أطعمة مناسبة لتحسين صحة الأشخاص الذين يعانون من القولون

أطعمة مفيدة لمرضى القولون

يمكن أن تساهم بعض الأطعمة بشكل كبير في تحسين حالة مرضى القولون، ومنها:

• اللحوم الخالية من الدهون: مثل الدجاج والديك الرومي، والتي تعد مصادر جيدة للبروتينات السهلة الهضم، وتساهم في تعزيز صحة بكتيريا الأمعاء.
• البيض: يتميز البيض بسهولة هضمه، لكن ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البروتينات في البياض أو الدهون في الصفار تجنبه.
• الأسماك الدهنية: مثل سمك القد الأسود وسمك السلمون وسمك السردين، حيث تحتوي هذه الأنواع على نسبة عالية من أوميغا-3 التي تدعم صحة الأمعاء وتخفف من الالتهابات.
• بعض الخضروات: مثل الفلفل، البروكلي، الجزر، الكرفس، والقرع. يُفضل تناولها مطبوخة لتقليل فرص حدوث الغازات، ويمكن البدء بإدخالها تدريجياً.
• الخضروات الورقية: مثل الجرجير والسبانخ، الغنية بالعناصر الضرورية لصحة الأمعاء، وصحياً تجنب تناولها نيئة.
• الفواكه: مثل الأفوكادو، الموز، والتوت، والتي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لبكتيريا الأمعاء، وينصح بتناولها بشكل تدريجي لتفادي المشاكل الهضمية.
• المكسرات: مثل اللوز، الجوز البرازيلي، والبندق، تعد مصدراً جيداً للألياف والبروتين ومضادات الالتهابات.
• البذور: مثل بذور اليقطين ودوار الشمس، وهي غنية بالألياف وأحماض الأوميغا-3.
• الأطعمة المخمرة: كالزبادي والكيمتشي، حيث تحوي على البروبيوتيك التي تدعم صحة الأمعاء.
• مرق العظام: غني بالعناصر الغذائية المفيدة لتغذية بكتيريا الأمعاء.

أطعمة ينبغي تجنبها لمرضى القولون

تحتم الأعراض المرافقة لمتلازمة القولون العصبي تجنب بعض الأطعمة، ومنها:

• الأطعمة المحفزة للإمساك: مثل الخبز المنتج من الحبوب المكررة، الوجبات السريعة، والمشروبات الغازية.
• الأطعمة المحفزة للإسهال: تتضمن الألياف غير القابلة للذوبان والأطعمة الغنية بالشوكولاتة والكافيين، وتجنب الألبان للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
• الأطعمة المسببة للانتفاخ: كالبقوليات وبراعم بروكسل، التي قد تؤدي لتكون الغازات.

نصائح للتخفيف من غازات القولون

للتقليل من الغازات التي قد تنتج عن مشاكل القولون، يُنصح بـ:

• تناول وجبات صغيرة متعددة خلال اليوم بدلاً من وجبات كبيرة.
• تناول الطعام ببطء ومضغه جيداً، مع الجلوس أثناء الأكل وتجنب التحدث.
• تجنب الأطعمة المعروفة بكونها مسببة للغازات، مثل المشروبات الغازية والخضراوات الصليبية.
• شرب شاي الأعشاب مثل النعناع أو البابونج للمساهمة في تهدئة الأمعاء.

مراجع

1. ↑ “أفضل 10 أطعمة للقولون العصبي”، www.verywellhealth.com، تم الاطلاع عليه في 7-3-2019.
2. ↑ “محفزات القولون العصبي وكيفية تجنبها”، www.webmd.com، تم الاطلاع عليه في 7-3-2019.
3. ↑ “الدهون في البطن الناتجة عن الانتفاخ”، www.livestrong.com، تم الاطلاع عليه في 7-3-2019.