الشاي
يُعتبر الشاي واحداً من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، حيث يُشار إليه أحياناً بأنه “خمر المؤمنين” لما يتمتع به من نكهة مميزة ومنعشة يحبها الكثيرون. يتواجد الشاي بثلاثة أنواع رئيسية: الشاي الأحمر (الأسود)، الشاي الأخضر، وشاي الألونج، وتختلف طرق تحضيره بين الأفراد لكنها عادةً ما لا تتجاوز خمس دقائق. في هذا المقال، سنستعرض الطريقة المثلى لإعداد الشاي.
أفضل طريقة لتحضير الشاي
المكونات:
- إبريق لغلي الماء.
- ملعقة نظيفة.
- كوب ماء.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- شاي أحمر.
- كأس نظيف.
- أوراق نعناع أو ميرمية لتحسين النكهة.
طريقة التحضير:
- قم بوضع كأس الماء في الإبريق ثم ضع الإبريق على النار، مع التأكد من خلو الماء من الشوائب، حيث أن ذلك يؤثر على طعم الشاي.
- واترك الإبريق على النار حتى يغلي الماء.
- أضف أوراق الشاي إلى الماء وانتظر بضع ثوانٍ، ثم قم بإطفاء النار.
- أضف أوراق النعناع أو الميرمية إلى الإبريق.
- اترك الإبريق لدقيقتين حتى يترك الشاي نكهته الرائعة من الأوراق.
- اسكب الشاي في الكأس، وأضف ملعقة السكر، وبعدها يمكنك تقديمه.
طريقة تحضير الشاي بالحليب
المكونات:
- إبريق لغلي الماء.
- ملعقة نظيفة.
- كوب ماء.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- شاي أسود.
- كأس نظيف.
- ربع كأس من الحليب الطازج.
طريقة التحضير:
- ضع كأس الماء في الإبريق وقم بتسخينه على النار.
- انتظر حتى يغلي الماء.
- أضف أوراق الشاي إلى الماء وانتظر بضع ثوانٍ، ثم قم بإيقاف النار.
- اسكب ربع كأس الحليب في الإبريق.
- اترك الإبريق لدقيقتين، ثم صب الشاي في الأكواب مع إضافة ملعقة صغيرة من السكر، ثم قدّمه.
طريقة تحضير الشاي بالقرنفل والليمون
المكونات:
- شاي أسود.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- كوب ماء.
- ثلاث حبّات من القرنفل.
طريقة التحضير:
- ضَع كوب الماء في الإبريق، ثم سخنه على النار.
- أضف حبّات القرنفل وملعقتي السكر في الإبريق، واتركه على النار لمدة عشر دقائق ثم قم بإزالته.
- اسكب الشاي وعصير الليمون على المكونات في الإبريق، ثم اخلط المزيج جيداً، واتركه لمدة ثلاث دقائق حتى ينقع الشاي، وبالتالي يصبح جاهزاً للتقديم.
نصائح عامة
- تجنب وضع أوراق الشاي في الماء قبل الغليان.
- عند إضافة أوراق الشاي، تأكد من عدم تركها لأكثر من خمس دقائق حتى لا يصبح الطعم مراً.
- يجب حفظ الشاي في مكان بارد وجاف بعيداً عن أشعة الشمس.
- لا تضع الحليب في الشاي وهو على النار.