تعد مطاعم المشويات أحد أبرز المعالم الغذائية في مصر، حيث تنتشر بشكل واسع في القاهرة والإسكندرية. ومن بين هذه المأكولات، يُعتبر الكباب والكفتة من الأكثر شعبية، يضاف إليهما أيضًا الحمام وريش الضأن، مما يحظى بشغف عشاق الطهي الذين يفضلون النكهات الأصيلة. في هذا المقال، نستعرض لكم أشهر مطاعم الكباب في مصر.
أشهر مطاعم الكباب في مصر
- تتميز مصر بتنوع مطاعم المشويات، حيث تخصص عدد كبير من الطهاة في تقديم اللحوم والطيور المشوية.
- من بين هذه المطاعم، يبرز كبابجي الرفاعي لتميزه في تقديم الكباب والكفتة.
- كما اشتهر كبابجي فرحات بتقديم الحمام المشوي على الفحم.
- ويُعرف كبابجي أبو شقرة بتقديمه للطواجن اللذيذة والمميزة.
كبابجي الرفاعي
- العنوان: 4 شارع منج، السيدة زينب، القاهرة.
- ساعات العمل: يوميًا من الساعة 4 مساءً حتى 3 صباحًا.
- الهاتف: 01228525025
- يعرف أيضًا باسم كبابجي الطاهرة، وهو من أشهر المطاعم في حي السيدة زينب القديم.
- تأسس عام 1960، مما يجعله من أقدم مطاعم المشويات في القاهرة.
- يتميز بأطباق متنوعة تشمل: الكباب والكفتة، موزة، نيفه، طرب، كبدة وكلاوي، ممبار ومخاصي.
- يقدم أيضًا مشروبات ساخنة وباردة أثناء الوجبات.
- يتردد عليه العديد من المشاهير والممثلين ولاعبي كرة القدم.
مطعم صبحي كابر
- العنوان: 151 شارع عبيد، روض الفرج، القاهرة.
- الخط الساخن: 16640.
- يملك المطعم الشيف صبحي عطوة، المعروف باسم صبحي كابر تيمناً باسم ابنته الكبرى.
- بدأ مسيرته المهنية بعربة صغيرة، قبل أن يتوسع وينشئ مطعمه الحالي الذي يمتد على مساحة 2000 متر مربع.
- افتتح فرعًا لمطعمه في دبي، مما جعله معروفًا على المستوى الدولي.
- يتميز بتقديم اللحوم المشوية البلدية من مزرعته الخاصة.
- تتضمن قائمة الطعام: كباب وكفتة، ريش ضاني، موزة، نيفه، طرب، كبدة وكلاوي، حمام مشوي ومحشي، ممبار ومخاصي.
- يستقبل زبائنه بمشروبات ساخنة وباردة خلال وبعد الوجبات.
- ذو سمعة قوية، وقد شارك في عدة برامج تلفزيونية شهيرة.
- يعتبر وجهة للعديد من مشاهير الفن والمجتمع، بالإضافة إلى زوار من الخليج العربي.
كبابجي فرحات
يمكن الوصول إليه من خلال:
- العنوان: 126 شارع الأزهر، القاهرة، الهاتف: 025926595.
- فروع أخرى: 21 شارع الطاقة، مدينة نصر، الهاتف: 024700341.
- فرع 27 أ شارع الحجاز، مصر الجديدة، الهاتف: 024511102.
- أو في شارع سوريا، المهندسين، القاهرة.
- الرقم الساخن: 16102.
- اشتهر بتقديم الحمام المشوي، الحمام المحشي، والحمام المحمر، بجانب الكباب والكفتة، والريش، والنيفه، والموزة.
- يُعتبر كبابجي فرحات من المراكز المعروفة في حي الأزهر، ويقدم مشويات بطعم أصيل ومتميز.
الدهان
- العنوان: موقف السهران، الحوامدية، الجيزة.
- الهاتف: 01111001403 – 01115445333
- ساعات العمل: يوميًا من 12 ظهرًا حتى 3 صباحًا.
- يقدم لحم الضأن البلدي، كما يختص بتقديم كباب وكفتة، حمام محشي ومشوي، موزة ضاني، كبدة وكلاوي، وشيش طاووق.
- يعتبر فرع حي الحسين من أشهر فروع المطعم بجانب مسجد سيدنا الحسين.
- يتواصل مع العملاء عبر تطبيق الواتس اب وفيسبوك.
- تقييمات العملاء إيجابية جدًا.
صبحي الحاتي
- العنوان: بجوار كوبري التجنيد، جسر السويس، القاهرة.
- المطعم مكون من ثلاثة طوابق، حيث يُخصص الطابق الأول لانتظار زبائن التيك أواي، والثاني لكافيتريا المشروبات، والثالث لصالة الطعام الرئيسية.
- يقدم مجموعة متنوعة من المشويات من اللحم البلدي الممتاز، مثل الكباب والكفتة، والطرب والموزة، والكبدة والكلاوى، والنيفه، والحمام بكافة أنواعه.
- كما يوفر المشروبات بشكل مستقل عن الطعام.
كبابجي أبو شقرة
- العنوان: سان ستيفانو، الإسكندرية، الهاتف: 035848100.
- ساعات العمل: يوميًا من 10 صباحًا حتى 7 صباحًا.
- يقع المطعم على كورنيش الإسكندرية، مع إطلالة ساحرة على البحر.
- يقدم تشكيلة واسعة من اللحوم المشوية، والكباب، والكفتة، والحمام، والموزة، والكبدة والكلاوى، إضافةً إلى الطواجن المميزة.