ماء الورد
ماء الورد يمثل المنتج الناتج عن عملية تقطير بتلات الورد، ويستخدم في مجموعة متنوعة من المجالات بما في ذلك الطهي، التجميل، والطب. يُعتبر ماء الورد من الإضافات الطبيعية التي تضفي نكهة خاصة لبعض الأطعمة مثل: المهلبية، وليالي لبنان، والقطر (الشيرة). كما يندرج أيضاً ضمن قائمة المكونات المستخدمة في تصنيع مستحضرات التجميل والدواء.
يتوفر ماء الورد في الأسواق ومحلات العطارة بأسعار مقبولة، لكن يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. في هذا المقال، سنستعرض أفضل نوع من ماء الورد للشرب، إلى جانب فوائد استخدامه.
أفضل ماء ورد للشرب
- ينقسم ماء الورد المتوفر في الأسواق إلى نوعين: الأصلي والتقليدي. النوع التقليدي يتم تخفيفه بالماء العادي، بينما يتميز ماء الورد الأصلي برائحته القوية وطعمه المر. وللاستفادة من فوائد ماء الورد، يُنصح باستخدام النوع الأصلي وتجنب التقليدي.
- إذا كنت في حيرة من أمرك حول كيفية التمييز بين الأصلي والتقليدي، يمكنك إعداد ماء الورد في المنزل لضمان جودته. إليك طريقة التحضير:
- اجمع كمية من الوردات الطازجة ذات الرائحة العطرة لتحقيق نتائج أفضل.
- قم بتحضير وعاء مليء بالماء ثم رطب أوراق الورد به (20-30 ورقة لكل كوب ماء).
- خذ الأوراق المبللة وضعها في مدقة، ثم اطحنها جيدًا حتى تصبح ناعمة؛ يمكنك استبدال هذه الخطوة باستخدام الخلاط الكهربائي.
- أضف الأوراق المهروسة إلى وعاء الماء واتركه حتى يتم تكامل الماء مع عصارة ماء الورد ويتغير لونه.
- صفِ الماء من الأوراق المهروسة بعد أن يتغير لونه إلى اللون الوردي أو البني، ثم ضع الماء في وعاء زجاجي واتركه في الشمس لمدة تتراوح بين 15 و30 دقيقة.
فوائد ماء الورد
- يساعد في تقليل التجاعيد وشد مسامات البشرة، مما يساهم في تأخير ظهور علامات الشيخوخة.
- يرطب الجلد ويزيل الزيوت والأوساخ من المسام.
- يعمل كمنكّه للأطعمة مثل إضافته إلى الآيس كريم، الكعك، البسكويت، والحلويات المتنوعة.
- يضاف إلى المشروبات لزيادة قيمتها الغذائية، مثل إضافة كمية صغيرة منه إلى كوب من الحليب البارد.
- يساهم في تخفيف التوتر النفسي والقلق.
- يعتبر مضادًا للبكتيريا والالتهابات.
- يساعد في معالجة الجروح وحروق الشمس.
- يُخفف الشعور بالحكة الناتجة عن لدغات الحشرات مثل البعوض.
- يرطب العينين ويخفف من إرهاقها وتعبها.
- يقلل من آثار حب الشباب.
- يستخدم في صناعة مستحضرات العناية بالشعر بفضل قدرته على تغذية فروة الرأس وحمايتها من الالتهابات، كما يقوي جذور الشعر ويزيد من كثافته، ويقيه من التقصف والتساقط.