صحة الأم الحامل
يعتبر الحمل من الفترات الحيوية لنمو وتطور الطفل بطريقة صحية. لذا، يُنصح المرأة الحامل باتباع نظام غذائي متوازن يوفر كميات كافية من الطاقة والعناصر الغذائية الأساسية. ومن الشائع بين الناس أن هناك بعض الأطعمة التي يجب أن تبتعد عنها الحامل، ومن أبرزها القهوة. وقد أثار موضوع استخدام القهوة خلال فترة الحمل الكثير من الجدل. في هذا المقال، سنستعرض تأثير القهوة على الحامل من منظور علمي.
أضرار القهوة خلال الحمل
عند تناول الحامل كوبًا من القهوة، يعبر الكافيين الموجود فيها المشيمة إلى السائل الأمنيوسي ثم إلى مجرى دم الجنين. ولكن نظام جسم الجنين لا يمكنه معالجة الكافيين بسبب عدم نضجه، مما يؤدي إلى بقائه لفترة أطول مقارنة بالأم. لذلك، يصبح الطفل عرضة لتأثيرات الكافيين لفترة أطول بكثير. وقد أظهرت الدراسات أن استهلاك أكثر من 300 ملغرام من الكافيين يوميًا خلال الحمل يزيد من خطر ولادة طفل صغير بالنسبة لعمر الحمل. كما أن تناول ثمانية أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا قد يزيد من خطر الولادة المبكرة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤثر الإفراط في استهلاك الكافيين على عدة جوانب صحية، وتزداد هذه الأعراض مع تقدم الحمل؛ كون قدرة الجسم على تحطيم الكافيين تنخفض. ومن بين الأعراض السلبية المحتملة للكافيين:
- زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم.
- الشعور بالتوتر والأرق.
- حرقة المعدة؛ نتيجة زيادة إنتاج حمض المعدة.
- التأثير السلبي على مستويات الحديد؛ حيث تعيق القهوة والشاي امتصاص الحديد، لذا يُفضل تناولها بين الوجبات لتقليل تأثيرها على امتصاص الحديد.
الكمية المسموحة من القهوة للحامل
يعتبر استهلاك القهوة بشكل معتدل خلال الحمل آمنًا، حيث يُسمح للحامل باستهلاك 200 ملغرام من الكافيين يوميًا. ومن المهم الإشارة إلى أن الكافيين لا يوجد فقط في القهوة، بل أيضًا في العديد من الأطعمة والمشروبات الأخرى مثل المشروبات الغازية، مشروبات الطاقة، الشوكولاتة، وآيس كريم القهوة. كما يوجد في بعض المنتجات العشبية والأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية، لذا يجب قراءة الملصقات بعناية. الجدول أدناه يوضح محتوى الكافيين في بعض المشروبات:
| المشروب | محتوى الكافيين (ملغرام) |
|---|---|
| فنجان قهوة تركية (60 مل) | 50 |
| قهوة إسبريسو (45 مل) | 77 |
| كوب قهوة سريعة التحضير (237 مل) | 57 |
| كوب كابتشينو (355 مل) | 154 |
| كوب شاي أسود (237 مل) | 42 |
| كوب شاي أخضر (237 مل) | 25 |
| كوب شاي مثلج (237 مل) | 47 |
| المشروبات الغازية الملونة (355 مل) | 34-38 |
| المشروبات الغازية (غير الملونة – بنكهة الليمون) | 0 |
| الحليب بالشوكولاتة (273 مل) | 5 |
| شوكولاتة ساخنة (273 مل) | 5 |
نصائح للحد من الكافيين أثناء الحمل
يمكن اعتماد بعض النصائح لتقليل استهلاك الكافيين خلال فترة الحمل، ومنها:
- التقليل التدريجي من مصادر الكافيين لتفادي الأعراض المزعجة عند التوقف المفاجئ مثل الصداع، والدوار، والإرهاق.
- اختيار المشروبات منزوعة الكافيين، التي تحتوي على كميات صغيرة منه، حيث يمكن دمج القهوة الخالية من الكافيين مع القهوة العادية تدريجيًا.
- زيادة كمية الحليب وتقليل كمية القهوة المستخدمة.
- عدم ترك كيس الشاي في الماء الساخن لفترة طويلة؛ فمدّة دقيقة واحدة بدلًا من خمس دقائق تقلل كمية الكافيين إلى النصف.
- تناول شاي الأعشاب الذي لا يحتوي على كافيين، ولكن ينبغي التأكد من مكوناته، إذ إن بعض الأعشاب قد تكون غير آمنة خلال الحمل.
فوائد القهوة
على الرغم من الأضرار المرتبطة بالاستهلاك المفرط للقهوة، فإن استهلاكها بكميات معتدلة يمكن أن يقدم فوائد صحية لجسم الإنسان. ومن فوائد القهوة، يمكن أن نذكر:
- مصدر غني بمضادات الأكسدة.
- يساعد الكافيين على تعزيز وظائف الدماغ، تحسين المزاج، وزيادة معدل الأيض بنسبة تتراوح بين 3-11%.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر وباركنسون، بالإضافة إلى داء السكري من النوع الثاني.
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد، مثل تليف الكبد وسرطان الكبد.
- يقلل من احتمالات الإصابة بالاكتئاب.
القيمة الغذائية للقهوة
يوضح الجدول أدناه القيمة الغذائية لكوب من القهوة المخمرة، ما يعادل 237 مل:
| المادة الغذائية | الكمية |
|---|---|
| الماء | 235.55 مل |
| الطاقة | 2 سعرة حرارية |
| البروتينات | 0.28 ملغرام |
| الكافيين | 0.05 ملغرام |
| الكالسيوم | 5 ملغرام |
| الحديد | 0.02 ملغرام |
| البوتاسيوم | 116 ملغرام |
| المغنيسيوم | 7 ملغرام |
| الفولات | 5 ميكروغرام |
| الرايبوفلافين | 0.180 ملغرام |
| النياسين | 0.453 ملغرام |
فيديو فوائد القهوة للحامل
يعتقد البعض أن القهوة قد تكون ضارة للحامل، فهل هذه الاعتقادات صحيحة؟ وما هو تأثير القهوة على المرأة الحامل وجنينها؟