أطعمة فعالة لعلاج الإسهال
عند التعرض لحالة الإسهال (بالإنجليزية: Diarrhea) من المهم اختيار أطعمة ذات طبيعة بسيطة وسهلة الهضم، والتي تساهم أيضًا في امتصاص الماء من البراز. إليك مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف الإسهال:
- الأطعمة التي تحتوي على البيكتين: مثل الموز، عصير التفاح، والزبادي. يُعتبر البيكتين نوعًا من الألياف القابلة للذوبان في الماء، مما يساعد على تقليل حالات الإسهال.
- الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم: مثل الموز والبطاطا البيضاء، وكذلك عصائر الفاكهة، حيث يُساعد البوتاسيوم في الحفاظ على توازن الأملاح في الجسم.
- الأطعمة المحتوية على الصوديوم: مثل الحساء والمرق والمقرمشات المالحة، والتي تُساعد الأملاح على الاحتفاظ بالسوائل داخل الجسم وتمنع الجفاف.
- الأطعمة الغنية بالبروتين: من المستحسن تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين مثل الدجاج والبيض المطبوخ بشكل جيد، ولحم البقر قليل الدهن لضمان عدم الشعور بالإرهاق.
- الأرز الأبيض: يعتبر تناول الأرز الأبيض مفيدًا نظرًا لانعدام الألياف، مما يساهم في نتائج إيجابية في حالة الإسهال، بخلاف الأرز البني والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
- المشروبات: يُوصى بشرب كميات كبيرة من الماء لتجنب الجفاف (بالإنجليزية: Dehydration) ولمساعدة الجسم على التخلص من السموم. كما يجب التعويض عن فقدان المعادن من خلال مصادر غنية مثل الحساء وماء جوز الهند.
- تناول البروبيوتيك: يُفضل تناول الأطعمة المحتوية على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة مثل اللبن، لتخفيف أعراض بعض أنواع الإسهال وتقليل مدة الإصابة به.
أطعمة قد تزيد من الإسهال
توجد بعض الأطعمة التي تُعتبر مهيجة للجهاز الهضمي، مما قد يؤدي إلى تفاقم مشكلة الإسهال، مثل:
- الأطعمة الحارة: تُعتبر من المهيجات للجهاز الهضمي.
- الأطعمة المقلية: يُنصح بتجنب الأطعمة الغنية بالدهون أو الزيوت عند الإصابة بالإسهال، حيث أن هذه الأطعمة يمكن أن تسبب تهيج الجهاز الهضمي.
- الأطعمة السكرية والمحليات الصناعية: السكريات التي تصل إلى القولون قد تسبب خللاً في البكتيريا الحساسة، مما يُفاقم حالة الإسهال، وهذا يشمل عصائر الفواكه والفواكه ذات المحتوى العالي من السكر.
- الأطعمة الغنية بالألياف: الألياف غير القابلة للذوبان (بالإنجليزية: Insoluble Fiber) الموجودة في الحبوب الكاملة والمكسرات قد تساعد في تنشيط الجهاز الهضمي، لكنها قد تزيد الأعراض سوءًا عند الإصابة بالإسهال.
- أطعمة أخرى قد تُهيج الأمعاء: مثل البصل والثوم والأطعمة المعالجة، والخضروات غير المطبوخة، وكذلك الأطعمة التي تسبب الغازات في الأمعاء مثل الملفوف والقرنبيط والبروكلي والحمضيات واللحوم الدهنية ومنتجات الألبان.
- بعض المشروبات: بما في ذلك المشروبات الغنية بالكافيين والمشروبات الغازية (بالإنجليزية: Carbonated Drinks).
متى يجب استشارة الطبيب
على الرغم من أن الإسهال يعد حالة صحية شائعة، إلا أن هناك حالات تستدعي استشارة الطبيب على الفور، منها:
- ظهور دم في البراز أو تحول لون البراز إلى الأسود.
- ارتفاع درجة حرارة الجسم فوق 38.3 درجة مئوية، أو استمرار ارتفاعها لأكثر من 24 ساعة.
- استمرار الإسهال لأكثر من يومين.
- الشعور بالغثيان أو التقيؤ مما يمنع استهلاك السوائل لتعويض الفقد بسبب الإسهال.
- الشعور بألم حاد في البطن أو المستقيم.
- حدوث الإسهال بعد العودة من منطقة غير معتاد الشخص على الإقامة بها.