أضرار الزعفران
يُعتبر الزعفران نباتًا يتم استخدام أجزائه المجففة، التي تشبه الخيوط الناتجة عن الزهرة في إنتاج التوابل، وهو من بين أغلى البهارات في العالم. يُستعمل الزعفران أيضًا في معالجة العديد من الحالات الصحية مثل الربو، والسعال، والسعال الديكي، حيث يُساهم في تخفيف البلغم، بالإضافة إلى معالجة اضطرابات النوم كالأرق، فضلاً عن بعض أنواع السرطان وتصلب الشرايين. يُعدّ الزعفران آمنًا غالبًا لمعظم الأشخاص عند تناوله كدواء لمدة تصل إلى 6 أسابيع. رغم ذلك، يمكن أن تظهر بعض الأعراض الجانبية المحتملة مثل جفاف الفم، والقلق، والدوخة، والنعاس، والغثيان، وتغيرات في الشهية، والصداع. وقد يُعاني بعض الأفراد من الحساسية تجاهه، لذا فإن تناول كميات كبيرة من الزعفران يعتبر غير آمن، حيث يمكن أن تؤدي الجرعات العالية إلى التسمم، كما يمكن أن تظهر أعراض مثل اصفرار البشرة، والعينين، والأغشية المخاطية، والقيء، والدوخة، والإسهال الدموي، ونزيف الأنف والشفتين والجفون، بالإضافة إلى شعور بالخدر. كما أنّ الجرعات العالية من الزعفران قد تؤدي إلى الوفاة لدى بعض الأفراد.
الفوائد الصحية للزعفران
يحتوي الزعفران على فوائد صحية متعددة، نذكر منها:
- غني بمضادات الأكسدة التي تُساعد على قتل الخلايا السرطانية مع الحفاظ على صحة الخلايا السليمة.
- يعمل على تخفيف أعراض الدورة الشهرية مثل التهيج، والصداع، والرغبة الشديدة في تناول الطعام، بالإضافة إلى الألم والقلق.
- يعزز الرغبة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
- يساهم في تقليل تناول الوجبات الخفيفة والسيطرة على الشهية، مما قد يساعد في فقدان الوزن.
- يمتلك فوائد صحية محتملة أخرى، منها تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وضبط مستويات سكر الدم، بالإضافة لتحسين البصر والذاكرة.
الزعفران والاكتئاب
يعتبر الزعفران أحد التوابل المستخرجة من الجزء المجفف لنبات الزعفران، الذي ينتمي إلى عائلة القزحية. يُوصى بتناول مستخلص الزعفران للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب، حيث يظهر له تأثير فعّال في معالجة الاكتئاب الخفيف إلى المتوسط.
مراجع
- ↑ “SAFFRON”, www.webmd.com, استرجع في 10-1-2019. تم التعديل.
- ↑ “11 فوائد صحية مدهشة للزعفران”, www.healthline.com, استرجع في 10-1-2019. تم التعديل.
- ↑ “6 أعشاب ومكملات للاكتئاب”, www.healthline.com, استرجع في 10-1-2019. تم التعديل.