الآثار السلبية للقهوة التركية
على الرغم من المزايا العديدة للقهوة التركية، إلا أن محتواها العالي من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية عند استهلاك كميات كبيرة منها. وفيما يلي بعض من هذه المخاطر:
- قد يسهم الكافيين في ارتفاع ضغط الدم، لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة بتجنب تناول القهوة التركية، حيث إنها تُعتبر من الأنواع ذات التأثير القوي.
- غالبًا ما يتم إضافة السكر إلى القهوة التركية، واستمرار استهلاك السكر قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني والسمنة بالإضافة إلى أمراض أخرى. لذلك يُفضل تناولها بدون سكر، ويمكن استخدام الهيل أو القرفة لتعزيز نكهتها.
- بعض الأشخاص لديهم حساسية تجاه الكافيين، وقد يؤدي تناول كميات قليلة منه إلى مشاكل في النوم والشعور بعدم الارتياح.
- يمكن أن يؤدي استهلاك أكثر من أربعة أكواب من القهوة يوميًا إلى مجموعة من الأعراض السلبية، مثل الأرق، والقلق، والصداع، واضطراب المعدة، وزيادة الحاجة للتبول، وسرعة نبض القلب.
فوائد القهوة التركية
تتمتع القهوة بفوائد عديدة، وبشكل خاص تُعتبر القهوة التركية غنية بمضادات الأكسدة وتحتوي على مستوى عالٍ من الكافيين، والذي يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية وسلبية. إليكم بعض الفوائد المرتبطة بالقهوة التركية:
- تقلل من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون. حيث أظهرت مراجعة ضمت 11 دراسة شملت أكثر من 29,000 مشارك أن استهلاك القهوة مرتبط بتقليص خطر الإصابة بالزهايمر بنسبة 27%. كما أظهرت أبحاث أخرى أن القهوة قد تساهم في التقليل من مخاطر مرض باركنسون والخرف.
- تحتوي على مركبات متعددة مفيدة للصحة، بما في ذلك الأحماض الكلوروجينية التي تساهم في تقليل الالتهابات وتحسين مستويات السكر والكوليسترول في الدم، إلى جانب المساعدة في تحسين ضغط الدم.
- تساعد في تقليل خطر الإصابة بعدد من الأمراض مثل أمراض القلب، وتشمع الكبد، والسكري، والسرطان، والاكتئاب.
- يُضاف الهيل إلى القهوة التركية في كثير من الأحيان، ويُعتبر مفيدًا في تقليل خطر إصابة الجسم بالعديد من الأمراض المزمنة، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تخفف من الالتهابات.
- تدعم تعزيز عملية الأيض، وذلك بفضل محتواها من الكافيين.
الجرعة اليومية الموصى بها من القهوة
يوصى بأن لا يتجاوز استهلاك الكافيين 400 ملليغرام يوميًا، لتفادي الآثار السلبية المحتملة. كما يُفضل عدم إعطاء المشروبات المحتوية على الكافيين للأطفال والمراهقين. بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، فالأفضل استشارة الطبيب قبل تناول الكافيين. بالإضافة إلى ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين أو أولئك الذين يتناولون بعض الأدوية بتجنب المشروبات المحتوية على الكافيين.