الأطعمة المناسبة للإسهال لدى البالغين
عند معاناة الشخص من الإسهال، يصبح من الضروري اتباع نظام غذائي مدروس. فبعض الأطعمة تساعد في تخفيف الأعراض، بينما قد تؤدي أخرى إلى تفاقم الحالة. من المستحسن تناول أطعمة سهلة الهضم ولينة تعمل على تحسين وظائف الأمعاء. فيما يلي قائمة بأفضل الخيارات الغذائية المناسبة للإسهال لدى البالغين:
الأطعمة اللينة
تساعد الأطعمة اللينة والسليمة في تخفيف أعراض الإسهال بفعالية، على عكس الأطعمة الحارة والمعقدة التي قد تُفاقم الحالة. من المفيد أيضًا تقسيم الوجبات إلى حصص صغيرة متوزعة خلال اليوم لتقليل الضغط على الأمعاء خلال فترة الإصابة. من الأطعمة اللينة التي يمكن تناولها:
- الحبوب الساخنة مثل الشوفان وعصيدة الأرز.
- الموز.
- عصير التفاح.
- الأرز الأبيض.
- الخبز أو التوست.
- البطاطا المسلوقة.
- المقرمشات غير المتبلة.
الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك
أظهرت الدراسات أن الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، وهي البكتيريا المفيدة، تلعب دورًا في التخفيف من مشكلة الإسهال، من خلال إفراز مواد كيميائية تساعد على التخلص من السموم الناتجة عن البكتيريا الضارة. من أبرز هذه الأطعمة:
- الزبادي أو اللبن.
- مخلل الملفوف.
- شراب الكفير أو المشروبات الغازية الطبيعية.
- الكيمتشي، وهو طبق كوري يشبه المخللات العربية.
الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء الإسهال
توجد بعض الأطعمة التي ينبغي تجنبها عندما يكون الشخص مصابًا بالإسهال، إذ يمكن أن تسبب إلحاق الضرر بالجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تفاقم الأعراض وزيادة مدة التعافي. تشمل هذه الأطعمة:
- الحليب ومشتقاته.
- الأطعمة الدهنية والمقلية.
- المأكولات المصنعة.
- الأطعمة الحارة.
- الخضروات النيئة.
- الحمضيات مثل الأناناس والكرز والتين والعنب والتوت.
- السردين.
- البصل.
- الذرة.
- المحليات الاصطناعية.
- القهوة والمشروبات الغازية.
- الكحول.
أسباب الإسهال لدى كبار السن
يعاني كبار السن من الإسهال لأسباب مشابهة للشباب، مثل الالتهابات المعوية أو الآثار الجانبية لبعض الأدوية. ومع ذلك، إذا لم يكن السبب طبيًا واضحًا، فهناك أسباب عدة قد تؤدي إلى ظهور المشكلة، مثل سوء امتصاص العناصر الغذائية في أمعاء كبار السن، مما يتسبب في نقص المعادن والفيتامينات الأساسية. يُعتبر قصور البنكرياس المزمن أيضًا سببًا آخر يساهم في الإصابة بالإسهال، بالإضافة إلى وجود نمو بكتيري غير طبيعي في الأمعاء الذي قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل ملحوظ.