علامات تدل على نقص فيتامين ب

أعراض نقص فيتامين ب

فيتامين ب1

يعرف فيتامين ب1 باسم الثيامين (Thiamin) ويتمتع بأهمية كبيرة في دعم الجسم لحماية الجهاز العصبي والدماغ والعضلات والقلب والمعدة والأمعاء من المضاعفات الصحية. كما يلعب دورًا حيويًا في تسهيل تدفق المواد الكهرلية اللازمة من وإلى الخلايا العصبية والعضلية. تشمل أعراض نقص فيتامين ب1 ما يلي:

ضعف وضمور الأعصاب الطرفية.
فقدان الشهية وفقدان الوزن.
الارتباك العقلي وفقدان الذاكرة قصير المدى.
ضعف العضلات.
ظهور أعراض مشابهة لأمراض القلب مثل تضخم عضلة القلب.

فيتامين ب2

يسمى فيتامين ب2 ريبوفلافين (Riboflavin) ويعمل على مساعدة الإنزيمات في العديد من التفاعلات الحيوية داخل الجسم، بالإضافة إلى دوره في نقل الحديد واستقلابه. كما يحافظ على بنية ووظيفة الأغشية المخاطية والجلد. أعراض نقص فيتامين ب2 تتلخص فيما يلي:

جفاف وتشقق الجلد حول الفم والأنف.
جفاف واحمرار اللسان.
ظهور الطفح الجلدي.
الإصابة بفقر الدم.
الشعور بالتعب والضعف العام.
عدم وضوح الرؤية وزيادة الحساسية للضوء.
احمرار العين وسيلان الدموع.

فيتامين ب3

يعرف فيتامين ب3 باسم نياسين (Niacin) أو حمض النيكوتينيك (Nicotinic acid) ويعمل على مساعدة الجسم في إنتاج الهرمونات الجنسية وهرمونات الإجهاد، بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية ومستويات الكوليسترول. تشمل أعراض نقص فيتامين ب3 الخفيف عسر الهضم والتقرحات الفموية والغثيان والاكتئاب، بينما تشمل أعراض نقصه الشديد (بلاغرا) ما يلي:

طفح جلدي مزمن ومتقشر في المناطق المعرضة للشمس.
تورم الفم واحمرار اللسان.
الصّداع.
الخمول والإرهاق.
الاكتئاب.
الارتباك والمشاكل الذهنية.
فقدان الذاكرة.

فيتامين ب5

فيتامين ب5 المعروف أيضًا بحمض البانتوثينيك (Pantothenic acid) يعتبر من الفيتامينات الأساسية، حيث يساهم في تحويل الطعام إلى جلوكوز وتصنيع الكوليسترول والهرمونات الحياتية، بالإضافة إلى تشكيل خلايا الدم الحمراء. من النادر حدوث نقص في هذا الفيتامين نظرًا لتوفيره في معظم الأطعمة، لكن عند حدوثه، قد تظهر الأعراض التالية:

الشعور بالتعب والخمول.
الاكتئاب والعصبية.
اضطرابات في النوم.
ألم بالمعدة والغثيان.
تشنجات عضلية.
انخفاض مستوى السكر في الدم.
الشعور بحرقان في القدمين.
الإصابة بأمراض التنفس العلوي.

فيتامين ب6

فيتامين ب6 المعروف باسم بيريدوكسين (Pyridoxine) له أهمية كبيرة في جهاز المناعة، حيث يساهم في إنتاج الأجسام المضادة وضمان عمل الجهاز العصبي بصورة طبيعية. نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى الأعراض التالية:

الشعور بالارتباك والتشوش الذهني.
الاكتئاب.
تهيّج مستمر.
تقرحات في الفم واللسان.
الإصابة بالاعتلال العصبي المحيطي.

فيتامين ب7

فيتامين ب7 المعروف أيضًا بالبيوتين (Biotin) مهم لكثير من المنتجات التجميلية ويرتبط بتحسين صحة الشعر والأظافر. نظرًا لكونه متوفر بكثرة في الأطعمة ويتصنع أيضًا بواسطة البكتيريا في الأمعاء، فإن نقصه نادر. إذا حدث نقص، يمكن أن تظهر الأعراض التالية:

الإصابة بعدوى فطرية.
التهاب الجلد الدهني والطفح الجلدي الأحمر.
الشعر الضعيف والجاف.
فقر الدم.
آلام عضلية.
الاكتئاب والشعور بالكسل.
الهلاوس.

فيتامين ب9

فيتامين ب9 المعروف بحمض الفوليك (Folic acid) والفولات (Folate) يمارس دورًا مهمًا في تكوين خلايا الدم الحمراء وإصلاح الحمض النووي، وهو ضروري للنمو السريع للخلايا وصحة الدماغ. من المهم الحصول على كميات كافية من حمض الفوليك، خاصة خلال فترة الحمل لتجنب التشوهات الجنينية. أعراض نقص فيتامين ب9 تشمل:

زيادة خطر الاكتئاب.
مشاكل في الذاكرة ووظائف الدماغ.
زيادة خطر أمراض الحساسية.
انخفاض كثافة العظام على المدى الطويل.
فقر الدم الناتج عن نقص حمض الفوليك مع أعراض تعب وضعف عام وتقرحات حول الفم وفقدان الشهية.

فيتامين ب12

فيتامين ب12، المعروف أيضًا باسم سيانوكوبالامين (Cyanocobalamin)، يعد ضروريًا لصحة الجسم، حيث يلعب دورًا في تصنيع الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء. نقص فيتامين ب12 يؤدي إلى عدة أعراض تشمل:

الشعور بالضعف، والتعب، والدوار.
ضيق النفس، وخفقان القلب.
شحوب البشرة.
اضطرابات هضمية تشمل الإمساك والإسهال.
مشاكل عصبية مثل الخدر وضعف العضلات.
فقدان الرؤية.
مشاكل ذهنية تشمل فقدان الذاكرة والاكتئاب.

مصادر فيتامينات ب

فيما يلي أبرز مصادر فيتامينات ب:

فيتامين ب1: يتواجد بكثرة في قشرة الحبوب الكاملة، أجنّة الحبوب، الخميرة، لحم البقر، المكسرات، والبقوليات، إضافةً إلى القرنبيط والبرتقال والبيض.
فيتامين ب2: يوجد في البيض والحليب والأرز ولحم الكبد والبقوليات.
فيتامين ب3: يتواجد في اللحوم الحمراء والسمك والدواجن، بالإضافة إلى الخبز وحبوب الإفطار المدعمة. الجدير بالذكر أن كبد الإنسان يمكنه تصنيع هذا الفيتامين من التربتوفان الموجود بالأطعمة البروتينية.
فيتامين ب5: يوجد في اللحوم والدواجن والسمك والحبوب الكاملة والبيض ومشتقات الحليب.
فيتامين ب6: يتواجد في الأفوكادو والموز والبقوليات ولحم البقر والمكسرات.
فيتامين ب7: موجود في أوراق البنجر والخضراوات الورقية الخضراء ولحم الكبد وصفار البيض.
فيتامين ب9: يوجد في نبات الهليون والبروكلي والملفوف والسبانخ والجزر وصفار البيض وخميرة الخبز.
فيتامين ب12: يتواجد في المصادر الحيوانية مثل البيض ومنتجات الألبان والسمك واللحوم.