هل القرفة تسبب أضراراً للرحم؟
لا توجد دراسات واضحة تتعلق بأثر القرفة على الرحم بشكل خاص. يعتقد البعض أن القرفة قد تؤدي إلى حدوث تقلصات في الرحم أو الولادة المبكرة، ولكن لا يوجد دليل موثوق يدعم هذا الاعتقاد. بشكل عام، يعد تناول القرفة بكميات معتدلة خلال فترة الحمل آمناً.
تظهر بعض الأبحاث أن القرفة قد تكون لها فوائد للرحم. فقد أفادت دراسة مخبرية نُشرت في مجلة Reproductive Biology عام 2016 بأن مستخلص القرفة قد يساعد في تقليل شدة تقلصات الرحم الناجمة عن كلوريد البوتاسيوم وهرمون الأكسيتوسين.
إضافةً إلى ذلك، تناولت دراسة أخرى نُشرت عام 2015 في مجلة Iranian Red Crescent Medical Journal تأثيرات القرفة في تخفيف آلام الدورة الشهرية، والنزيف، والغثيان، والقيء الذي يرافقها. ومع ذلك، يتعين على الأفراد استشارة الطبيب قبل استخدام أي منتجات طبيعية، حيث قد تتسبب ببعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها أو تتفاعل مع الأدوية المستخدمة.
أضرار القرفة
درجة أمان القرفة
تعتبر كل من القرفة الصينية (Cassia) والقرفة السيلانية (Ceylon) آمنة عادةً عند تناولها بكميات معتدلة وعلى فترات زمنية قصيرة. ولكن، قد لا تكون آمنة عند تناولها بكميات كبيرة على المدى الطويل. فيما يتعلق بمستخلصات القرفة السيلانية، فإن استخدامها بكميات معتدلة لفترات قصيرة يعد آمناً بشكل عام.
بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات، لا توجد معلومات كافية حول سلامة استخدام القرفة الصينية، ولكن تناول القرفة السيلانية بكميات الطعام المتعارف عليها يُعتبر آمناً بشكل عام خلال الحمل والرضاعة. ومع ذلك، يجب تجنب تناولها بكميات كبيرة أثناء الحمل، حيث قد تكون غير آمنة، ولا توجد معلومات كافية حول تأثيرها على النساء المرضعات، لذلك من الأفضل تجنبها.
تظهر الدلائل أن استخدام القرفة الصينية للأطفال بكميات معتدلة عبر الفم يمكن أن يكون آمناً، حيث تم إعطاء غرام واحد يومياً للأطفال في سن 13 إلى 18 عاماً بأمان لفترة تصل إلى ثلاثة أشهر.
محاذير تناول القرفة
يجب على الأفراد الذين يعانون من حالات صحية معينة أخذ الحيطة عند استهلاك القرفة، وتشمل هذه الحالات:
- مرضى السكري: قد تؤدي القرفة بجميع أنواعها إلى انخفاض مستويات سكر الدم، لذا يجب مراقبة علامات انخفاض السكر بعناية إذا تم استخدام القرفة بكميات أكبر من المعتاد.
- الأفراد الذين سيخضعون لعمليات جراحية: قد تؤدي القرفة إلى تخفيض مستويات السكر في الدم، مما قد يؤثر على السيطرة عليها خلال وبعد الجراحة. لذلك، يُنصح بالتوقف عن تناولها قبل أسبوعين على الأقل من العملية الجراحية.
- مصابون بأمراض الكبد: تحتوي القرفة السيلانية على مركبات قد تضر بالكبد، لذا يجب تجنب استخدامها بكميات كبيرة من قبل الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الكبد.
- الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: يمكن أن تسبب القرفة السيلانية انخفاضاً في ضغط الدم، مما قد يؤدي إلى انخفاض كبير لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة.
التداخلات الدوائية مع القرفة
تتداخل القرفة السيلانية مع الأدوية المخصصة لمرضى السكري مثل الغليمبريد والإنسولين والميتفورمين. أما القرفة الصينية، فتتفاعل مع الأدوية التي قد تلحق الضرر بالكبد مثل الأسيتامينوفين، كما تتداخل أيضاً مع بعض الأدوية المستخدمة في معالجة السكري.
للمزيد من المعلومات حول آثار القرفة، يمكنك الاطلاع على مقال أضرار القرفة.
القيمة الغذائية للقرفة
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من القرفة المطحونة:
| المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 10.58 مليلترات |
| السعرات الحرارية | 247 سعرة حرارية |
| البروتين | 3.99 غرامات |
| الكربوهيدرات | 80.59 غراماً |
| الدهون | 1.24 غراماً |
| الكالسيوم | 1002 مليغرام |
| الفسفور | 64 ميغراماً |
| البوتاسيوم | 431 مليغراماً |
| المغنيسيوم | 60 ميغراماً |
| الحديد | 8.32 مليغرامات |
| الصوديوم | 10 مليغرامات |
| الزنك | 1.83 مليغرام |
| المنغنيز | 17.466 مليغراماً |
| النحاس | 0.339 مليغرام |
| الفولات | 6 ميكروغرامات |
| فيتامين ب1 | 0.022 مليغرام |
| فيتامين ب6 | 0.158 مليغرام |
| فيتامين أ | 295 وحدة دولية |
| السيلينيوم | 3.1 ميكروغرامات |
| فيتامين ج | 3.8 مليغرامات |
| فيتامين هـ | 2.32 مليغرام |
الفوائد العامة للقرفة
تُعرف القرفة أيضاً باسم الدارسين، وهي تنتمي إلى جنس Cinnamomum، وتعتبر من أكثر التوابل استخداماً في الأطباق الحلوة والمالحة. فيما يلي بعض فوائدها العامة:
- تحتوي على مواد تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات، التي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، مما قد يساهم في الوقاية من الاضطرابات الأيضية وأمراض العمر.
- تحتوي على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات، حيث قد تساهم بعض مكونات القرفة في مقاومة الأمراض الالتهابية المرتبطة بالعمر، كما أشارت دراسة نشرها Food & Function عام 2015.
- تعد مصدراً جيداً للعديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين ك، الكالسيوم، الحديد، والمنغنيز، بالإضافة إلى الصوديوم، البوتاسيوم، المغنيسيوم، والفسفور.
لمزيد من المعلومات حول فوائد القرفة، يمكنك قراءة مقال فوائد شرب القرفة.