أطعمة مفيدة للقولون العصبي
الألياف
تلعب الألياف دوراً مهماً في تخفيف الإمساك الذي يعاني منه الأشخاص المصابون بالقولون العصبي. وفقاً للتوصيات، يُفضل تناول ما بين 22 إلى 34 غراماً من الألياف يومياً. يمكن تقسيم الألياف إلى نوعين رئيسيين: الألياف القابلة للذوبان، والتي توجد في الفواكه، البقوليات، والشوفان، والألياف غير القابلة للذوبان والمتواجدة في الخضروات ومنتجات الحبوب الكاملة. الدراسات تشير إلى أن الألياف القابلة للذوبان قد تكون أكثر فائدة لحالات القولون العصبي. ومع ذلك، يجب على الأفراد زيادة كميات الألياف تدريجياً، بمعدل يتراوح بين 2 إلى 3 غرامات في اليوم، لتجنب انتفاخ البطن وتكون الغازات.
اللحوم قليلة الدهون
تُعتبر اللحوم مصدراً جيداً للبروتينات سهلة الهضم، حيث لا تتعرض لتخمير البكتيريا المعوية، مما يمنع تكون الغازات. لذا، يُفضل الابتعاد عن اللحوم الدهنية، التي تحتوي على دهون قد تُحفز الالتهابات. من الخيارات الصحية للقولون العصبي تتضمن: لحم الحبش الأبيض، صدور الدجاج، ولحم البقر قليل الدهون. يُوصى أيضاً باختيار لحوم来自 حيوانات تمت تغذيتها على الأعشاب، حيث يُعتقد أن الدهون في هذه اللحوم تفيد بكتيريا الأمعاء.
البذور
تُعتبر بعض أنواع البذور مفيدة للقولون العصبي، خصوصاً في حالات الإمساك. من البذور المفيدة: بذور الكتان، بذور الشيا، بذور اليقطين، وبذور دوار الشمس. تُعتبر هذه البذور غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف، ويمكن إضافتها بسهولة إلى العصائر، السلطات، والعديد من الأطعمة الأخرى.
أطعمة ضارة للقولون العصبي
منتجات الألبان
يعاني العديد من الأشخاص الذين يُشخصون بالقولون العصبي من عدم تحمل اللاكتوز، مما يجعل البدائل النباتية للحليب خياراً أفضل. تحتوي منتجات الألبان غالباً على دهون تُسبب زيادة الإسهال لدى هؤلاء المرضى. لذلك، يُفضل اختيار الأنواع قليلة الدهون، وفي حالة عدم القدرة على استخدام الحليب، يُنصح باستشارة الطبيب للحصول على مكملات الكالسيوم اللازمة.
أطعمة الفودماب
تُعرف الفودماب (FODMAP) بأنها سكريات قد لا تُهضم أو تُمتص بشكل جيد، مما يجعلها تصل إلى بكتيريا الأمعاء وتسبب تكون الغازات، المغص، وآلام البطن، بالإضافة إلى مشاكل في حركة الأمعاء مثل الإمساك أو الإسهال. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي بتجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على هذه السكريات، مثل:
- بعض أنواع الفواكه: بعض الفواكه تحتوي على كميات كبيرة من الفركتوز، مثل التفاح، الإجاص، البطيخ، والفواكه المجففة، وعصائر الفواكه. بينما تعتبر الفواكه الأقل احتواءً على الفركتوز، مثل الموز، التوت، الحمضيات، والعنب، خيارات مناسبة.
- بعض الخضراوات: هناك أنواع من الخضراوات قد تسبب غازات وتغيرات في حركة الأمعاء، مثل البروكلي، الملفوف، والقرنبيط.