكثيرين، وتحضر بطريقة سهلة. المقادير هي:

• 1 كيلو من السكر.
• 1 كيلو من التين.
• 1.25 كوب من عصير الليمون.
• ربع ملعقة من القرنفل.

خطوات تحضير مربى التين

تتم عملية تحضير مربى التين بخطوات بسيطة، وهي:

• قم بغسل التين جيدًا ثم قطعه إلى قطع صغيرة مع شق كل قطعة من المنتصف.
• ضع السكر بين القطع واتركه لمدة تتراوح بين ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يتشرب التين السكر.
• في وعاء كبير، ضع التين مع السكر وارفعه على نار هادئة.
• انتظر حتى يذوب السكر بالكامل.
• احرص على إزالة الرغوة من السطح.
• أضف عصير الليمون واستمر في التحريك.
• عندما يصل الخليط إلى القوام المطلوب، ضع مربى التين في برطمانات.

طريقة تحضير مربى التين بالعسل

يمكن إعداد مربى التين بالعسل ببساطة. تفضل العديد من الأمهات تجهيز الطعام لأطفالهن في المنزل بدلًا من شرائه. إليكم كيفية تحضير مربى التين بالعسل.

مقادير إعداد مربى التين بالعسل

• ملعقتان صغيرتان من بشر قشور الليمون.
• 1.5 كوب من العسل.
• ربع كوب من المياه.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• تين.

خطوات تحضير مربى التين بالعسل

إليك كيفية تحضير مربى التين بالعسل:

• في وعاء، اخلط التين والماء والعسل واتركه لبعض الوقت.
• ارفعه على النار واتركه يغلي لمدة دقيقتين، ثم قم بخفض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة ساعة.
• قم بهرس التين باستخدام هراسة البطاطس، أو يمكنك تركه كما هو، لكن يُفضل هرسه.
• أضف عصير وقشر الليمون واستمر في التحريك لمدة خمس دقائق.
• اترك الخليط ليبرد ثم خزنه في برطمانات محكمة الإغلاق واستمتع به.

فوائد المربى

بعد الاطلاع على طرق إعداد مربى البلح بأنواعه المختلفة، نقدم لكم نبذة عن فوائدها، والتي تشمل:

• تعزيز الطاقة والحيوية للجسم.
• تتميز المربى بسرعة الهضم وقيمتها الغذائية العالية.
• تساعد على زيادة الشعور بالشبع.
• تعمل على حماية النظر من ضعفه.