أطعمة فعّالة لطرد الغازات
تُعتبر الغازات إحدى المشكلات الشائعة التي يواجهها الكثيرون، وهي تنتج عن دخول الهواء إلى الجهاز الهضمي أو استقلاب بعض أنواع الكربوهيدرات. كما يمكن أن تتسبب بكتيريا الأمعاء الدقيقة في تكون الغازات، خاصةً في حالات التهاب الأمعاء أو مرض السكري. من الأعراض المرتبطة بتشكل الغازات نذكر: التجشؤ، الانتفاخ، وآلام البطن. لكن يمكن لبعض الأطعمة أن تُساعد في تخفيف هذه المشكلة، ومنها:
- الفواكه: تتميز الفواكه باحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساهم في تقليل الانتفاخ، حيث أن الانتفاخ قد يحدث نتيجة احتباس الملح في الجسم. من أهم مصادر البوتاسيوم نجد الموز، الأفوكادو، الكيوي، والبرتقال. يُعتبر الموز غنيًا بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تقليل الإمساك، مما يُقلل من احتمالية تكون الغازات. يُستحسن زيادة تناول الألياف تدريجيًا لتفادي تفاقم المشكلة.
- الخضراوات: يُعتبر الخيار والهليون من الخضراوات المفيدة لطرد الغازات. حيث يساهم الخيار في تقليل التهابات الجهاز الهضمي بفضل محتواه من الكيرسيتين، أحد مضادات الأكسدة، بينما يزيد الهليون من الرغبة في التبول مما يساعد على التخلص من الماء الزائد في الجسم وبالتالي تقليل الانتفاخ. هذه الخضراوات تحتوي أيضًا على بروبيوتيك تعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتقلل من تشكيل الغازات.
- الأنشطة التي تحتوي على البروبيوتيك: تُعرف البروبيوتيك بأنها بكتيريا نافعة تعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل البكتيريا الضارة التي تعيق الهضم وتنتج الغازات. من المصادر الغنية بالبروبيوتيك: الزبادي، المخللات، التيمبيه، والكيمتشي.
- شاي الشومر والنعناع: تُساعد بذور الشومر في preventing تكوين الغازات، كما تُحسن من عملية هضم بعض الأطعمة مثل الفول والقرنبيط. يمكن تناول شاي النعناع الذي يُساعد في تسهيل هضم الدهون عن طريق تحسين تدفق الصفراء، مما يُخفف من مشكلة الغازات.
- الزنجبيل: يُعزز الزنجبيل صحة الجهاز الهضمي ويساعد على تهدئة العضلات المعوية، مما يُقلل من الانتفاخ. كما يحتوي على إنزيمات تسهم في هضم البروتين. تشير الدراسات إلى أن كبسولات الزنجبيل قد تكون فعالة ضد تكوين الغازات.
أطعمة تُسبب الغازات
تشمل الأطعمة التي قد تسهم في تكوين الغازات ما يلي:
- بعض الخضراوات مثل الثوم، الكراث، البصل، الخس، القرنبيط، الفلفل الأخضر، الفطر، واليقطين.
- الحبوب مثل الشعير والقمح.
- المكسرات مثل الكاجو والفستق.
- البقوليات مثل الفاصولياء، الحمص، العدس، وفول الصويا.
- منتجات الألبان مثل الحليب، المثلجات، والسمن.
- بعض الفواكه مثل التفاح، التوت البري، التين، المانجو، الكمثرى، البطيخ، المشمش، الكرز، الخوخ، والأجاص.
- شراب الذرة عالي الفركتوز والعسل.
- بعض المحليات مثل السوربيتول، المانيتول، والزيليتول.
نصائح لتفادي الغازات
يمكن للأفراد تقليل فرص حدوث الغازات عبر تعديل بعض العادات الغذائية ونمط حياتهم. إليكم بعض النصائح للحد من مشكلة الغازات:
- تناول الطعام ببطء مع الجلوس.
- تجنب إدخال كميات كبيرة من الهواء أثناء تناول الطعام أو التحدث.
- تجنب مضغ العلكة.
- حد من تناول المشروبات الغازية.
- امتنع عن التدخين.
- مارس التمارين الرياضية مثل المشي بعد تناول الوجبة.
- ابتعد عن الأطعمة المعروفة بتسببها للغازات.