أطعمة فعالة في معالجة الإسهال لدى البالغين
تساهم بعض الأطعمة في تخفيف أعراض الإسهال، وقد أوصى الأطباء على مر الزمن الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة باتباع نظام غذائي خاص يتضمن الموز، والأرز، وعصير التفاح، والخبز المحمص، نظرًا لتأثيرها الإيجابي في تقليل تواتر البراز المفرط. إليكم بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل أو إيقاف الإسهال:
- الموز: يساعد الموز في تقليل الإسهال والأعراض المرتبطة به، حيث يعمل على زيادة حجم البراز ويُساعد في مرور الطعام بصورة أبطأ عبر الأمعاء. كما يُعتبر غنيًا بالبوتاسيوم، مما يجعله خيارًا جيدًا عند الإصابة بالإسهال والقيء.
- الخبز المحمص: يُعتبر تناول الخبز المحمص خيارًا مفيدًا حيث يسهم في زيادة حجم البراز، فضلًا عن كونه مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات، مما يُعزز من مستوى الطاقة في الجسم.
- الأرز الأبيض: يمتاز الأرز الأبيض بسهولة هضمه وقدرته على التحكم في كمية البراز. يُنصح بتجنب الأرز البني والبرّي الغني بالألياف أثناء الإسهال، حيث قد يزيد من حدة الأعراض. لذا، يُفضل تناول الأطعمة الخفيفة القليلة الألياف مثل الأرز الأبيض.
- صلصة التفاح: تحتوي صلصة التفاح على البكتين، الذي يُساعد في تماسك الطعام داخل الأمعاء، مما يُقلل من أعراض الإسهال. كما يُساعد السكر الطبيعي الموجود فيها في تجديد الطاقة المفقودة أثناء تعرض الجسم لهذه الحالة. صلصة التفاح تُعد خيارًا جيدًا في حالات الإسهال المعتدلة.
أطعمة يجب تجنبها أثناء الإسهال
هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يُفضل تجنبها عند الإصابة بالإسهال، حيث يمكن أن تؤدي هذه الأطعمة إلى تفاقم الحالة أو إطالة مدتها. إليكم بعض الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها خلال هذه الفترة:
- الحليب ومنتجات الألبان.
- الأطعمة المقلية والدهنية، والمأكولات الحارة، والأطعمة المصنعة.
- لحوم البقر والسردين.
- الخضروات النيئة مثل البصل.
- حبوب الذرة.
- الفواكه الحمضية وغيرها مثل الأناناس، والكرز، والتوت، والتين، والمشمش، والعنب.
- القهوة، والمشروبات الغازية، وأي مشروبات تحتوي على الكافيين.
- المحليات الصناعية مثل السوربيتول.
الجفاف الناتج عن الإسهال
يُعتبر الجفاف أحد أبرز الآثار الجانبية للإسهال، وذلك لأن هذه الحالة تسبب فقدان الجسم لكمية كبيرة من الماء والإلكتروليتات مثل الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، الضرورية لعمل الجسم بشكل سليم. وإذا لم يتم علاج الجفاف بشكل فعال، فقد يصبح خطرًا، خاصة على الأطفال. لذا، خلال فترة الإسهال، يُنصح بشرب كميات وفيرة من الماء، والعصائر الطبيعية، والمرق، أو مشروبات رياضية تحتوي على الإلكتروليتات. ويُفضل تجنب المشروبات التي لها تأثير ملين وتجنب تناول منتجات الألبان أيضًا.