تُعتبر أنواع الأطعمة المحظورة لمرضى النقرس موضوعًا هامًا، حيث يُعد النقرس من الأمراض المزمنة التي قد تستمر لفترات طويلة. يحدث هذا المرض نتيجة تراكم حمض اليوريك أسيد في الدم. وقد حذر الأطباء من أن إهمال العلاج يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، مثل أمراض القلب أو السكري، بالإضافة إلى مخاطر تكوّن حصوات الكلى.
9 أطعمة يجب تجنبها لمرضى النقرس:
- تُعتبر أنواع السمك المختلفة ضمن الأطعمة المحظورة على مرضى النقرس، نظرًا لاحتوائها على مركب البيورين، مما يزيد من تفاقم أعراض النقرس.
- ينبغي على مرضى النقرس تقليل تناول المشروبات المحتوية على الكافيين، حيث يعمل الكافيين كمدر للبول مما يؤدي إلى انخفاض مستوى الماء في الجسم، مما يفاقم الأعراض.
- تحتوي اللحوم على نسب مرتفعة من مركب البيورين، لذا ينصح الأطباء بتقليل استهلاك اللحوم، وتجنّب تناول الكبد والقلب.
- تساهم الدهون في تفاقم أعراض النقرس، لذلك يُفضل تجنب الأطعمة المقلية أو إضافة الدهون بشكل مفرط.
- أظهرت الدراسات أن الفركتوز الموجود في المشروبات الغازية يمكن أن يؤدي إلى نوبات النقرس، لذا يُستحسن تجنبها.
- للحم البقري مستويات عالية من البيورين، مما يتطلب من مرضى النقرس تجنب تناوله للحفاظ على صحتهم.
- يُعتبر النقرس “مرض الأغنياء”، لذا يجب على المرضى تجنب الصلصات المشبعة بالدهون التي قد تحفز حدوث نوبات النقرس.
- يحتوي المحار على مستويات مرتفعة من البيورين، مما يستدعي من مرضى النقرس عدم الإفراط في تناوله، والاكتفاء بكميات قليلة جدًا.
- يمكن تناول الفاكهة بكميات معتدلة، لكن يُنصح بتجنب عصائر الفاكهة، وخاصة البرتقال الذي يحتوي على الفركتوز، كما يجب الحذر من السبانخ بسبب محتواها العالي من البيورين.
ما هي الأطعمة المناسبة لمريض النقرس؟
- يُنصح مرضى النقرس بتناول الأطعمة قليلة البيورين مثل الحبوب بمختلف أنواعها ومشتقاتها، بالإضافة إلى الخبز.
- يمكن أن تشكل الألبان ومشتقاتها مثل الأجبان خيارات صحية، حيث لا تسبب مشاكل لمرضى النقرس.
- يعتبر البيض خيارًا جيدًا، نظرًا لاحتوائه على كميات قليلة من البيورين، مما يجعله آمنًا للاستهلاك.
- يُعتبر الخيار مفيدًا لمرضى النقرس، حيث يعمل كمدر للبول ويساعد في التخلص من حمض اليوريك. كما يُعتبر الكرات خيارًا مفيدًا آخر يساهم في تطهير الدم والكلى.
- لا تسبب المكسرات من جميع الأنواع مشاكل لمرضى النقرس، بل تعتبر خيارًا صحيًا.
- يظل الكافيار من المأكولات الآمنة لمرضى النقرس ولا يسبب أي مشكلات صحية عند تناوله.
- تُعتبر الزيوت النباتية غير ضارة لمرضى النقرس، حيث لا تسبب نوبات للمرضى.
- تشير الدراسات إلى أن الزنجبيل يعد مفيدًا، حيث يحتوي على مضادات أكسدة تُستخدم كمسكن للألم، ويمكن إضافته للطعام أو تحضيره كشاي.
- يُعتبر الكرفس من الأطعمة المهمة التي تساعد في تخليص الجسم من حمض اليوريك، ويمكن تناوله طازجًا أو كشاي.
- يُعتبر عصير التفاح خيارًا جيدًا في معالجة التهابات المفاصل، بينما يساعد عصير العنب في التخلص من حمض اليوريك.
- يُعد الكركديه من المشروبات الهامة لمرضى النقرس، حيث يحتوي على أحماض عضوية وفيتامين C، مما يساعد في إذابة الأملاح وحمض اليوريك.
- ينصح الأطباء مرضى النقرس بتناول أو شرب عصير الليمون، حيث يُسهم في تخفيف الأعراض، كما يمكن تناول الأناناس أو شرب عصيره نظرًا لفوائده في التخلص من حمض اليوريك.
شاهدي أيضًا:
أسباب مرض النقرس:
تشير الدراسات الطبية إلى أن مرض النقرس يظهر نتيجة لارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم، ومع ذلك توجد حالات ترتفع فيها مستويات الحمض دون أن تصاب بالنقرس، مما يجعل الأسباب غير معروفة. سنستعرض أهم العوامل التي تؤدي إلى زيادة حمض اليوريك وبالتالي الإصابة بالنقرس.
- يمكن أن يكون الإفراط في تناول اللحوم أحد الأسباب الرئيسية للإصابة بالنقرس.
- تناول الكحول بجرعات كبيرة يُعد من الأسباب المؤدية للإصابة بالنقرس.
- قد تكون مشاكل الكلى، مثل الفشل الكلوي، عاملًا contributing to النقرس.
- ارتفاع ضغط الدم قد يكون أحد الأسباب المحتملة للإصابة به.
- بعض الأدوية لعلاج أمراض القلب والكلى قد تسهم أيضًا في حدوث مشكلات كلوية.
شاهدي أيضًا:
أعراض مرض النقرس:
- تظهر عدة أعراض على مرضى النقرس تشمل الألم والالتهاب في مفاصل القدم، وخاصة الأصابع.
- يشعر المريض بالانتفاخ والاحمرار في منطقة الركبتين، وخصوصًا في الصباح، بالإضافة إلى ألم حاد في القدمين.
- إذا لم يتم علاج النقرس، فإنه يمكن أن يتحول إلى حالة مزمنة مسببًا تشوهات في مفاصل القدمين والجلد.
شاهدي أيضًا: