الفيتامينات
تُعتبر الفيتامينات مركبات عضوية حيوية لا يستطيع الجسم البشري إنتاجها بشكل كافٍ، إذ يحتاج الجسم هذه العناصر بكميات صغيرة للحفاظ على الصحة العامة. يتم الحصول على معظم الفيتامينات من النظام الغذائي، حيث تتواجد 13 نوعاً مُعترفاً به منها. تُقسم الفيتامينات إلى فئتين؛ الفيتامينات الذائبة في الدهون، التي يتم تخزينها في الأنسجة الدهنية والكبد، وتشمل فيتامين A، D، K، وE. بينما الفيتامينات الذائبة في الماء، التي لا يمكن للجسم تخزينها، يجب تناولها بانتظام، وهي تشمل مجموعة فيتامينات B وفيتامين C. تجدر الإشارة إلى أنه ورغم أهمية هذه الفيتامينات، فإن استهلاك كميات كبيرة منها عبر المكملات الغذائية قد ينتج عنه بعض المشكلات الصحية، لذا يُنصح بالتحدث مع مقدم الرعاية الصحية لتحديد الجرعات المسموح بها.
أضرار الفيتامينات
يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول المكملات الغذائية المتعددة الفيتامينات، والتي تضم مجموعة من الفيتامينات لتلبية المتطلبات الغذائية التي قد لا يغطيها النظام الغذائي. تُستخدم هذه المكملات لعلاج نقص الفيتامينات الناتج عن حالات مرضية معينة، مشاكل في الهضم، أو الحوامل، وغيرها من الحالات. ومع ذلك، يجب الحذر من تناول كميات مفرطة أو استخدام أكثر من نوع منها في وقت واحد، إذ قد يؤدي ذلك إلى بعض التأثيرات الجانبية. يُوصى بشدة باستشارة الطبيب في حال استهلاك كميات زائدة من فيتامين A، D، E، أو K، حيث قد تسبب هذه الزيادة مخاطر صحية تشكل تهديدًا للحياة. كما أن الجرعات الموصى بها قد تختلف خلال فترة الحمل، لذا ينبغي على المرأة الحامل استشارة الطبيب قبل البدء في تناول أي مكملات. من بين الأضرار المحتملة لمكملات الفيتامينات المتعددة:
- ظهور أعراض جانبية مؤقتة: قد تسبب بداية تناول المكملات متعددة الفيتامينات بعض الأعراض المؤقتة مثل الإمساك أو الإسهال أو اضطرابات المعدة، إلا أن هذه الأعراض غالباً ما تختفي عند تأقلم الجسم، ولكن يجب استشارة الطبيب في حال استمرارها أو تفاقمها.
- ظهور مشاكل لشخصيات تعاني من حالات معينة: يُفضّل استشارة الطبيب إذا كان الشخص يعاني من إحدى هذه الحالات:
- الحساسية: على الرغم من ندرة الحساسية لمكملات الفيتامينات المتعددة، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من ردود فعل تحسسية خطيرة تؤدي إلى صعوبة في التنفس، حكة، أو طفح جلدي. ينبغي على المعنيين بإبلاغ الطبيب أو الصيدلي عن جميع أنواع الحساسية، خاصة تجاه الصويا أو الفول السوداني، والانتباه لمكونات الفيتامينات الموصوفة.
- نقص فيتامين B12: يُعرف أيضًا بفقر الدم الخبيث، وينصح الأشخاص المصابون بهذه الحالة بتجنب المكملات التي تحتوي على حمض الفوليك، لأنه قد يؤثر وفقط على نتائج الفحوصات المتعلقة بفيتامين B12 ولا يعالج حالة فقر الدم، مما قد يسبب ضررًا شديدًا للعصاب.
- مشاكل صحية: مثل القصور الكلوي أو الهضمي، لذا يُفضّل هؤلاء الأشخاص استشارة مختص صحي قبل تناول المكملات.
- تفاعل مع بعض الأدوية: قد يتسبب تناول هذه المكملات مع بعض الأدوية في التأثير على فعالية الأدوية، مما يزيد من احتمالية حدوث آثار جانبية. من المهم على الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة استشارة الطبيب قبل تناول مكملات الفيتامينات. ومن ضمن هذه الأدوية:
- مثل مضادات الحموضة، البيسفوسفونات، الليفودوبا، أدوية الغدة الدرقية، وبعض أنواع المضادات الحيوية، حيث قد تؤثر تناول هذه الأدوية على مكملات الفيتامينات التي تحتوي على الحديد.
- الأدوية المضادة للصرع: يُنصح الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية بعدم تناولها مع مكملات تحتوي على حمض الفوليك لأنها تؤثر في نتائج الفحوص المخبرية وتؤدي إلى نتائج غير دقيقة.
الأشخاص الموصى لهم بتناول الفيتامينات
لا يُعتبر تناول المكملات متعددة الفيتامينات ضرورة ملحة للجميع، كما لا توجد أدلة كافية تأكد فوائدها، وقد تؤدي إلى أثار جانبية كما ذُكر سابقاً. من الأفضل اتباع نظام غذائي متوازن وصحي لضمان الحفاظ على الصحة الجيدة على المدى الطويل. ولكن في حالات نقص العناصر الغذائية، يُفضل تناول المكملات الخاصة بذلك العنصر وليس المكملات المتعددة التي قد لا يحتاجها الجسم. ومع ذلك، هناك بعض الفئات التي يُنصح لها بتناول المكملات متعددة الفيتامينات، ومنها:
- كبار السن: حيث قد يؤدي التقدم في السن إلى قلة امتصاص فيتامين B12، كما يحتاجون إلى كميات أكبر من فيتامين D والكالسيوم بالمقارنة مع الأعمار الأخرى.
- النباتيون: إذ إن هؤلاء الأشخاص عرضة أكثر لنقص فيتامين B12، الذي يتواجد فقط في المصادر الحيوانية، وقد يعانون من نقص في عناصر غذائية أخرى مثل فيتامين D والزنك والكالسيوم.
- النساء الحوامل والمرضعات: قد يحتاجن إلى بعض العناصر الغذائية، لكن من المهم على هؤلاء النساء استشارة الطبيب قبل تناول المكملات، حيث إن بعض الفيتامينات قد تتسبب في تشوهات خلقية عند تناولها بكميات كبيرة، مثل فيتامين A.
- حالات خاصة أخرى: يُنصح الأشخاص الذين خضعوا لجراحة إنقاص الوزن أو يتبعون حمية غذائية شديدة الانخفاض بالسعرات الحرارية أو الذين يعانون من نقص appetite بتناول المكملات متعددة الفيتامينات لضمان الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية الأساسية من الغذاء فقط.